Cum de a face zahăr din zahăr? Vom afla!

Ca un copil, ne plac blaturile de bomboane. Bomboana dulce dulce purta numele de "Montpensier". A fost posibil să văd cățelurile pe un baston sub formă de asterisc, o veveriță sau un cocoș. Astfel de dulciuri au fost vândute în orice magazin cu produse. Au existat astfel de delicatețe care merita un ban. În prezent, aceste tipuri de bomboane în hipermarketuri nu sunt foarte ieftine. Dar poți încerca să le faci acasă. Cum de a face zahăr din zahăr? Acum vom spune. Homemade delicacy va fi de multe ori mai util magazin. Veți ști că bebelușul dvs. mănâncă o bomboană bună, și nu un fel de chupa-chups cu aditivi chimici și coloranți. Deci, cum să facă zahăr din zahăr pe un băț?

Opțiunea unu - clasic

Pentru gătit avem nevoie de:

• apă - cinci linguri;
• unt (este necesar pentru lubrifierea formelor sub bomboane);
• zahăr - gram 200-250;
• oțet - o lingură.

gătire

1. Acum, în detaliu, cum să faci lollipop acasă din zahăr. Mai întâi, ia o cratiță. Apoi pune zahărul acolo, se toarnă oțet și apă, apoi se amestecă totul bine.
2. Puneți tigaia pe foc mic timp de 10 minute. Se amestecă constant în timpul gătitului.
3. Odată ce amestecul are o culoare de caramel, opriți-l. În nici un caz nu se poate digera, iar apoi bomboana dulce va avea un gust amar.
4. Masa rezultată este turnată în matrițe, pe care ați lubrifiat-o anterior, apoi introduceți bastoanele în ele.

Lollipops cu caramel cremă

Pentru gătit avem nevoie de:

• zahăr - un pahar;
• vanilie (opțional);
• unt (40 grame) sau cremă (100 ml).

Cum sa faci zaharul din casa acasa?

1. Luați tigaia, puneți toate ingredientele acolo. Puneți un foc mic și gătiți până când obțineți un amestec omogen de culori de cafea.
2. Apoi, ar trebui să fie turnat în forme sau pur și simplu turnat pe un vas, pre-lubrifiat cu ulei. După ce masa s-a răcit, trebuie să o tăiați în bucăți.

Delicacy de ciocolată

Pentru gătit avem nevoie de:

• zahăr - două pahare;
• apa fiarta - cinci linguri.
• ulei de plante (de preferință, rafinat) - două linguri;
• miere - o lingura;
• cacao (două linguri) sau o bară de ciocolată (100 grame).

Crearea dulciurilor

Cum sa faci lollies din zahar si ciocolata? Procesul de gătit este exact același ca și rețeta anterioară. Pentru a verifica dacă masa de bomboane este gata, avem nevoie de un pahar de apă. În ea trebuie să renunți puțin la masă. Dacă devine fermă în acel moment, puteți forma bomboane.

Rețineți că puteți face bomboane diferite atât pentru gust, cât și pentru culoare. Totul va depinde de ce componente adăugați. Dacă, de exemplu, se toarnă suc de mere sau lămâie, atunci dulciurile sunt dulce-acre.

Lollipops din zahăr ars - un tratament util și gustos

Pentru gătit avem nevoie de:

• cognac - 50 de grame;
• zahăr - 250 de grame;
• mentă;
• zahăr de vanilie - un plic;
• suc de lamaie.

Procesul de gătit

1. Cum să faci lollipop acasă din zahăr și ulei de mentă? Luați un recipient metalic, puneți zahăr și vanilie în el, toarnă coniacul, apoi puneți-l pe sobă timp de aproximativ două minute. Apoi amestecați cu atenție și scoateți-l din farfurie.
2. Apoi adăugați sucul de lămâie și ulei de mentă (câteva picături). Apoi, amestecați totul bine.
3. Amestecul de caramel rezultat este acum turnat în forme mici. În ele, introduceți bastoane de lemn. Apoi lăsați bomboanele să se răcească.

Rețineți că această delicateză nu este numai delicioasă, ci și utilă. Prin urmare, aceste bomboane merită să mănânce cu o răceală, atunci când pershit în gât sau tuse începe.

Aceste dulciuri vor fi un substitut excelent pentru comprimatele de farmacie similare din tuse.

Lollipops din suc fără pulpă

Pentru pregătirea de care avem nevoie

• suc de lamaie - o lingurita;
• zahăr - opt linguri;
• suc fără pulpă (fructe de pădure sau fructe) - trei linguri;
• pudră culinară (ca pentru Paște).

preparare

1. Cum de a face zahăr din zahăr? Luați recipientul cu un strat neadecvat, amestecați toate ingredientele din acesta.
2. Puneți focul (mic), amestecați constant.
3. După ce zahărul este complet dizolvat, se formează caramel, care în culoare este similar cu sucul. Acum trebuie să testați. Trebuie să faceți asta cu un pahar de apă. Bea un amestec dulce în ea: dacă se întărește imediat, caramelul este gata.
4. Acum trebuie să adăugați pulberea în ea. Se amestecă bine și se toarnă peste matrițe. Rețineți că pulberea nu se va dizolva în masa de caramel.

O mică concluzie

Acum știi cum să facă zahăr din zahăr. Opțiunile, după cum puteți vedea, sunt multe. Alegeți cea pe care ați plăcut-o și vă rog rudele voastre cu delicatețe din copilărie. Dacă vi se cere să cumpărați zahăr la domiciliu, atunci puteți răspunde cu ușurință. Asigurați-vă că oferiți persoanelor interesate mai multe opțiuni pentru pregătirea acestei delicatețe.