Tărâțe de grâu: beneficii și rău. Cum să luați tărâțe de grâu

Ce sunt tărâțele de grâu? Beneficiile și dezavantajele acestui produs vor fi discutate în acest articol. De asemenea, vă vom spune despre cum să obțineți tărâțe, ce este inclus în compoziția lor, de ce sunt necesare și așa mai departe.

Informații generale despre produsul alimentar

Tărâțele de grâu, Beneficiile și prejudiciile care fac obiectul unui litigiu între mai mulți specialiști sunt un produs alimentar alimentar. Timp de mult timp a fost folosit ca un aliment valoros și nutritiv pentru animale și păsări de curte. Pentru o persoană, tărâțele au fost considerate o simplă pierdere de producție, care a dus la prelucrarea cerealelor. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că în Rusia prerevoluționară, produsul în cauză a ajutat mulți oameni să își mențină sănătatea.

Tărâțe de grâu - ce fel de produs?

Știți cum să obțineți tărâțe de grâu? Beneficiile și daunele acestui produs depind în mod direct de metoda de producție a acestuia.

După recoltarea cerealelor, trebuie să li se dea un aspect comercial și să facă totul pentru a putea mânca. Ca rezultat al acestei prelucrări, se formează un așa-numit produs secundar, care este o coajă tare de boabe. Acestea sunt tărâțe. Și nu contează care cereale au fost procesate (grâu, orz, secară, hrișcă sau ovăz). În orice caz, deșeurile rămân sub formă de cochilii.

De asemenea, numit coji de tărâțe și mai mici de praf, care sunt formate după cereale măcinate, curățate, și apoi trimis la producția de făină sau crupe. Apropo, în viitor, din cauza făină în chifle foarte utile gustoase, dar nu. Este de la aceste persoane câștige în condiții de siguranță în greutate. În ceea ce privește tărâțe, acesta este un produs secundar de fabricație. Utilizarea sa nu contribuie la acumularea de grăsime.

Compoziția tărâțelor

Care este compoziția tărâțelor de grâu? Experții spun că acest produs include carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. În plus, are multe vitamine și minerale. Cu toate acestea, cea mai mare parte a tărâțelor conține fibre și fibre grosiere.

Deci, ce substanțe au tărâțe de grâu disponibile (prețul produsului va fi prezentat puțin mai mic)? Acestea includ cenușă, amidon, di- și monozaharide, proteine, acizi grași nesaturați, fibre alimentare și apă. Acest produs conține, de asemenea, vitamine cum ar fi B1, PP, E și B2.

În ceea ce privește mineralele, ele sunt, de asemenea, pline în tărâțe (zinc și potasiu, magneziu și seleniu, calciu și sodiu, fosfor și fier, cupru și crom).

Tărâțe de grâu: beneficii și rău

La prima vedere poate părea că tărâțele sunt doar gunoi și deșeuri. Totuși, acest lucru nu este cazul. Branul este un produs alimentar foarte valoros. Poate fi folosit ca și pentru orice boală care nu se plânge de oameni și pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea.

Așa cum am menționat mai sus, tărâțele conțin o cantitate imensă de fibre și fibre, precum și grăsimi polinesaturate, carbohidrați, proteine ​​și proteine. Microelementele și vitaminele sunt, de asemenea, componente ale acestui produs. Acesta este motivul pentru care un număr mare de rețete dietetice includ un ingredient, cum ar fi tărâțele de grâu. Dietiții spun că saturau destul de bine corpul uman, dar nu au un conținut foarte ridicat de calorii.

Proprietăți utile ale produsului

Pâine, grâu cu tărâțe, precum și tărâțe obișnuite conțin beta-glucan. Această polizaharidă este capabil să lege acizii grași în intestin și să scadă semnificativ nivelul colesterolului. Prin urmare, se poate concluziona în mod sigur că acest produs ajută la curățarea vaselor.

Tărâțele conțin seleniu. În combinație cu vitamina E, are un rol direct în toate procesele oxidative ale corpului, precum și în sinteza celulelor ADN.

Tărâțele de grâu, ale căror prețuri nu sunt foarte mari și sunt de aproximativ 90 de ruble la 500 g, ar trebui incluse în dieta dumneavoastră celor care suferă de diabet. La urma urmei, prin adăugarea a două linguri de produs secundar la alimente, puteți schimba cu ușurință indicele glicemic orice fel de mâncare.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că utilizarea regulată de grâu sau de orice alt tărâțe nu numai scade de zahăr din sânge, dar, de asemenea, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește, de asemenea, metabolismul.

Tărâțele de grâu zdrobite și granulate sunt principala sursă de fibre grosiere, fibre și oligoelemente. Un astfel de produs este comparabil cu o perie convențională. Elimină cu ușurință tot excesul din corpul uman și îmbunătățește, de asemenea, motilitatea intestinală și ușurează constipația.

Puțini știu, dar tărâțele pot absorbi o mulțime de toxine care se acumulează în organism. Acestea sunt niște fibre grosiere care nu sunt digerate de corp și nu sunt absorbite de ele. Se umflă numai în intestine, curăță-o și absorb și grăsimi, exces de apă și toxine.

