Reteta unei rola cu mac - nu este nimic mai gustos

Când seara, după o zi de necaz, care se află în familia la masă, bea ceai, vorbind în liniște despre ceva sau pur si simplu uitam la televizor orice transfer, nu există nici un desert mai bun decât o rola cu umplutură de mac, cred greu. Această plăcintă este iubită de toată lumea, în special de copii. Dacă gatiti cu mâinile lor, atunci nu va casa ta nu-l cumpere în magazin, deoarece tratează face cel mai bine este acasă. Motivul este. ca reteta rola cu mac are secretele sale mici care pot menține până la final doar gospodina economi. Deci, dacă vrei să știi despre ei, atunci vom începe să pregătim o rola cu semințe de mac și vom face testul.

Reteta pentru o rola cu seminte de mac include urmatoarele ingrediente. Aluatul este pregătit pentru o plăcintă clasică de drojdie. Avem 25 de grame de proaspete. Această cantitate de drojdie necesită 4 cesti de făină cernută, jumătate de linguriță de sare și 4 linguri de zahăr. Pentru a obține un aluat luxuriant, trebuie să amestecați totul în 1 cană de lapte diluat cu un sfert de pahar cu apă, adăugați 50 de grame de cremă și 3 linguri de ulei vegetal. De asemenea, aveți nevoie de două ouă, iar pentru parfum un sac mic de vanilină sau zahăr de vanilie.

Această rețetă pentru o rola cu semințe de mac necesită ca aluatul să fie frământat pas cu pas, respectând ordinea. Începeți prin amestecarea făinii și a sarei și luând 3 linguri de acest amestec deoparte. Acum freca drojdia cu o lingurita de zahar, se toarna in apa calda. Când drojdia se dizolvă, acoperiți vasele cu un film și așteptați un timp până când există mai multe bule. Acest lucru se va întâmpla în timpul încălzirii laptelui și a apei și încălzirea uleiului în acesta, astfel încât lichidul să nu devină fierbinte. De asemenea, dizolvați zahărul în el. Apoi amestecați ouăle pentru a spuma și aproximativ o jumătate de ou este separat pentru a lubrifia suprafața rolei. Restul, împreună cu drojdia, adaugă făinii și frământă aluatul. Ar trebui să fie frământat până când se află în spatele pereților și pereților rezervorului, la final adăugând ulei vegetal. Acest aluat se apropie foarte repede, aproximativ o oră și jumătate. La fiecare jumătate de oră trebuie să fie amestecate, astfel încât să crească mai bine.

Umplerea semințelor de mac pentru rulouri este vândută gata și în magazinele culinare. Dar din moment ce ne-am hotărât să ne pregătim singuri, atunci să pregătim această parte a desertului cu mâinile noastre. Va dura puțin, dar nu va funcționa foarte greu. Mai mult, piesa poate fi făcută în avans. Vor fi necesare 300 de grame de mac, o jumătate de cești de zahăr și aproximativ 150 de grame de miere.

Și pregătiți umplutura de la mac pentru o rola în acest fel: luați mac, turnați-l într-o cratiță și turnați abur apă fiartă. Dacă luați lapte în loc de apă, umplutura va fi și mai delicioasă. Scoateți semințele de mac timp de aproximativ 40 de minute într-o tavă acoperită cu un capac, apoi dați lichidul și lăsați macul să treacă prin mașina de măcinat cu carne. După aceea, amestecăm zahărul și mierea în el și îl punem într-un foc slab pentru a dizolva zahărul.

Continua rola de gătit cu mac, care se rostogolească aluatul într-un strat subțire, frotiu de umplere și ușor rândul său, trăgând în sus, rola, vârf de cuțit și îndoit ușor în jos marginile sale. Umplerea în apropierea marginilor aluatului nu poate fi murdară, deoarece pâinea din cuptor se poate deschide. Din numărul de ingrediente, ar trebui să se producă două rulouri. Am pus rola pe o foaie de copt, uleiat, cusat în jos și făcând crestături transversale de aproximativ 2 centimetri. Acoperim plăcile cu un film și le punem într-un loc cald, astfel încât să se poată ridica bine. Este imposibil să te grăbești, va dura cel puțin o oră. Acum lubrifiam rulourile cu ouă și - în cuptor, încălzite la 200 de grade. După 40 de minute, se pot scoate rulouri.

Și terminați rețeta unei rola cu o mac, astfel încât să-i turnați glazura și să ne așezăm, în cele din urmă, la masă. Ia un ceai frumos!