O rețetă pentru o pastă care nu necesită multă mâncare și se prăjește lângă aragaz

Este timpul să sărbătorim Învierea lui Hristos, iar pe masă există deja mâncăruri familiare pentru noi, care de la an la an sunt pregătite pentru această sărbătoare. Aceste feluri de mâncare: paska, ouă vopsite, pește prăjit.

Pentru colorarea ouălor inventat astăzi o mulțime de moduri - de la tradiționale (pictură), înainte de introducerea inovațiilor în formă de autocolante, pictat o anumită culoare de pe ou, sau complet blocat la oul întreg, pictat de plenochki manual.

Pestele de pește este de obicei servit de obicei, prins de iazuri sau proaspăt înghețat, după cum doriți.

Paska poate fi preparată și în diferite moduri pentru diferite rețete. Coaceți-l acasă este mult mai bun decât cumpărarea. Mulți oameni nu vor să păcălească cu pregătirea acestei brioșe festive, dar aceasta este o mare greșeală, deoarece pastele gătite la domiciliu sunt mult mai delicioase decât cele achiziționate. Dar trebuie doar să aflați rețeta pentru o paska delicioasă și să începeți gătitul. Iată o rețetă pentru o pască, care nu necesită multă mâncare și agitație, dar rezultatul va satisface atât pe voi cât și pe cei dragi.

1. 250 g lapte, 150 g drojdie, 4 oua, 200 g unt, 1 lingura. zahăr, o mână de stafide, vanilină, 30 de grame de rom și 500 de grame de făină.
O cantitate mică de lapte este adusă la fiert și turnată într-un recipient de dimensiuni medii, se adaugă o lingură de făină și se amestecă bine și se răcește până la 40 de grade. Se dizolvă drojdia în lapte și, adăugând un vârf de zahăr, se presară ușor cu făină. Toate acestea trebuie lăsate pentru o vreme, pentru ca mirosul să crească, acest proces va dura aproximativ 1-2 ore.

Apoi, turnați făina într-un castron mai mare decât dimensiunea și urmați cu strictețe rețeta pasului, frecați gălbenușele cu zahăr și amestecați albii. Proteinele cu gălbenuș sunt turnate în făină, adăugăm lapte și ulei preîncălzit. Toate acestea ar trebui să fie frământate timp de cel puțin 20 de minute. După aceea, romul este turnat în aluat, aceasta se face pentru a da un gust mai pronunțat tortului nostru festiv. Apoi, adăugați lingură deja cultivate, vanilină, stafide pre-aburit, și din nou toate vymeshivat. Aluatul trebuie să rămână timp de cel puțin 3 ore. În momentul în care aluatul se va potrivi, ar trebui să fie frământat de 1-3 ori.

Când aluatul se află deja, trebuie să fie împărțit în forme. Pentru aceasta, este necesar să lubrifiați matrița cu ulei de floarea-soarelui sau grăsime internă remanentă. Forma este tratată cu grăsime, astfel încât cupcake-ul nu se lipeste de fundul și pereții matriței. Forma pentru coacere trebuie să fie umplută cu 2/3, astfel încât pascul în procesul de întărire să nu aibă o formă nedefinită datorită faptului că, atunci când este crescut, va cădea pur și simplu la marginile matriței.
Puneți aluatul cu un gălbenuș de ou, astfel încât partea de sus să fie lucioasă, așa cum era.

Gătirea suplimentară a pastă are loc în cuptor la o temperatură de 220-250 de grade.
Brioșele pregătite se răspândesc într-un castron mare și se acoperă cu un prosop astfel încât să nu se răcească foarte repede.

Următoarea rețetă passe este la fel de simplă. Deci, produsele necesare: 1 litru de lapte, 10 oua, 3 cani de zahar, 200 de grame de unt, 200 de grame de margarina, 3 kilograme de faina si 180 grame de drojdie.

Drojdia și zahărul se amestecă bine, se adaugă lapte și unt topit și margarină. Separați gălbenușurile de albi și le bateți bine, adăugându-le la aceeași masă. Toate acestea sunt bune pentru a se amesteca și a pleca timp de 40 de minute pentru ca opara să vină în sus.
Rețeta pentru pas trebuie să fie respectată cu un raport de proporții, dacă este de 3 kg pentru tine, atunci este mai bine să împărți totul și să coaceți jumătate.

Apoi, se toarnă făina și se amestecă încă 40 de minute, apoi se adaugă stafide, vanilină și coajă de lămâie sau portocaliu.

Pentru a face reteta pasta nu pare prea obisnuita, adaug un mac de abur la aluat, aceasta da un gust neobisnuit si aspectul neobisnuit.

Etapa finală a fiecărei rețete este de a stropi tortul festiv cu nuc zdrobit sau o turnare specială pentru pascale. Mâncarea festiva ar trebui să arate astfel.