Homemade cookie-uri în ulei vegetal: două rețete

Dacă ați încercat vreodată să rămânem la dieta potrivită sau o practicați în acest moment, probabil că ați avut de a face față unei probleme. Și se numește o dorință pentru dulciuri, în special pentru coacere. Într-adevăr, această categorie de nutriție nu poate fi numită utilă. Pentru prepararea de rulouri, prăjituri, prăjituri, o grămadă de zahăr și unt sunt de obicei folosite. Mănâncă câteva biscuiți sau o coaptă proaspătă croissant cu ciocolată,

Cu toate acestea, complet negând plăcerea unei cești de ceai cu o gustare cu ceva dulce este, de asemenea, dăunătoare. Cel puțin pentru sănătatea noastră morală. Mediul de aur este - pentru a înlocui cele mai dăunătoare (cu calorii superioare) ingredientele cu cele mai corecte. Astăzi vă vom spune cum să coaceți util casă cookie pe ulei vegetal. Acesta nu numai că nu contravine principiilor unei alimentații sănătoase, ci este și o parte integrantă a acesteia.

Reteta va fi de doua ori. Pentru micul dejun de duminică în loc de cereale vă sugerăm să vă coaceți fulgi de ovaz pe ulei vegetal cu nuci și fructe uscate, și de ceai de seară bea - nisip, cu bucăți de ciocolată amară și fructe de padure. Să începem cu prima.

Olivul plin de desert

Unul dintre avantajele evidente ale acestei rețete este disponibilitatea. Cel mai probabil, nici măcar nu trebuie să mergeți la magazin, deoarece cu siguranță veți găsi toate produsele necesare în bucătăria dvs. Pentru a pregăti aluatul, vom avea nevoie de:

• fulgi de ovăz - 300-350 grame;
• făină de grâu - 2 linguri mari;
• ouă - 2 bucăți;
• ulei vegetal - 100 ml;
• zahăr - 1 sticlă (poate fi înlocuită cu 3-4 linguri de miere);
• sifon - 0,5 lingurita;
• lamaie - o lingurita de lingurita.

Dacă păstrați un post sau sunteți un susținător al produselor alimentare vegane, puteți regla ușor lista de componente propusă. Deci, ouăle sunt ușor înlocuite cu două banane coapte - acestea vor servi drept "fixare" în test. În loc de făină de grâu, să ia aceeași cantitate de ovăz zdrobit sau hrisca de cereale, se adaugă miere pentru dulceață, mai degrabă decât de zahăr (!) - și cookie-urile vor fi un adevărat etalon pentru coacere slabă corespunzătoare.

Pregătirea aluatului

Este necesar să încercați foarte greu să stricați fulgi de ovaz în uleiurile vegetale. Rețeta este atât de simplă încât chiar și un copil îl poate găti. Avem nevoie de două boluri. Într-una dintre noi se amestecă fulgi de ovăz cu ulei vegetal și se lasă această masă infuzată timp de o oră. Împărțim ouale în gălbenușuri și proteine. Primul se adaugă amestecului nostru de ovăz cu zahăr, sifon și acid citric. Împingeți albi într-un castron separat într-o spumă groasă.

Făiați făina și adăugați-o în vasul principal, cu grijă în timp ce amestecați aluatul rezultat. Apoi se toarnă cu grijă aceeași masă proteică. Se amestecă de jos în sus, astfel încât volumul să nu cadă. Datorită acestei tehnologii (atunci când albii sunt bătuți separat), cookie-ul se transformă în crisp și fragil.

Biscuite cookie-uri

Acum puteți include fantezie și adăugați o aromă în aluat. În cazul nostru, va fi fructe cu coajă lemnoasă și fructe uscate, există multe variații, deci nu este unde să mergeți pentru o plimbare. De exemplu, combinați perfect migdale și cireșe uscate, alunele și stafide, cashews și afine, etc. Numărul acestor componente ar trebui să fie determinat în funcție de gustul dumneavoastră.

Rămâne să lucrăm pentru mici. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și grăsime cu ulei vegetal. Răspândiți cookie-ul cu o lingură și trimiteți-l la cuptor (200 de grade) timp de 20-30 de minute. Gata! Biscuiții de cereale și friabile de ovaz în uleiurile vegetale reprezintă un substitut excelent pentru coacerea grasă. Mănâncă pe sănătate!

Salutări din Elveția!

Această rețetă - doar un zeu pentru sănătatea și veganii! Cookie-urile bazate pe acest test sunt preparate din produse de origine vegetală. În plus, rețeta este universală, este potrivită nu numai pentru coacerea dulce. Să vedem ce avem nevoie:

• ulei vegetal - 150 ml;
• apa este gheata (acest lucru este foarte important!) - 150 ml;
• făină - aproximativ 2,5 cești;
• sare - jumătate de linguriță;
• zahăr brun - pentru gust.

Această rețetă nu este mai puțin economică decât cea anterioară. Și chiar mai simplu în execuție. Mai intai pregati emulsia - amestecam apa de gheata cu sare si ulei vegetal intr-un castron. Se agită viguros înainte de formarea spumei. Împărțim făina în prealabil și o combinăm cu zahăr. Acum turnați masa lichidă în cea uscată. Frământăm aluatul, ar trebui să fie ușor să scăpăm de mâini. Efectuat.

că prajitură cookie pe ulei vegetal nu a fost prea simplu și plictisitor, vom adăuga gusturi strălucitoare. Oferim o variantă cu ciocolată amară (o țiglă bună cu un conținut ridicat de boabe de cacao, de regulă, nu conține aditivi animali) și afine. Această combinație nu este doar testată - este uimitor! Adăugați ciocolata și fructe de padure tocate în aluat, puneți-o pe o tavă de copt și trimiteți-o într-un cuptor preîncălzit (180 grade) timp de aproximativ 25 de minute. Cookie-ul este pregătit și vă așteaptă să aveți ceai!

Utile nu înseamnă lipsă de gust

După cum puteți vedea, cookie-ul potrivit în uleiurile vegetale este foarte ușor de gătit acasă. Aditivi precum nuci, fructe de padure, ciocolata amara si fructe uscate il vor face mai interesant, gustos si chiar mai util. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și mâncați delicios!