Cum se păstrează nucile decojite acasă?

Nucul este un produs incredibil de util. Ar trebui să fie consumată în fiecare zi, dar în cantități mici. Prin urmare, foarte des se ridică întrebarea cu privire la modul de păstrare a purificat nuc.

De ce am nevoie de o piuliță în dieta mea?

În primul rând, este foarte gustoasă. Este perfect pentru adăugarea la produse de cofetărie, creme. În detrimentul nuci, orice tort va arăta regal. În al doilea rând, este, de asemenea, un produs util. Ajută la combaterea dermatitei, a insomniei și a altor boli. Este foarte de dorit să-l utilizați în mod regulat pentru a îmbunătăți imunitatea.

Este necesar să se includă în dieta persoanelor care suferă de hipertensiune arterială și anemie. Cu toate acestea, pentru a obține efectul dorit, este necesar să alegeți un produs de calitate. Așadar, astăzi vrem să vorbim despre modul de păstrare a nucilor decojite.

Alegerea unui produs pe piață

Pentru a începe este din acest moment. Astăzi, magazinele oferă o gamă largă de fructe cu coajă lemnoasă, dintre care trebuie să fie curățate sâmburi. Acest lucru este extrem de convenabil. Adu-l acasă - și produsul este gata de utilizare. Cu toate acestea, nu ar trebui să cumpere astfel de nuci. Nu știți în ce condiții au fost stocate, ceea ce înseamnă că riscați să luați un produs rancid într-o cantitate considerabilă. Există încă o nuanță: fructele din coajă sunt protejate de bacterii și germeni. Dar atunci când nucleul se află în contra-zi după zi, ei se pot infecta cu diverși agenți patogeni. Deci, se decide că numai fructele cu coajă leagănă merită cumpărate pe piață. La domiciliu pot fi înjunghiați cu succes. Acum este relevantă întrebarea "Cum se păstrează nucul curățat".

Un produs bogat în grăsimi

Acesta este cel mai important avantaj al nucilor. Sunt uleiuri speciale responsabile pentru un gust delicat. Cu toate acestea, această proprietate duce la faptul că nucile se deterioră rapid. Prin urmare, este recomandabil să nu cumpărați multe nuclee curățate. Cu toate acestea, există o serie de modalități de a stoca nuci decojite acasă. Să le analizăm.

Verificarea nucleolilor

Ați cumpărat nuci decojite sau le-ați tăiat singur - este extrem de important să le verificați pentru calitate. Pentru a face acest lucru, inspectați cu atenție întregul lot. Alegeți numai nucleele întregi, nu corupte. Taiați sunt potrivite doar pentru utilizare imediată. Orice semn de mucegai este o scuză pentru eliminarea imediată a produsului. Mancarea poate fi periculoasa pentru sanatatea ta. Prin urmare, petele străine și mirosurile ar trebui să fie motivul pentru sacrificarea nucleelor. Încercați-le pe gură - nuci nu ar trebui să fie dat amărăciune sau mustness. Sunt stocate nucleoli pur galben deschis cu un gust dulce caracteristic.

Pentru consum direct în alimente

Aceasta este cea mai simplă și corectă opțiune. Cumpărați nuci întregi și împărțiți-le în loturi. Conteaza-i pe fiecare dintre voi pe care intentionati sa-l consumati in mancare timp de 10-15 zile. Ștergeți fructele cu coajă lemnoasă și scoateți miezurile, puneți-le în plastic sau sticlă și duceți-le într-un loc răcoros. Acesta poate fi un balcon sau un raft inferior al frigiderului. Însă premisele cu umiditate ridicată sunt contraindicate: mucegaiurile vor apărea pe nuci și nu vor mai exista.

calcinare

Deoarece este deseori planificată păstrarea nucilor decojite acasă pentru o lungă perioadă de timp, se recomandă uscarea produsului ușor în cuptor. Dar acest lucru este valabil mai ales dacă ați achiziționat nuci decojiți de pe piață. Pentru a face acest lucru, examinați-le cu atenție. Nucleoli întregi frumoși, se toarnă într-o tigaie uscată și se usucă. După aceasta, turnați-le într-o ceașcă și răciți-le complet.

Recoltare pentru sarbatori

Prin prețurile de Anul Nou sunt mereu în creștere, deci este logic să stocați pe produse în avans. Veți avea nevoie de cunoștințe despre cum să depozitați bine nucul curat. Dacă nu aveți nevoie de ele în viitorul apropiat, împachetați-le într-un recipient cu un capac strâns. Este posibil să se pună între capac și gâtul vasului Hârtie ceară. Țara se pune pe raftul superior al frigiderului. Este foarte important ca umiditatea să nu intre în interior, altfel produsul se va deteriora. Înainte de utilizare, atenție la mirosul și culoarea nucleolilor. Dacă nu sa schimbat - poți mânca în siguranță. În asta fel de nuc este ușor să stați până la 6 luni.

Depozitarea pe termen lung

De obicei, nu cumpărăm un lot mare pentru noi înșine, deci nu este nevoie să ne gândim serios la modul de organizare a depozitării. Mai ales dacă numărați pe termen lung. Se crede că durata maximă este de până la 12 luni. Deoarece depozitarea nucului decojit de vânzare uneori vine cu un nou și aproape până la recolta veche, vă sugerăm să utilizați un congelator. Pentru a face acest lucru, miezul uscat este înfășurat în folie de alimente și îndepărtat în cameră. Acolo ele vor fi complet sigure. După extracție, lotul trebuie uscat într-un dulap special. Dar cel mai adesea vânzătorul nu. Pierderea umidității, miezul devine mai ușor. Prin urmare, atunci când cumpărați un produs pe piață, este recomandat să-l uscați timp de 10 minute în cuptor.

Produs nerafinat

Deoarece depozitarea unei nuci decojite în frigider nu este întotdeauna posibilă (mai ales dacă un lot necesită unul mare), este mai bine să depozitați nucile într-o coajă groasă. Desigur, ei pot, de asemenea, să se usuce, dar va dura mult mai mult timp. Prin urmare, trebuie să sortați fructele, să îndepărtați resturile coajelor și să le turnați în recipiente uscate cu un capac. La o temperatură de +10 ... -5 ^despreCu absența umidității și a luminii puternice, ei vor rămâne liniștiți până la următoarea recoltă. Iar din când în când poți obține nucleul și tratați rudele.

În loc să încheiem

Acum știți cum să depozitați în mod corespunzător o nucă decojită. Nu este dificil, și fiecare dintre voi poate să stocheze la înălțimea sezonului cu un produs gustos și util. Respectând regulile de mai sus, excludeți posibilitatea ca nucleoli să fie rancidă sau răsfățată, ceea ce înseamnă că va exista întotdeauna doar o piuliță pe masă.