Cum să gătești inele calmar înghețate delicioase?

Rețete de gătit gurmand feluri de mâncare din calmar cunoscută din timpuri străvechi ale Romei antice și Greciei. Fructe de mare este considerat o delicatesă, prin urmare este inclusă în meniu festiv Bucătăria mediteraneană. Carnea calmei este foarte bogată în proteine, care este absorbită rapid în corpul uman, producând energie luminoasă.

Sfaturi utile

Procesarea culinară a moluștelor necesită efort și timp suplimentar. Cea mai bună opțiune pentru deliciile culinare este inelele de calamar înghețate. Reteta fabricarea lor este foarte simplu: cojit caracatiță carcasă medie dimensiune tăiată cu inele înguste, și apoi supus criodesicării. "Și cum să le pregătești?" - întrebați. Acum spune.

Înainte de a începe să gătiți, ar trebui să aflați cum să pregătiți inelele de calamar înghețate competent. Acesta este adus la pregătirea acestor fructe de mare foarte repede, deci este important să nu se supraîncălzească la foc mai mult decât timpul stabilit. Timpul recomandat pentru gătire sau prăjire este de trei minute. Sarea nu este adăugată.

Coborâți inelele de moluște în apă clocotită sau în ulei fierbinte. Din acel moment este timpul să începem să numărăm. Este necesar doar să țineți fructele de mare în feluri de mâncare timp de doar câteva minute, deoarece acestea vor deveni dure și lipsite de gust. Dacă tot timpul sa pierdut momentul important, nu este necesar să fiți afectați, este mai bine să lăsați o pulpă să fie pregătită în continuare pentru o perioadă de până la douăzeci de minute.

În acest timp, inelele de calmar își vor restabili proprietățile și vor deveni din nou delicate și suculente. Din păcate, acestea vor scădea cu aproximativ jumătate.

Cum să gătești inelele de squid înghețate? Există multe opțiuni. Inelele calde sunt folosite în multe rețete. În plus, caracatița fiartă sau prăjită poate fi, de asemenea, un fel de mâncare independentă. Este suficient să adăugați un pic și stoarceți puțin suc de lămâie pe partea de sus a acestuia.

Cum să pregătești inelele de calmar înghețate în combinație cu avocado? Acum spune.

"Salata de avocado cu calmar"

Avocado este un fruct minunat, bogat în grăsimi vegetale, microelemente și foarte hrănitoare. Acesta diferă de majoritatea fructelor prin faptul că este destul de neîndulcit, de aceea este de obicei folosit în gătit ca legume. Utilizați-l numai în formă brută.

Pentru a pregăti o salată, ar trebui să alegeți fructe coapte, dense, dar nu greu la atingere.

Ingrediente necesare:

• conserve de porumb - 100 de grame;
• avocado mediu - 1 buc.;
• calcule inele - 200 grame;
• maioneza 67% - 2 linguri.

preparare

Salata de fructe de mare ar trebui să fie fiartă, apoi răcită. Cum să gătești inelele de squid înghețate? Faceți tot ce este descris mai sus.

Apoi, cu un cuțit subțire, trebuie să împărțiți avocado în două jumătăți. O piatră pentru a arunca, și o carne cu atenție pentru a scoate cu ajutorul unei linguri de ceai.

În inelele de calmar răcit, se toarnă porumbul de lapte conservat, precum și pulpa de avocado zdrobită. Se adaugă maioneza amestecului, se amestecă ușor. Dacă este necesar, adăugați sare.

Pregătite jumătăți de umplutură de fructe cu un cocktail gata făcut.

Cum să pregătești inelele de calmar înghețate dintr-o rețetă din Malaezia? Acum spuneți în detaliu.

"Gustare picantă din calmar"

Ingrediente necesare:

• calcule inele - 500 grame;
• piper dulce - 1 buc.;
• morcov, ceapa - pentru o bucata medie;
• ardei iute - 1 pod;
• usturoi - 3 cuișoare;
• sos de soia - 50 de grame;
• piper negru;
• miere - 1 lingură;
• Paste din roșii - 3 linguri;
• ulei de susan - 3 linguri.

Procesul de gătit

Se taie bine ceapa în benzi subțiri. Piper și morcovi tăiate în același fel. Cuișoarele de usturoi pot fi tăiate cu teaca.

Fiecare legume se prăjește timp de două minute într-o succesiune strictă pe un ulei foarte încălzit. Primul intră în morcovii tigaiei, urmată de ceapă, apoi de ardei dulci. Chile și usturoiul sunt introduse ultima dată.

Se toarnă pasta de tomate, sosul, mierea și puțină apă caldă în amestecul de legume. Presărați cu piper, pentru a împrospăta aproximativ zece minute.

Ultimul ingredient este inelele de calmar. Se topește fructele de mare la căldură, amestecând, nu mai mult de două minute.

Preparatul preparat trebuie păstrat în frigider timp de cel puțin douăsprezece ore. Gustul gustărilor este ascuțit și pătrunzător.

Încă cum să pregătești inelele calmarului înghețate? Puteți face acest lucru într-un mod original. Vom spune că, cum să gătești supa cu fructe de mare și leguminoase.

"Supa cu calmar"

Ingrediente necesare:

• inele de calcinare înghețate - 1 kg;
• mazăre - 200 de grame;
• fasole - 100 grame;
• Vermicelli subțire - 400 grame;
• pasta de tomate - 100 grame;
• ulei de măsline - 100 grame;
• căpșun usturoi - 6 buc;
• cumin, sare - la gust.

Procesul de gătit

O jumătate de litru de apă se amestecă cu pasta de tomate, aduce la fierbere și arunca toate ingredientele, cu excepția vermicelli. Mazăre și fasole pre-înmuiați în apă rece.

Se topește ingredientele, amestecând ocazional, până când se înmoaie fasolea. Adăugați în tigaie trei litri de apă clocotită și intrați în vermicelli de supă. Gatiti timp de cel mult zece minute.

Felul este foarte popular printre popoarele arabe și în țările din nordul Africii.

concluzie

Așa că pregătiți inelele de calmar, în combinație cu produse diferite sunt foarte gustoase.