Placinta cu gem: reteta (fotografie)

răzuită plăcintă cu gem, rețetă

Torte tort cu gem: simple retete pentru deserturi simple

Dacă nu doriți să vă chinuiți mult timp pentru a vă mulțumi pe toți membrii familiei sau invitați, atunci vă sugerăm să utilizați modul clasic de gătit un desert simplu. Pentru el avem nevoie de următorul set de produse:

• margarina de bună calitate (recomandăm utilizarea uleiului de Kremlin) - 200 g;
• nisipul este un zahăr de dimensiuni medii - o lingură mare;
• ou mare proaspăt - 2 buc;
• praf de copt sau așa-numita praf de copt - lingura de desert;
• vanilină parfumată - un vârf;
• făină de grâu alb - 3 cupe (adăugați la discreție);
• dulce orice (puteți să fructe sau fructe) fără sirop - aproximativ 300 g (folosit ca umplutură);
• amidonul este o lingură mare.

Podișul de nisip de la Mesim

După cum se poate observa din lista de produse, rețeta de plăcintă rasă cu gemuri nu necesită utilizarea de ingrediente costisitoare și neobișnuite. Înainte de a coace în cuptor, ar trebui să-l frământați cu grijă aluat (shortbread). Pentru aceasta este necesar să se topească culoarea grăsimilor culinare de bună calitate într-o baie de apă, și apoi ușor răciți-l. Apoi, trebuie să spargeți ouăle mari într-un castron și să le bateți cu o măturică până când apare o masă luxuriantă. De asemenea, acestea ar trebui turnate cu zahăr.

După prepararea ingredientelor pentru ouă, este necesar să se toarnă margarina topită și apoi se adaugă făină albă amestecată cu amidon și vanilină în avans. Ca urmare a amestecării lungi și atente, ar trebui să obțineți un aluat moale și elastic. Este necesar să-l prindeți frac14- bucată și puneți-o în congelator pe frac14 ore.

Alegerea umplerii (blocaj)

Tortul tartinat cu gem, al cărui rețetă prevede utilizarea bazei de nisip, este obținut în special delicios de la prune sau fructe de casă de căpșuni. Deși puteți utiliza alte tipuri de dulciuri. De exemplu, unele gospodine cum ar fi mere sau căpșuni, precum și coacăz și cuișoare de cireșe. Principalul lucru este că într-o astfel de umplere nu era prea mult sirop. În caz contrar, poate ieși din test, ceea ce va face ca coacerea să nu fie foarte frumoasă și gustoasă.

Dacă umplutura pe care ați ales-o este lichidă, apoi pentru ao îngroșa, puteți adăuga suplimentar amidon sau făină albă.

Formăm un produs de nisip

Pată plăcită cu gem, rețeta detaliată pe care o analizăm, nu este foarte dificil să se formeze. Pentru a face acest lucru, ia o formă profundă (de exemplu, o tigaie din fontă), apoi puneți în ea toate aluatele amestecate anterior. Mai mult, substratul trebuie să fie distribuit pe suprafața vaselor, formând marginile mici. După aceea, produsul trebuie să fie așezat în întregime de umplutura pregătită. În cele din urmă, din congelator, scoateți o bucată de bază și, frecându-l pe o răzătoare mare, stropiți tot desertul.

Procesul de coacere în cuptor

Reteta pentru un tort ras cu dulce necesita folosirea numai a unui cuptor preincalzit pentru coacerea unui desert. În acesta este necesar să se plaseze formularul umplut și să se reziste în jumătate de oră (cu greu mai mult). În acest caz, plăcinta trebuie să se îngroașă ușor, să se usuce și să curgă liber.

Cum să serviți la masă?

Acum știi cum să faci o tartă rasă cu gem. Reteta pentru aceasta delicatesa ar trebui sa stie fiecare casnica. După ce a fost coaptă, trebuie să fie scoasă din carcasă și răcită complet într-un recipient. Apoi, desertul este necesar pentru a ieși din matriță, folosind o lamă largă pentru aceasta. După ce aranjat tortul pe tartru, acesta poate fi tăiat în bucăți și servit prietenilor sau membrilor gospodăriei, împreună cu ceaiul.

Tort rățuit: rețetă pas cu pas cu gem în multivark

După cum am spus mai sus, desertul ras poate fi făcut în moduri diferite. Despre cum să-l pregătim cu gem, am scris în detaliu mai sus. Cu toate acestea, unele gospodine preferă să folosească ca o umplutură alte dulceață acasă, și anume, gem de coacăze. Dar despre totul în ordine.

