Curcani de curc: rețete

Nu foarte mulți oameni se vor răsfăța și vor trata pe cei dragi la sfârșit de săptămână cu produse de patiserie delicioase. Foarte populare sunt hrănirea și topirea în prăjituri cavitatea bucata în matrite. Dar, la marele regret, chiar și cu bucătari cu experiență, coacerea nu se dovedește întotdeauna bine. Pentru a rezolva această problemă este simplă. Pentru aceasta, nu este nevoie să aveți dispozitive speciale. Este suficient să știți câteva subtilități și secrete, alegerea unei rețete pentru tortul de brânză. În acest articol vom vorbi despre cele mai bune rețete și nuanțe de gătit această coacere.

Un pic de prăjituri

Delicioase și torturi delicioase nu atât de dificil de pregătit, așa cum pare inițial. Este suficient să cunoaștem detaliile minore ale pregătirii lor. În versiunea clasică, pentru ei, brânza de vaci este considerată a fi grăsime cu optsprezece la sută. Cu toate acestea, un procent mai mare sau mai mic de conținut de grăsime este acceptabil. Cel mai important lucru este că brânza de vaci în sine nu este foarte umedă. Dacă vă confruntați cu acest lucru în timpul achiziției, atunci acest lucru este ușor de rezolvat. Este suficient să aruncați brânza de vaci într-un șuviu sau să atârnați într-o pungă de bumbac. Noi dăm brânza de vaci să stea un pic de timp, astfel încât sticla este excesul de lichid. Dacă utilizați o pungă de tifon, puteți stoarce pur și simplu brânza de vaci.

Dacă ați cumpărat brânză de vaci granulară sau dacă aveți o grămadă de boabe, atunci ar trebui eliminate. Puteți face acest lucru fie cu un blender, fie prin frecarea brânzei de vaci printr-o sită. Cu toate acestea, dacă doriți să simțiți brânza de vaci în testul "cereale", atunci această procedură nu este necesară.

Uneori puteți întâlni rețeta caș tort în ulei vegetal. Vreau să spun imediat că este mai bine să folosiți margarină cremoasă sau unt. Pe ele coacerea se dovedește a fi mai blândă și mai aerisită.

În cazurile în care există gustul de brânză de vaci acru, este recomandat să adăugați la aluat ca praf de copt, și un pic sifon. Apoi, coacerea va crește cu siguranță și va fi magnifică.

Coaceți brioșele de brânză de vaci în orice formă, întregi "cărămidă" sau porționate. Temperatura optimă este de 170-180 de grade.

Prăjitură clasică cu stafide

Pentru cei care sunt puțin familiarizați cu coacerea, pregătirea unui tort de brânză de vaci în cuptor nu va fi prea dificilă. Este suficient să vă alocați un pic de timp și veți primi un tratament delicat și parfumat la ceai fierbinte sau cafea. Pentru pregătirea sa vom avea nevoie să pregătim următoarele produse:

• făină de grâu, aproximativ trei sute de grame;
• ambalare brânză de vaci cântărind două sute la două sute cincizeci de grame;
• oua de pui, trei sau patru bucati, in functie de marimea lor;
• un pahar de zahăr granulat;
• o sută optzeci de grame de margarină cremoasă sau unt;
• o lingurita de praf de copt pentru aluat;
• o sută cincizeci de grame de stafide fără gropi;
• un vârf de sare;
• un plic de vanilină.

Dacă doriți, puteți adăuga o coajă de o lămâie. În aceste cazuri, atunci când brânza de vaci sa dovedit a fi puțin uscată, ar trebui să fie șters. Acest lucru este necesar pentru a elimina boabele. Dacă nu vă plac produsele de patiserie dulci, ar trebui să reduceți cantitatea de zahăr. Deci, tortul de brânză de vaci nu va fi cu siguranță claying. Dacă sunteți un fan al dulce, atunci cantitatea de zahăr poate fi mărită la 250 de grame.

Rețeta pentru gătit

Pentru astăzi este posibil să se întâlnească un set de rețete dintr-o fotografie a unui tort caș. Aproape toate sunt similare unul cu altul. Pregătirea lor are loc în aceeași ordine. În primul rând, este necesar să se înmoaie stafidele cu apă fiartă fierbinte. Pentru abur, va fi de cincisprezece minute.

