Cum să gătesc un tort `Kartoshka` din biscuiți?

Tortul "Cartoful" este un desert cunoscut de mulți din copilărie. Pentru mulți bucătari tineri gătit acest tort special a fost prima experiență în produse de cofetărie, deoarece acest desert nu necesită coacere.

Astăzi sunt folosite multe metode de gătit diferite tort "Cartofi". Unele sunt folosite pentru a face cookie-uri de struguri, altele sunt un biscuit special coapte. Vom lua în considerare cea mai simplă rețetă, numită tortul de cartofi din biscuiți.

Cu toate acestea, în acest caz, sunt posibile diferite versiuni ale pregătirii tortului. De exemplu, există rețete care utilizează lapte condensat și fără el.

(Deoarece această substituție strica foarte mult gustul nu este recomandat să înlocuiască acest produs margarina) 150 de grame de unt pentru a găti tort „Cartoful“ de biscuiti fara lapte condensat, avem nevoie pentru a stoca 300 de grame de biscuiti vanilie, în care nu stafide adăugat. În plus, acestea vor avea nevoie de două linguri de pudră de cacao, o jumatate de cana de zahăr și smântână (se poate substitui lapte) și niște cești de la sol intr-un blender sau nuci zdrobite pe o răzătoare. Nucile pot fi folosite orice, cu excepția arahide, care va da gustul tort o fasole jumătate coapte. Dacă piulița nu este prezent, puteți face fără ele, creșterea ratei de biscuiti.

Biscuiții, precum și nucile, trebuie să fie zdrobiți în bucăți. Pentru a face acest lucru, utilizați un mixer sau o mașină de tocat carnea. Apoi am pus cremă sau lapte să se încălzească pe o farfurie, se toarnă zahărul în ele și se amestecă până când acesta se dizolvă. Apoi adăugați uleiul la amestecul fierbinte și agitați din nou până la dizolvarea completă. Lasăm siropul să se răcească. Între timp, amestecați nuci, cacao și biscuiți, turnați amestecul răcit în amestec și amestecați până se omogenizează. Dacă tortul "Kartoshka" din biscuiți este pregătit exclusiv pentru adulți, atunci puteți adăuga o lingură de coniac la masă.

Masa rezultată ar trebui să fie destul de groasă în consistență, astfel încât să poată fi formate din ea bile, care pot fi laminate într-un amestec de zahăr pudră cu cacao sau în nuci zdrobite. Tortul pregătit "Kartoshka" din biscuiți trebuie așezat în frig, astfel încât uleiul să se înțepene și desertul să dobândească densitatea necesară.

Acum, să aruncăm o privire asupra celei de-a doua variante de preparare a deserturilor: tortul "cartof" făcut din biscuiți. Reteta pentru acest tratament contine lapte condensat.

Pentru a prepara o astfel de patiserie, biscuiți și necesită de asemenea nuci măcinate în firimituri. Doar să ia o livră de biscuiti si nuci - o parte din sticlă, aproximativ trei sferturi. În plus, vom avea nevoie de o sută de grame de unt și lapte condensat, 6 linguri de cacao, cana de lapte si 3 linguri de sirop de cireșe (sirop poate fi folosit de orice blocaj cu boabe).

Mai intai, pregatiti crema, amestecati laptele si untul condensat impreuna cu sirop si 2 linguri de cacao. Apoi preparați un amestec de biscuiți și nuci. Adăugați-le într-un castron de cremă și amestecați. Acum, începeți să adăugați laptele încălzit, aducând masa la o consistență astfel încât să puteți forma prăjituri.

Restul de cacao este turnat într-o placă mică, dacă se dorește, în cacao, puteți adăuga scorțișoară sau zahăr pudră. Din masa de ciocolată gătită se formează bile mici și se rotește în cacao. Am pus-o pe o farfurie și l-am pus în frigider timp de aproximativ o oră. Tortul nostru este gata.

Nu-ți place ciocolata? Cartofii de tip tort pot fi gătite și fără adăugarea de cacao. De exemplu, puteți folosi o rețetă numită tort frișcă. Acest lucru va necesita 300 de grame de pesmet crud, 100 de grame de cremă cu un conținut de grăsime de 33%, sirop de zahăr preparat din 100 de grame de zahăr și 50 ml de apă. În plus, se pot adăuga vanilie și nuci tăiați în tort.

Frunzele sfărâmate amestecate cu nuci, și turnat sirop de zahăr. Bateți crema și adăugați la pesmetul dulce. Frămânțăm totul, formează bile mici și le rostogolim în pudră de zahăr. În partea de sus, fiecare tort poate fi decorat cu un "trandafir" frișcă. Desertul este gata, îl puteți servi pentru ceai.