Cum să gătiți cartofii în cuptor: rețete cu fotografii

Cartofii sunt o recoltă populară și ieftină, recunoscută ca fiind una dintre cele mai bune surse de amidon. Se folosește în prajit, fiert, coaptă sau coaptă. Desigur, orice gazdă modernă ar trebui să fie capabilă să gătească gustoase cartofii în cuptor. Rețetele celor mai interesante și simple feluri de mâncare vor fi publicate în articolul de astăzi.

Cu sare și ulei

Acest fel de mâncare este coapte întregi tuberculi. Prin urmare, pentru prepararea sa este de dorit să se folosească rădăcini medii sau mici. Pentru a vă alimenta rapid familia, veți avea nevoie de:

• 1 kg de cartofi brute.
• 2 linguri. l. ulei rafinat.
• h frac12-. l. sare de masă.

Înainte de pregătirea întregului cartof în cuptor, se spală bine și se usucă cu șervețele de hârtie. Apoi, fiecare rădăcină din toate părțile înmuiată în un amestec de uleiuri rafinate și săruri, răspândite pe o foaie de copt căptușite cu pergament. Coaceți tuberculii la 180 de grade timp de aproximativ treizeci și cinci de minute.

Cu usturoi

Această rețetă va fi de interes pentru gospodinele tinere care nu știu cum să gătiți cartofii în lobulele cuptorului. Felul pe care îl preparați este perfect combinat cu carnea, păsările de curte și orice fel de sos picant. Pentru a face o astfel de garnitură, veți avea nevoie de:

• 1 kg de cartofi brute;
• 3 linguri. l. ulei de rafinat;
• 3 căței de usturoi;
• sare și condimente.

Cartofii spălați sunt tăiați în felii și străpați în mai multe locuri. Felurile rezultate sunt prezentate într-o pungă de plastic curată și amestecate cu sare, ulei și mirodenii. Toate acestea se agită bine și se lasă timp de zece minute. Coaceți cartofii la o temperatură de 200 de grade până când sunt moi.

Cu marar

Antena, preparată conform procedurii descrise mai jos, este perfect combinată cu peștele murat. Reteta lui este cu siguranță folositoare celor care nu știu cum să gătească cartofii în cuptor în folie. Pentru a face două porții dintr-un vas asemănător, veți avea nevoie de:

• 50 g de unt bun;
• 6 cartofi de dimensiuni medii;
• 1 lingura. l. Ulei rafinat (mai bun decât uleiul de măsline);
• 2 cuișoare de usturoi;
• mărar, sare și condimente.

După cum se va coace cartofii în jachete lor, se spală bine cu ajutorul periei nu prea rigid, șterși prosoape de unică folosință și străpung în mai multe locuri. Fiecare tubercul este unsat cu ulei de măsline amestecat cu sare și condimente, și învelit în folie. Coaceți vasul la o temperatură de 200 de grade pentru aproximativ patruzeci și cinci de minute. Serviți cartofii cu unt moale, amestecați cu usturoi zdrobit, sare și mărar tocat.

Cu ciuperci și brânză

Această rețetă nu va rămâne fără atenție celor care apreciază o mâncare consistentă și delicioasă de casă. Produce un vas mirositor, care nu necesită suplimente sub formă de carne sau pește. Pentru a face o astfel de caserola, veți avea nevoie de:

• 50 g de ciuperci;
• 4 cartofi mari;
• 2 capete mari de ceapa;
• 150 g de brânză olandeză;
• un pahar de smantana;
• sare, unt și condimente.

Înainte de a găti cartofii în cuptor, a cărui fotografie poți vedea în acest articol, se spală, se curăță și se taie în felii subțiri. Feliile rezultate sunt distribuite de-a lungul fundului formei lubrifiate și acoperite cu jumătăți de ceapă de ceapă. Toate acestea sunt podsalivayut și sezon cu condimente. Pe legume se pune un strat de ciuperci pre-prajite, se toarnă smântână și se toarnă brânză rasă. Coaceți vasul la o temperatură standard timp de patruzeci de minute.

Cu slănină

Această rețetă nu scapă atenția gospodinelor, care nu au decis încă să gătească cartofii în cuptor pentru cină. Pe el este posibil să se pregătească destul de repede o mâncare bogată și gustoasă, care să permită aducerea unui anumit soi în meniul familiei. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 5 cartofi mari;
• 200 g de slănină;
• sare, ulei rafinat, un amestec de ardei si frunze de usturoi.

