Un compot delicios de prune și dovlecei cu aromă de ananas

În timpul iernii, există o lipsă acută de vitamine. Prin urmare, multe gospodine recoltă diferite conservare în timpul verii. În onoarea deosebită rămâne compotul fructelor, fructelor și legumelor. Unii fac asortate. Oferim să încercăm să pregătim compot original și util din prune și dovlecei. Nu fi intimidat de această combinație neobișnuită, deoarece ambele ingrediente în combinație oferă un gust neobișnuit de ananas. În plus, această băutură se reface perfect, tonifică și umple substanțele utile organismului. Pentru a reduce caloriile utilizați îndulcitori naturali. Crede-mă, o paletă aparte de arome vă va încânta.

Utilă băutură fortificată

Pentru a pregăti în mod corespunzător un compot delicios de prune și dovlecei, trebuie să respectați formula. Cumpărați dovlecei proaspeți sau dovlecei tineri - un kilogram va fi suficient pentru un borcan de trei litri. De asemenea, faceți rezervă cu prune de cireș (500 g) roșii sau albe și un pahar de zahăr. Mai mult, totul este elementar și simplu.

Procesul de gătit

Spălați toate produsele cu atenție. Cu legume, tăiați coaja și curățați semințele cu o lingură obișnuită.

Tăiați ingredientele în cuburi sau benzi, de la care lucrează fantezie. Noi încălzim apa, aruncăm în ea legume și fructe de pădure - gătiți timp de cel mult 20 de minute.

Imediat înainte de a opri arzătorul, puneți cantitatea specificată de zahăr. În general, procesul a fost finalizat. Acoperiți compotul de prune și capacul de dovlecel, dați o jumătate de oră pentru a fi preparat și utilizat cu gheață. Și poți să te rostogolești în tancuri și să pleci la iarnă.

Cum să preparați un compot de prune de cireșe: ingrediente pentru recoltarea în timpul iernii

Alycha este o varietate mică dar extrem de utilă de prune care are proprietăți medicinale. Vom face din ea o băutură utilă, parfumată și surprinzător de gustoasă. Pentru un kilogram de boabe coapte (orice culoare), trebuie să luați 500 de grame de zahăr și un litru de apă.

Instrucțiuni pas-cu-pas

Îndreptați cu grijă fructele, îndepărtați cele deteriorate și putrezite. Este indicat să le țineți timp de 10 minute în apă rece. Apoi, aruncați într-un ciocănitură spre lichidul de exces de sticlă. Dăm fructe de padure puțin să se usuce și să străpungă fiecare prune de cires cu o scobitoare. Acest lucru se face astfel încât fructele își păstrează aspectul original pe toată perioada de depozitare.

Următorul pas este sterilizarea recipientelor din sticlă. Vă recomandăm să faceți acest lucru într-o autoclavă. Prelucrarea va dura mai puțin timp și efort și nu vă veți teme să vă ardeți cu abur fierbinte. Am pus fructele de pe fundul recipientului.

Acum, treceți la prepararea de sirop dulce. În aceste scopuri, sunt potrivite mâncăruri profunde, cum ar fi cazanul. Turnam apa, dati-i un fiert si turnati zaharul. Așteptăm, când se topeste complet. Umpleți soluția cu o cană în partea superioară, acoperiți cu un capac și așteptați 15-20 de minute.

Din nou, amestecați siropul dulce și fierbeți-l. Se toarnă în recipient și se rostogolește. Compote din prune de cireș pentru iarnă este de dorit să nu utilizeze mai mult de trei luni de la data apusului. În acest timp, va obține o culoare bogată, aromă și gust caracteristic.

Compot de mere, dovlecei și prune galbene

Acest sortiment va decora orice masă cu culori vii și va surprinde pe toți cu gusturi delicioase. Pentru a pregăti băutura, ar trebui să luați un kilogram de prune galbene, 500 de dovlecei, câte mere. Sahara are nevoie doar de 800 de grame.

Cu mere și dovlecei scoateți coaja și scoateți miezul cu semințele. Taie-le frumos în cuburi. Plum puncture sau face o mică incizie. Straturile distribuie legume și fructe într-un recipient, se toarnă sirop de zahăr (apă și zahăr se fierbe timp de 10 minute). Apoi, așezați recipientul într-o autoclavă, unde este menținută timp de 15 minute. Dacă sterilizatorul nu este prezent, scurgeți siropul și fierbeți-l din nou. Compotul nostru de prune și dovlecei cu mere este stocat într-o cameră întunecată.