Yogurtnitsa: rețete. Cum să gătesc iaurt în iaurt: rețete

Este destul de dificil să vă păstrați sănătatea în normă, dacă nu vă mențineți regimul și dieta potrivită. De aceea, experții recomandă în fiecare zi să utilizeze produse lactate reci care promovează o muncă excelentă a sistemului digestiv, măresc imunitatea organismului și, de asemenea, întăresc dinții și oasele.

Astăzi, destul de puțini oameni încep dimineața cu un iaurt delicios și nutritiv. Cu toate acestea, un astfel de produs vândut în magazine nu este întotdeauna util pentru organismul uman. În acest sens, este de dorit să faci acasă, folosind un termos, pan sau un astfel de dispozitiv special, cum ar fi yogurtnitsa. Retetele pentru aceasta delicatesa nu sunt o problema. Apropo, este vorba despre ei, care vor fi discutate astăzi. Cu toate acestea, vom lua în considerare nu numai căile de a face iaurt, ci și alte deserturi care pot fi făcute cu acest dispozitiv.

Informații generale

Yogurtnitsa (rețetele sunt descrise în detaliu mai jos) este un mic element electric de uz casnic, de formă dreptunghiulară sau rotundă, capabil să mențină un microclimat special și temperatura potrivită pentru dezvoltarea bacteriilor fermentate. Puteți cumpăra acest dispozitiv în orice magazin specializat în tehnologie la un preț foarte rezonabil.

Cum să gătesc iaurt în iaurt (rețete)?

Un produs clasic de lapte acru într-un astfel de dispozitiv este realizat destul de ușor. Cu toate acestea, pentru pregătirea finală va trebui să petreacă de la 4 la 10 ore.

Deci, ia în considerare în detaliu rețeta pentru iaurt în iaurtul "Muleinex". Pentru aceasta avem nevoie de următoarele componente:

• lapte proaspăt 3,5% conținut de grăsime - 1 l;
• aluatul - doza trebuie luată din instrucțiuni.

Alegerea ingredientelor potrivite

Retete pentru yogurtnitsa "Muleinex" pot include diferite produse. Cu toate acestea, dacă doriți să preparați numai iaurt, trebuie doar să cumpărați cele două ingrediente menționate mai sus. Un demaror pentru un produs gustos și sănătos este de dorit să cumpărați în farmacii sau magazine de sănătate. În ceea ce privește laptele, puteți lua orice fel de băutură. Deși se recomandă fierberea înainte de amestecarea directă cu bacteriile din lapte fermentat. Să luăm totul în ordine.

Procesul de gătit

Yogurtnica "Muleinex" (rețetele pentru prepararea deserturilor pentru un astfel de dispozitiv vor fi descrise mai târziu) este necesară pentru noi numai pentru ca bacteriile acide să se înmulțească mai repede. În ceea ce privește încălzirea băuturii principale, este de asemenea posibil să folosiți un aragaz convențional pentru aceasta. Astfel, laptele proaspăt trebuie turnat în vesela smalțată, pusă pe foc și dusă la fierbere. În această stare, băutura trebuie menținută timp de un sfert de oră și apoi complet răcită. Mai departe, în laptele fiert și răcit este necesar să se adauge fermentația și se amestecă bine, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Amestecul rezultat trebuie turnat în matrițe pre-sterilizate și uscate și apoi așezate într-un iaurt. După aceea, recipientul trebuie să fie acoperit cu un capac, să setați modul de încălzire și să îl porniți. În funcție de ce aditivi utilizați și de ce grosime doriți să obțineți produsul, iaurtul poate fi preparat de la 4 la 10 ore.

Alte opțiuni pentru deserturi

Ce altceva poți să faci cu un dispozitiv ca o fată de iaurt? Rețetele pentru prepararea produselor lactate acide nu se limitează la utilizarea laptelui și a laptelui. La urma urmei, astăzi există o cantitate imensă de alte ingrediente cu care puteți face foarte gustoase și deserturi utile pentru întreaga familie. Să luăm în considerare unele dintre ele în detaliu.

Un tratament pentru iubitorii de cafea

Retetele pentru trestia de iaurt Tefal practic nu difera de acele metode de pregatire a mancarurilor, care sunt destinate brandului "Moulinex" si asa mai departe. De aceea nu ne vom concentra pe producător, dar vom prezenta opțiuni universale.

Deci, pentru desertul de cafea avem nevoie de:

• nisip fin de nisip - 110 g;
• cafea solubilă - 4 linguri mari;
• lapte 4% conținut de grăsime - aproximativ 1-1,2 l;
• sourdough - adăugați prin instrucțiuni.

Cum să gătesc?

Laptele proaspăt trebuie adus la fiert, apoi se dizolvă în el orice cafea și zahăr granulat fin. Băutura rezultată este necesară pentru a se răci, așeza startul și se amestecă bine. Mai mult, masa de cafea omogenă trebuie distribuită în funcție de matrițe, acoperită cu un capac și introdusă în dispozitiv. După 8 ore de îmbătrânire, iaurtul trebuie așezat în frigider timp de 60-120 de minute și servit la masă.

Un mic dejun consistent pentru copii

Deserturile din iaurt, rețetele pe care le considerăm în acest articol, pot include componente complet diferite. Să ne gândim ce se va întâmpla dacă adăugăm biscuiți și mlaștini de merișor unei asemenea delicatese. Pentru aceasta avem nevoie de:

• nisip fin de nisip - 70 g;
• marshmallow de orice culoare, dar fără glazură - 5 buc;
• prajituri "Jubilee" - 4 buc;
• lapte 4% conținut de grăsime - aproximativ 1-1,2 l;
• magazin de iaurt de iaurt - 1 portie.

