Brânză de brânză: o rețetă cu o fotografie

Gusturile delicioase, luxuriante, aromate, de gură și roșii sunt o idee minunată atât pentru micul dejun, cât și pentru o masă festivă. Aceste coliboane de aur sunt servite mai bine la masă într-o formă caldă presărată cu zahăr pudră. Astăzi vom prezenta o prezentare generală a unor rețete interesante și, în același timp, simple pentru bilele de cola.

Beneficiile brânzeturilor

Beneficiile acestui produs pot fi spuse de foarte mult timp. Branza de brânză este la fel de utilă pentru copii și adulți. Se referă la produsele din lapte acru și este o sursă de calciu, proteine ​​și fosfor. În plus, se distinge printr-o cantitate mare de proteine ​​ușor digerabile. Dar nu toți oamenii, în special copiii, folosesc produsul în natură. De aceea există multe feluri de mâncare diferite pe bază de brânză de vaci: syrniki, vareniki, caserole, gogoși, budinci, rulouri și plăcinte. Vă oferim o rețetă interesantă pentru bilele de brânză de vaci, prăjite în ulei.

Bile de brânză de vaci

Reteta pentru astfel de bile include cele mai simple si mai accesibile produse, care cu siguranta vor fi gasite in bucataria oricarei case casnice bune. Branza de brânză pentru prepararea produselor poate fi luată conținutul de grăsime dorit, și făină utilizate mai mare sau de clasa întâi. Pentru ca aluatul să fie mai pufos și friabil, vă recomandăm să folosiți sifon (introdus în el în mod necesar) sau praf de copt.

• 250 de grame de brânză de vaci și făină;
• 100 g de zahăr;
• 2 oua de pui;
• 5 g de pudră de copt (3,5 g de sodă poate fi înlocuită);
• un vârf de sare;
• 400 ml.

Reteta pentru bilele de brânză de vaci este foarte simplă: mai întâi sămânțăm făina (care o îmbogățește cu oxigen) cu sarea și soda (praful de copt) adăugate la ea. Într-un alt recipient, în care aluatul va fi amestecat în viitor, amestecați ouăle cu zahăr până când acesta se dizolvă complet. Apoi adăugați brânză de vaci și făină cusută la această masă, se amestecă bine.

Cantitatea de făină depinde în mod direct de consistența brânzei: dacă produsul nu este uscat, ci umed, atunci aluatul va avea nevoie de puțin mai multă făină. Permitem testul gata să se așeze timp de cinci minute. Apoi împărțiți-o în bucăți egale și rotiți-le în bile cu un diametru de aproximativ doi centimetri. Noi încălzim friteuza în cratiță, dar nu supraîncălziți (altfel, în bilele de țiței fierbinți va fi imediat prăjită de sus, dar în interiorul ei vor rămâne umede). Prea strâns produsele nu stack, atunci când prăjit ei cresc bine în volum.

Bilele prajite de cola sunt scoase cu un zgomot și se răspândesc pe un prosop sau sită de hârtie, pentru a scăpa de excesul de ulei. Elementele ușor răcite sunt presate cu zahăr pudră.

Brânză de brânză: o rețetă cu o fotografie

Bilele din brânză de vaci sunt o opțiune delicioasă, ieftină pentru micul dejun, care nu va dura mult timp pentru gătit. Este necesar să se țină seama de faptul că mâncarea de felii de brânză, inclusiv bilele de brânză de vaci, este mai bună dimineața, deoarece acestea sunt foarte mari în calorii. Desertul curd este considerat un fel de fel de mâncare universală: poate fi luat împreună cu tine la un picnic, folosit ca o gustare la școală sau gătit pentru ceai. Oferim o altă rețetă pentru bilele cu brânză de vaci în ulei. Pentru muncă avem nevoie de:

• Ulei de floarea-soarelui - 250 ml;
• zahăr pudră - 30 g;
• ouă mari - 2 buc;
• brânză de 250 g;
• praf de copt - pliculeț;
• zahăr - 45 g;
• făină în / c - 1,2 sec;
• sare - 2 g.