Crema de margarină sau ulei trebuie să fie bine înmuiată. Apoi bate-o cu zahăr și vanilie. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o masă luxuriantă și aerisită. Apoi adăugăm brânză de vaci. Ingrediente întregi continuă să bată până când ajungem la o masă omogenă.

Apoi adăugați ou la amestecul de cheag, amestecându-le unul câte unul. După ce începem să toarcem puțină făină și amestecăm aluatul. Adăugați stafidele presate. Aluatul pentru tortul de cake ar trebui să fie foarte gros, dar nu dens.

În continuare, vom schimba aluatul într-o matriță (poate fi folosit și silicon mici) și a pus într-un cuptor preîncălzit la 170-180 de grade timp de 40-60 minute.

Tort cu prune: ingredientele necesare

Dacă te uiți la rețeta cu o fotografie caș tort „Dungi“, apoi imediat posibil să se estimeze aspectul inițial. Sunt de acord, imediat vreau să gătesc și să-l gust. Pentru a vă răsfăța pe voi și cei dragi cu o astfel de coacere, vom avea nevoie de:

• cremă margarină sau unt, 150 grame;
• zahăr - o sticlă incompletă;
• brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 17%, 150 de grame;
• 2 oua de pui;
• grâu de șrot, 250 de grame;
• o lingurita de praf de copt pentru aluat;
• 2 linguri de pudră de cacao;
• o lingura de zahar pudra.

Cum să gătesc

Reteta pentru tortul de cake este foarte simpla. Mai întâi trebuie să bateți într-un castron o margarină cremoasă moale cu zahăr. Se amestecă până când amestecul este complet omogen. Apoi adăugați brânză de vaci și amestecați din nou cu un mixer, aproximativ cinci minute. Apoi adăugați ouăle. Mai bine unul câte unul. Continuați să bateți masa până când este netedă.

După amestecul rezultat, sapăm făina și adăugăm praful de copt. Frământați aluatul. Ar trebui să fie destul de gros.

După ce într-un unt uns cu unt, am răspândit 1/3 din aluat. Distribuim o lingură de cacao pe toată suprafața. Din nou, așezați stratul de aluat, jumătate din restul. Apoi, din nou, stropiți cacao și puneți aluatul pe partea de sus.

Formularul nu trebuie completat în partea de sus. Coacerea este bună. Coacem cake în cuptor la o temperatură de 175-180 de grade de la patruzeci de minute.

Pregătiți prăjiturile din cuptor, lăsați-o să se răcească și presărați praful de zahăr deasupra.

Brânză brută și cupcake de banane

Foarte frumos și apetisant se uită la tortul de coctină foto cu banane. Are un gust blând și original. Pentru a le găti, veți avea nevoie de:

• un ou de pui;
• ciocolată, aproximativ o sută de grame;
• făină, o sută optzeci de grame;
• jumătate de pahar de zahăr granulat;
• două banane;
• o sută de grame de unt;
• o sută de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• o lingurita de praf de copt pentru aluat.

Pe partea de sus a cupcake puteți stropi cu zahăr pudră sau ciocolată rasă.

Metoda de preparare

Crema de margarină trebuie să fie înmuiată la temperatura camerei și să o bată cu zahăr granulat. Apoi adăugați brânza de vaci. Se amestecă bine. Apoi puneți ouăle de pui și bateți până la o masă complet omogenă.

Tăiați bananele foarte fin sau chiar zdrobiți într-o stare de piure. Se adaugă amestecul de cheag și se amestecă bine. Apoi începem să adăugăm făină și chipsuri de ciocolată, amestecând constant aluatul. Ar trebui să devină foarte gros, chiar și puțin aglomerat.

Uneltele mari sau mai multe mici, lubrifiate cu ulei, sunt umplute cu un test pregătit pe jumătate.

Coaceți în preîncălzit la cuptor de 170 de grade timp de aproximativ patruzeci-cincizeci de minute.

Tortul poate fi verificat cu ușurință folosind un baston de lemn. Perforarea produsului, bastonul trebuie să rămână uscat.