Jelly milk este un delicios desert de casă.

În lumea modernă, când dulciurile și delicatesele nu pot fi numărate și încercate, există întotdeauna ceva care este cel mai atractiv și mai tentant. Nu conteaza cat de mult industria alimentara cauta un nou design pentru produsele de cofetarie si nu isi atrage sfectiile, doreste intotdeauna acasa si gustoasa. La urma urmei, este de asemenea util. Așa că vom face lapte de lapte de lapte.

Laptele este unul dintre cele mai populare produse din lume. Este prima mâncare a tuturor oamenilor și a mamiferelor. Acesta conține multe substanțe valoroase: proteine, grăsimi și carbohidrați, vitamine din diverse grupuri, precum și mai mult de 50 de elemente chimice din tabelul periodic. Din macrocelule este de a oferi calciu, care este nevoie de organism pentru osteoobrazovaniya bun, și rețineți că lactate de calciu este mult mai digerabil și bun pentru că are o valoare ridicată. Conține fosfor, cu toate acestea, cantitatea sa este mult mai mică. Din microelementele din lapte sunt iod, seleniu, fier, zinc. Ele sunt necesare în sinteza hormonilor, a enzimelor și a altor substanțe active din corpul nostru. Conform recomandărilor World Health Organization adult dieta umană în consumul de produse lactate, pe bază de lapte trebuie să fie de până la 400 kg pe an, ceea ce reprezintă 25% din produsele alimentare, precum și pentru copii și adolescenți, această rată este dublat. Prin urmare, jeleul de lapte este una dintre sursele cele mai delicioase ale tuturor acestor substanțe benefice care intră în organism, atât pentru copil cât și pentru adult.

Gelul are o consistență gelatinoasă, care îi este administrată prin gelatină, agar sau pectină. Laptele de lapte, preparat la domiciliu, este, de asemenea, util, deoarece componentele folosite sunt de origine pur naturală, fără aditivi și sinteze chimice. Prin urmare, un astfel de produs poate fi administrat unui copil după un an de viață. Jelle din lapte, a cărui rețetă o vom face traduce în realitate, presupune prezența următoarelor ingrediente: lapte pasteurizat 250 grame, brânză de vaci (de preferință moale) -250 grame, dacă brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, dedurizatorului ia 150 grame de cremă (20%), zahăr 150 -tuples, 1 plic de zahăr vanilat, gelatină 40 de grame. 100 de grame de lapte pentru a aduce la o temperatură de 40 ° C și adăugați gelatină la acesta pentru umflare timp de 15 minute. Se adaugă restul laptelui și se încălzește până când granulele gelatinoase se dizolvă complet. Dacă nu lasă un reziduu fin, laptele poate fi filtrat prin tifon. Într-un castron separat, se amestecă brânza (în cazul în care nu este cremos, este mai bine pentru a trece printr-o sită cu ochiuri în formă de închidere pentru o mai mare moliciune) cu smantana, se adauga zahar si vanilie. agitație brânză de masă brânză și permiteți-i să stea la temperatura camerei până când zahărul este complet dizolvat (pentru a accelera acest proces, puteți adăuga zahăr în loc de zahăr). Se combină baza de lapte cu masa brută și se amestecă până la o consistență omogenă. Puneți laptele de lapte în gemul de lapte pentru a se întări și a se pune în frig.

Pentru frumusețea designului și pentru aroma mai bogată de jeleu cu brânză de vaci, vom decora într-o versiune cu două culori, cu un gust fructat, pe care copiii îl adoră astfel. Pentru a face acest lucru, înainte de a amesteca două părți din baza de lapte, împărțiți-le în 2 părți și într-una adăugăm o jumătate de linguriță de cacao. Branza de brânză împărțim în 2 porțiuni identice. În prima parte, adăugați laptele cu cacao, iar în al doilea rând adăugăm fructe de căpșuni întregi și restul laptelui. În vazochku pune o mulțime de masă cu fructe de padure și a pus în frig timp de 20 de minute pentru a stratului a înghețat. După ce este pus pe partea de sus a stratului cu cacao și pune din nou în frig timp de 20 de minute. Dacă este necesar să mutați jeleul într-un alt vas, apoi puneți kremanku în apă fierbinte cu o bază și întoarceți-l, jeleul de lapte se va aluneca automat din vase. De sus poate fi decorat în funcție de dorința ta. În acest scop, frișcă, chipsuri de ciocolată sau miez de nuci sunt potrivite. Pentru copii, acest fel de mâncare poate fi poziționat ca o înghețată, care nu rănește gâtul, și a servit în vreme caldă pe orice vacanță pentru copii.