Într-un recipient mic, combinați ouăle, sarea și zahărul, amestecați masa cu o măturică. Curcul se șterge printr-o sită și se adaugă la masa de ouă, se adaugă praful de coacere împreună cu făina și se framanta aluatul mediu-stick. Mâinile ștergeți cu ulei vegetal și bile, nu mai mult de o jumătate de nuc. Uleiul e bine și se încălzește uniform în cratiță, permițându-i să nu se supraîncălzească. Apoi, reduceți căldura la mediu și începeți să coaceți bilele. Produsele din uleiul preîncălzit sunt prea bine ambalate, deoarece cresc bine în volum. Ruddy, bilele prăjite sunt așezate pe un șervețel de hârtie și după un pic rece, decorate cu zahăr pudră.

O altă opțiune

Rețetă pentru bile de brânză, prăjite în ulei, de multe ori ne face să amintiri din copilărie și confort acasă, ne duce la un moment în care mama sau bunica noastră ne-a tratat cu produse de patiserie lor. Va oferim sa pregatim bilele conform retetei bunicii. Să luăm:

• 700 g brânză de vaci 5%;
• 3 oua de pui;
• 3 linguri. l. zahăr;
• un pahar de făină;
• 100 g pulbere (zahăr);
• 700 ml de ulei de floarea-soarelui.

Modul de preparare a bilelor de caș conform rețetei: se amestecă brânza de vaci cu ouă, zahăr și făină, se framanta bine. Aluatul finit este împărțit în bucăți mici de aceeași mărime, apoi de la ele pentru a rostogoli chiar și bile. În tigaie, turnați uleiul și încălziți-l bine. Coaceți produsele până când se formează o crustă, scoateți din ulei cu zgomot. Fiecare minge de brânză, după ce sa răcit puțin, se rostogolește în zahăr sau în zahăr.

Cele mai delicate bile de brânză de vaci

Bilele de brânză de gătit preparate în conformitate cu această rețetă se dovedesc a fi extraordinar de gustoase. Numărul de ingrediente folosite va face posibilă pregătirea unui tratament pentru zece persoane.

• 500 g de brânză proaspătă;
• 320 g de făină;
• 7 g de sodă;
• 3 oua de pui mari;
• 0,5 linguri. zahăr;
• 200 ml de plante. ulei;
• 5 g de sare.

bile de pregătire începe cu faptul că se amestecă o livră de brânză de vaci cu faina, masa rezultată se adaugă ouăle, o jumatate de cana de zahar, bicarbonat de sodiu, călite în oțet, sare. După aceea, amestecăm un aluat omogen, omogen. Efectuarea de dimensiunea piesei de prelucrat caș a unei nuci și roll-le sub formă de bile. Se prăjește produsele în pâine prăjită la cald până la o culoare roz. Bilele pregătite se colorează în cantități mari de zahăr pudră sau de susan.

Bilele de cristal în cuptor

Pentru cei care nu-i plac coacerea, prăjite într-o mulțime de ulei, oferim o rețetă pentru bile de brânză de vaci, gătite în cuptor. Se dovedește delicatețe luxuriante, delicioase și gustoase de culoare aurie. În plus, ele sunt foarte ușoare, sunt, de asemenea, mai puțin calorice. Pentru muncă avem nevoie de:

• zahăr - 40 g;
• un ou;
• un pachet de brânză de vaci - 250 g;
• praf de copt (sifon) - 5 g;
• făină - 160 g;
• sare la gust.

Într-un castron adecvat, se răspândește brânză de vaci, rupeți oul în el, adăugați sare și zahăr. Folosind un blender, amestecați totul într-o masă asemănătoare cu pastă. În pasta primită vom turna făina cimentată împreună cu praful de copt. Aluatul nu ar trebui să fie prea gros, ar trebui să rămână puțin în mâini. Cu mâinile ude, formați bile mici și puneți-le pe foaia de coacere. Temperatura din cuptor este menținută la 180 de grade, pregătește desertul timp de o jumătate de oră. Astfel de bile pot fi, de asemenea, decorate cu zahăr pudră. Sunt bune pentru a servi delicios ceai proaspăt preparat sau o ceașcă de cafea.

Desertul de curcani poate fi variat după cum urmează: frământați aluatul conform oricăreia dintre rețetele de mai sus. În mijlocul fiecărei mingi coapă puneți orice umplutură. Acesta poate fi periat și tăiat în bucăți mici de mere sau alte fructe, fructe de padure. Ca umplutură perfectă, lapte condensat, gem, gem, gem.