Cartofii se spală bine, se usucă și se taie în jumătăți. Fiecare dintre ele este străpunsă în mai multe locuri, presărată cu sare și condimente și acoperită cu felii de slănină. Toate acestea sunt așezate pe o foaie de copt unsă și învelite în folie. Coaceți vasul la o temperatură de 200 de grade, nu mai mult de o oră. Cartofi pregătiți cu frunze de usturoi tocate și puse pe masă.

Cu pui

Această rețetă interesantă va veni la îndemână pentru cei care intenționează să invite oaspeți. Produce o farfurie inedita si frumoasa, potrivita pentru o cina de familie si pentru o petrecere. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 8 cartofi;
• 500 g file de pui răcit;
• 350 g brânză rusă;
• 200 g de slănină;
• 1 lingura. l. boia de praf;
• 4 linguri. l. pasta de tomate și ketchupul picant;
• ulei rafinat, ierburi, sare și usturoi.

Înainte de a vă pregăti un cartof delicios în cuptor, se spală, se curăță și se taie în cuburi mici, de asemenea. Apoi a turnat o parte din sosul obținut din ulei de măsline, boia, sare, condimente, usturoi zdrobit, ketchup picant și pasta de tomate. Astfel tratat răspândirea vegetală în formă adâncă și trimisă la cuptor. O jumătate de oră mai târziu, un semi-cartofi acoperite cu bucăți de pui amestecat cu restul de sos și se stropesc cu un amestec de bacon tocat, așchii de brânză și ierburi tocate. Toate acestea sunt returnate în cuptor și aduse la miezul tuturor ingredientelor.

Cu carne tocată și sos de roșii

Rețeta acestui fel de mâncare este împrumutată din bucătăria națională bulgară. Este cunoscut mai mult ca "moussaka". Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 4 cartofi;
• 520 g carne de vită;
• oul selectat;
• 155 ml de sos de roșii;
• 220 ml de iaurt;
• pentru 1 linguriță. miez de boia și chimen;
• 5 linguri. l. ulei de măsline bun;
• sare, apă fiartă și cimbru.

Înainte de a găti cartofii în cuptor, este curățat, spălat, tăiat în felii și condimentat cu boia de ardei și chimen. Apoi este trimis într-o tigaie, care are deja friptă carne tocată. Toate acestea se toarnă, se stropesc cu ciuperci tocate, se toarnă cu sos de roșii și apă și se băteau sub căldură la cald. După un sfert de oră, conținutul tăvii de prajire este transferat într-o formă adâncă și acoperit cu iaurt amestecat cu oul bătut. Coaceți vasul la 170 de grade până când apare crusta apetisantă.

Cu broccoli

Această rețetă simplă va provoca un anumit interes printre iubitorii de mâncăruri vegetale ușoare. Vă permite să faceți rapid o caserolă delicioasă și destul de consistentă cu broccoli cu sos de lapte de ou. Înainte de a găti cartofii în cuptor, asigurați-vă că verificați dacă aveți la îndemână:

• bec mic;
• 2 cartofi;
• 255 g broccoli;
• 2 ouă selectate;
• un pahar de lapte pasteurizat;
• 3 linguri. l. făină de grâu;
• sare și uleiuri moi.

Bomba sfărâmată este răspândită într-o tigaie unsă și amestecată cu bucăți de cartofi pre-fierți. Se adaugă, de asemenea, broccoli, care a fost tratată termic, și lapte, combinat cu făină, ouă bătut și sare. Coaceți totul într-un cuptor fierbinte până când este complet pregătit.

Cu pește și ciuperci

Acest vas nutritiv și aromat va adăuga cu siguranță la colecția de iubitori de fructe de mare. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 500 g cartofi;
• macrou întreg;
• 2 becuri medii;
• 100 de grame de brânză topită și tare;
• 150 g de șampițe;
• un catel de usturoi;
• 2 lingurițe. sos de soia;
• sare și ulei rafinat.

Pătrunjelii și cartofii spălați tăiați în bucăți mici, fierbeți până se înmoaie și se transformă în cartofi piure. Cu pești elimină pielea și elimină toate oasele. Fileurile rezultate se găsesc pe fundul unei forme unsuroase și se presară cu sare. Răspândiți cele mai înalte inele de ceapă prăjite și presărați-le cu sos de soia. Toate acestea sunt acoperite cu brânză topită rasă și plăcinte de pâine prăjită. Apoi, împrăștiați cartofii piure de pe suprafața ciupercilor și lăsați-l ușor. În etapa finală, conținutul matriței este presărat cu așchii de brânză și puse în cuptor. Pregătiți caserola de pește de cartofi la o temperatură medie de cel mult treizeci de minute. Serviți-l într-o formă caldă, pre-tăiat în porții.