De unde să cumpărați coloranți și ce pot să fac cu ea?

Multe femei preferă să-și facă propriile prăjituri de casă, mai degrabă decât să cumpere produse de cofetărie gata făcute. Aditivii speciali sunt ajutători indispensabili în crearea capodoperelor culinare originale și frumoase. De exemplu, culori alimentare, gelatină, scorțișoară și multe altele.

Cu toate acestea, împreună cu întrebările despre ce pot fi coapte și cum să pregătească o culoare alimentară, hostessul este interesat de unde să cumpere coloranți alimentari pentru mastic. mastic la rândul său - acesta este un fel de acoperire pentru orice patiserie, începând cu produse de patiserie simple și terminând cu prăjituri excelente și complexe în timpul gătitului. De asemenea, culoarea alimentelor este utilizată pentru colorarea produsului finit și pentru aspectul său plăcut.

De unde să cumpărați coloranți alimentari la Moscova

În sine, culoarea alimentelor nu este un produs rar și rar. În prezent, acesta poate fi achiziționat pe rafturile aproape oricăror supermarketuri sau magazine de bacanie. Cu toate acestea, în cazul în care pentru a cumpăra produse alimentare colorant, astfel încât să îndeplinească pe deplin toate standardele necesare și nu își pierde proprietățile?

Acest produs din capitală poate fi achiziționat în două moduri: printr-un magazin online sau prin cumpărarea într-un supermarket. Unul dintre aceste magazine este EdelSweets, care este situat în Moscova pe stradă Câmpurile superioare. Aici puteți alege și achiziționa nu numai culori alimentare, ci și multe alte produse necesare pentru fabricarea produselor de cofetărie.

Clasificarea coloranților

De obicei, colorantele alimentare sunt de obicei împărțite în două grupe principale:

• uscat;
• lichid;
• heliu.

Coloranții uscați au o formă de pulbere și se folosesc pentru a da produsului final o anumită nuanță. Acest produs trebuie să fie pre-fiert pentru a se dizolva in apa, vodca sau alcool în proporție de un fluid la jumătate lingură lingurițe colorant.

Aditivii lichizi sunt utilizați în majoritatea cazurilor pentru a colora crema sau masa de proteine, care este planificată să facă orice model. În momente rare, femeile adaugă colorant lichid la masticul de zahăr în loc de apă. De unde să cumpărați produse alimentare colorante și cum să le utilizați, a fost descris mai sus.

Culorile alimentelor pe bază de hemiu sunt, pe de o parte, similare cu cele lichide, dar în același timp au o consistență și o concentrație mai groase. Fără îndoială, acest lucru le face mai populare în rândul iubitorilor de produse de patiserie. Datorită acestui produs este posibil să se dea o durată de coacere mai variată și mai saturată.

Cum de a alege vopseaua potrivita

Când cumpărați, acordați atenție datei de expirare a produsului. Dacă data la care a fost necesar să-l folosească pentru o lungă perioadă de timp a trecut, sau termenul se încheie în doar câteva zile, cel mai bine este să se abțină de la o astfel de achiziție. Faptul este că bun și de calitate culori alimentare pentru produsele de cofetărie (unde să le cumperi, a fost descrisă mai sus) diferă într-un miros plăcut și nu alunecă în bucăți și cheaguri.

De asemenea, ar trebui să studiați cu atenție compoziția produsului necesar pentru prezența componentelor nocive. În culorile de alimente de calitate există numai substanțe naturale care nu provoacă alergii și nu irită membranele mucoase umane. De regulă, astfel de produse nu influențează complet gustul produsului finit și sunt ușor absorbite de corpul uman.

Mastic pentru prăjituri și alte produse de cofetărie

uneori confecție arata ca un fel de opere de arta care creaza o impresie buna a muncii bucatarului. În cele mai multe cazuri, un astfel de produs este chiar un păcat să mănânci.

De cele mai multe ori, masticul se face folosind zahăr pudră, apă, gelatină, precum și coloranți alimentari, pentru a da produsului o anumită nuanță. Răspunsurile la întrebarea unde se cumpără agentul de colorare alimentară au fost descrise și discutate puțin mai sus. Magazinul de cofetărie vă va ajuta. După ce masticul este gata, trebuie să fie atent învelit în a film de hrană și puneți-l în frigider.

Cu o astfel de nepretențioasă, dar, în același timp, necesită o operație atentă și corectă a procedurilor pot fi originale și frumos decora orice produs de cofetărie. Foarte des gazda cu matrițe speciale și șabloane sunt tăiate din mastic diferite figuri și inscripții, care sunt decorate ulterior cu produsul finit, cum ar fi prăjituri sau produse de patiserie. În cazul în care cumpărați produse alimentare colorante, cum să le alegeți și să le utilizați corect, este indicată în acest articol.