Gătiți un mic dejun delicios

Grăsimea proaspătă de lapte trebuie turnată într-un castron metalic, se aduce la fierbere, apoi se scoate din căldură și se răcește complet, înainte de turnarea zahărului. După aceasta, băutura este necesară pentru a adăuga un lot de iaurt de boabe cumpărat în magazin, și se amestecă bine. Mai departe, în partea de jos a matrițelor, trebuie să așezați bucățele de prăjituri și marshmallows tăiate și apoi turnați-le cu un ferment preparat anterior și introduceți dispozitivul timp de 8 ore. După această perioadă, produsul trebuie păstrat în frigider și apoi alimentat la masă. Trebuie remarcat faptul că o astfel de delicatețe este foarte delicioasă, aromă și satisfăcătoare.

Desert util cu fructe conservate

Cum să faci un tratament delicios folosind un dispozitiv cum ar fi iaurtul? Rețetele pentru prepararea acestor produse pot include nu numai fructe proaspete, ci și conserve. După toate acestea, desertul se va dovedi mai dulce și mai aromat.

Deci, avem nevoie de:

• fructe sau boabe conservate (ananas, piersici, prune, caise, etc.) - 4 bucăți;
• siropul dulce (cel în care a fost fructul) - 5 linguri mari;
• lapte 4% conținut de grăsime - aproximativ 1-1,2 l;
• sourdough - adăugați prin instrucțiuni.

Procesul de gătit

Laptele proaspăt trebuie fiert la căldură mare, apoi se scoate din plăcuță, se răcește, se adaugă la el fructe conservate zdrobite, sirop dulce și cantitatea necesară de aluat. Toate aceste ingrediente trebuie amestecate cu un amestecător, apoi turnate în matrițe sterilizate și gătite într-un iaurt aproximativ 5-8 ore. Desertul finit trebuie să fie închis cu capace și păstrat în frigider timp de cel puțin două ore.

Facem desert de vanilie cu miere

Pana in prezent, a fost dezvoltat un numar incredibil de deserturi, care pot fi preparate cu un aparat de bucatarie cum ar fi iaurt. Rețetele de produse lactate acide includ nu numai un set standard de produse, constând din lapte și sourdough, dar și alte ingrediente. Ele pot face deliciul acasă mult mai gustos și mai util decât ceea ce este vândut în magazin. Pentru un astfel de produs, este posibil să avem nevoie de următoarele componente:

• Vanilie - adăugați la gust;
• miere de var verde - 5 linguri mari;
• zahăr brun - puțin (adăugați la gust);
• plăci din migdale - 3 linguri de desert;
• lapte 4% conținut de grăsime - aproximativ 1-1,2 l;
• sourdough - adăugați prin instrucțiuni.

Efectuarea unui desert util

Pentru a prepara un astfel de produs trebuie să fiarbă grăsime din lapte și apoi să se răcească, se adaugă vanilie, miere lime, zahăr brun (dacă se dorește), placa de migdale și ferment. Mai mult, toate componentele trebuie amestecate bine, împrăștiate pe matrițe uscate și puse într-un iaurt. În medie, un astfel de tratament este de aproximativ 7 ore. Dupa ce desertul se ingroasa, trebuie sa fie bine inchis cu un capac si pus in frigider. Este de remarcat faptul că produsul prezentat nu este numai foarte gustos, ci și satisfăcător și nutritiv.

Delicioase și blând brânză de vaci

Brânza de vaci într-un iaurt nu este un mit. La urma urmei, un astfel de produs lactat este adesea realizat cu ajutorul dispozitivului prezentat. Pentru aceasta avem nevoie de:

• lapte proaspăt de orice conținut de grăsime - 1 l;
• aluat pentru prepararea brânzei de vaci.

Cum se face?

Procesele de preparare a brânzei de vaci și a iaurtului în yogurturi sunt foarte asemănătoare. Cu toate acestea, există încă o diferență între ele. Pentru a face acest lucru, turnați orice grăsime în recipientul smalț, apoi aduceți-l la fierbere și răciți-l complet. În continuare, în băutura răcită este necesară adăugarea fermentului și amestecarea cu grijă a ingredientelor. După aceasta, masa rezultată trebuie turnată în vase (dacă aveți) și introdusă în dispozitiv. Făcând acest produs în iaurt trebuie să fie de aproximativ 4-6 ore. După această perioadă, un amestec omogen și gros trebuie turnat într-o tigaie și imediat lăsat pe o baie de apă. În această condiție, masa de lapte este recomandată să stea timp de cel puțin 45 de minute. După aceea, conținutul recipientului trebuie pus în tifon și permite scurgerea întregului zer. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o cacață foarte delicată și delicioasă, care ar trebui servită la masă împreună cu smântână, zahăr sau gem de boabe.

Să însumăm rezultatele

După cum puteți vedea, fată de iaurt (rețete pentru ea au fost considerate un pic mai mare) este un aparat de uz casnic foarte util. Cu ajutorul ei puteți crea deserturi incredibil de gustoase și sănătoase, pe care le vor bucura nu doar adulții, ci și copiii. De asemenea, este important de remarcat faptul că, în plus față de iaurtul clasic, într-un astfel de dispozitiv este destul de ușor și pur și simplu să se facă cele mai fine brânză de vaci cu granulație fină, chefir, iaurt sau chiar katik. Asigurați-vă că, odată ce utilizați acest dispozitiv, nu îl veți lăsa niciodată din nou.