Deci, avem nevoie de:

• praf de copt sau așa-numita praf de copt - lingura de desert;
• făină de grâu alb - 2 cupe (adăugați la discreție);
• nisip nu este zahăr mare - sticlă frac12-;
• margarina de bună calitate (recomandăm utilizarea uleiului de Kremlin) - 180 g;
• coaja de gem de gros - aproximativ 7 linguri mari.

Fă-ți pisicuta

Rețeta prezentată de desert de casă este simplificată. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de un minim de timp și de produse. Pentru a amesteca în mod corespunzător baza, trebuie să îndepărtați grăsimea (culinară) din frigider în avans, astfel încât să se dezghețe complet. În plus, este necesar să se toarnă făină albă, zahăr de dimensiuni medii și praf de copt. După o lungă măcinare a ingredientelor, trebuie să obțineți o masă elastică omogenă, de care trebuie să strângeți 1/3 din piesă și să o plasați în congelator.

Cum se formează și se coace într-un multivark?

Acest desert este format în exact același fel ca o plăcintă rasă cu gem. Rețeta pentru această delicatețe nu necesită lubrifierea suplimentară a bolului. Acesta ar trebui să fie încorporat în fundație și distribuit manual, astfel încât să umple întregul fund al rezervorului, formând o parte mică. Apoi, pe aluat, trebuie să puneți gem de coacăză și să-l umpleți cu miez, făcut din masă congelată, așezat pe o răzătoare mare. În această formă, plăcinta trebuie gătită în modul de coacere timp de 40 de minute. În același timp, desertul ar trebui să devină ușor roșu și să devină liber.

Noi servim la masă

După finalizarea programului de coacere, capacul multivarkerului trebuie deschis și ținut în această poziție până când desertul se răcește. Apoi, trebuie scos cu o spatulă, așezată pe tartru, tăiată în felii și servită la masă cu ceai puternic.

Faceți o plăcintă dulce cu gem de mere

Există un alt mod de a pregăti un tort ras. Ca umplutură, vă recomandăm să utilizați blocajul de mere.

Deci, avem nevoie de:

• praf de copt sau așa-numita praf de copt - lingura de desert;
• făină de grâu alb - 2 cupe (adăugați la discreție);
• ulei proaspăt cremoasă - aproximativ 220 g;
• vanilină parfumată - un vârf;
• ou mare proaspăt, sau mai degrabă gălbenușuri - 2 buc;
• jam de mere dens - 8 linguri mari;
• zahăr mic - un pahar plin.

Teme de frământare

Înainte de a găti o plăcintă rasă, trebuie să frământați batoanele scurte. Pentru a face acest lucru, amestecați făina albă cu praf de copt și vanilină, apoi topiți untul și bateți-l împreună cu gălbenușurile de ou. La amestecul rezultat ar trebui de asemenea să fie turnat și zahăr fin. Apoi, atât partea pregătită (ulei și făină) trebuie combinată și amestecată. Ca urmare a acestor acțiuni, ar trebui să obțineți un aluat elastic, care trebuie pus într-o pungă și trimis la frigider timp de 30 de minute.

Formați tortul și coaceți-l în cuptor

După timpul specificat, substratul trebuie îndepărtat și împărțit în două părți egale. Apoi, trebuie să lubrifiați forma adâncă cu ulei (sau margarină) și puneți jumătate de aluat pe ea, frecată pe o răzătoare mare. După aceea, baza trebuie să fie acoperită cu un blocaj gros de mere și acoperită din nou cu miezuri. În această formă, produsul trebuie să fie trimis în cuptor, unde trebuie să se coacă timp de 35-45 de minute. În acest timp, desertul ar trebui să devină maro și să devină liber.

Prezentați-vă la masă

După coacerea tortului ras, acesta trebuie scos din cuptor și răcit direct în matriță. Apoi, desertul trebuie tăiat în felii pătrate sau triunghiulare și servit la masă cu ceai neîndulcit.

Să însumăm rezultatele

Acum știi mai multe opțiuni pentru pregătirea plăcilor rase. Poate fi făcut ca și cu gem, cu gem și gem, și se coace și în cuptor sau multivark. În orice caz, o asemenea delicatesă se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare.

Nu uitati ca inainte de a folosi acest desert trebuie racit. În caz contrar, riscați arderea cu umplutură fierbinte. Apropo, după o răcire completă, un astfel de tort se dovedește a fi mai blând și mai slăbit. Pentru frumusețea sa, puteți să presați suplimentar cu zahăr pudră sau scorțișoară zdrobită.