Beneficiile utilizării tărâțelor

Branul de grâu crocant trebuie inclus în dieta ta. Într-adevăr, datorită acestui fapt, microflora benefică a intestinului va crește semnificativ creșterea sa. Acest lucru se datorează faptului că în tărâțe este plină de fibre și nimic nu va împiedica înmulțirea și îndeplinirea sarcinilor sale directe.

Cu un intestin sanatos, aparitia unei persoane devine mai atractiva si sanatoasa. Unghiile, părul și pielea au, de asemenea, un aspect bine îngrijit.

Nu se poate spune că tărâțele sunt un blocant natural al caloriilor. Folosind un astfel de produs în fiecare zi, vă puteți ajusta cu ușurință greutatea. Oferă un sentiment de saturație, dar nu conține multe calorii.

Intrând în stomac, tărâțele se umflă și se pare că persoana este deja plină. Cu toate acestea, trebuie reținut faptul că, fără efort suplimentar fizic, folosind doar o singură coajă de grâu, va fi foarte dificil să se obțină un rezultat în scăderea în greutate.

Branul nu este o modalitate de a pierde in greutate, ci doar o mica parte dintr-un intreg complex de masuri individuale.

rănire

Se pare că după toate cele de mai sus, beneficiile tărâțelor de grâu pentru corpul uman sunt incontestabile. Totuși, nu uitați că orice produs are contraindicații proprii. În plus, abuzul său poate fi destul de dăunător.

Având în vedere acest lucru, în unele cazuri, stomacul are nevoie de o schemă de economisire, iar tărâțele sunt o hrană suficientă, sunt contraindicate atunci când:

• gastrită;
• colită;
• ulcer gastric, în special în stadiul de exacerbare.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că în nici un caz nu se poate combina consumul de tărâțe de grâu cu o dietă cu conținut scăzut de calorii. Ca urmare a acestui regim, este posibil să vă confruntați cu o scădere a puterii, precum și cu epuizarea corpului.

Branul se leagă și îndepărtează nu numai zgura, ci și substanțe utile. În acest sens, utilizarea lor continuă poate duce cu ușurință la o deficiență a anumitor oligoelemente sau a hipovitaminozelor.

Doza zilnică de tărâțe de grâu pentru o persoană nu trebuie să fie mai mare de 30 de grame.

Tărâțe de grâu: cum să luați?

Majoritatea oamenilor nu au cea mai mică idee că un astfel de produs poate fi mâncat. Iar cu cât mai devreme ai stăpânit aceste informații, cu atât mai repede vei începe să conduci un stil de viață sănătos.

Cum să pregătiți tărâțele de grâu? Cum să le luăm pentru mâncare? Aceste întrebări sunt adesea adresate de acei oameni care au decis să scape în mod natural de problemele de sănătate.

Multe amante cred în mod eronat că porridge poate fi gătit din tărâțe. Aceasta este într-adevăr așa. Cu toate acestea, în timpul tratamentului termic, majoritatea nutrienților din produs pur și simplu se volatilizează. În acest sens, experții recomandă includerea în dieta dvs. numai a tărâțelor de grâu crud. Cum sa le mananci? Pentru aceasta, 2-3 linguri de desert de produs pot fi amestecate cu iaurt natural și bucurați-vă de procesul de vindecare. De asemenea, tărâțele sunt adesea adăugate la terci gata preparate și ușor uscate.

Dacă vă decideți să consumați tărâțe pentru micul dejun, atunci ar trebui să bea pur și simplu apă potabilă obișnuită.

Unde sunt vândute?

Grâu, precum și alte tipuri de tărâțe pot fi achiziționate la orice farmacie. În plus, un astfel de produs este adesea vândut în supermarkete printre produsele diabetice. De asemenea, acesta poate fi găsit pe piață.

Înainte de a mânca tarate, amintiți-vă că ecologia noastră este poluată. Prin urmare, pentru a reduce efectul toxinelor și al altor substanțe nocive asupra corpului uman, se recomandă dezinfectarea acestui produs. Pentru a face acest lucru, acesta poate fi înmuiat în apă, scurgându-l periodic.

Este, de asemenea, de multe ori tava dezinfectat cuptor și cuptor cu microunde. Cu toate acestea, vreau să observ că în timp ce unele dintre vitamine și minerale sunt volatilizate.

Pot să le dau copiilor?

Pentru a normaliza sistemul digestiv, copiii ar trebui să primească tărâțe numai după trei ani de viață. În acest caz, produsul trebuie să fie pre-înmuiat în apă. Folosirea în copilărie este de dorit împreună cu mâncarea principală.

Cum se păstrează corect?

Cel mai adesea, tărâțele de grâu sunt vândute în saci de polietilenă plasați în cutii de carton. Pentru a menține acest produs mai lung într-o formă utilizabilă, se recomandă mutarea acestuia în sticlă și cutii închise ermetic. Este de dorit să păstrați tărâțele într-un loc uscat și întunecat.