De ce este orezul brun considerat un produs unic?

Poate cel mai unic produs din cereale din lume este orezul. A fost consumat de peste trei milenii, iar pentru popoarele din Orient este încă baza dieta. Deja s-au spus multe despre relația dintre o astfel de nutriție și o longevitate, dar toate varietățile și varietatea lor mare posedă astfel de proprietăți favorabile? Se pare că albul orez de masă foarte slabă în compoziția sa, și tocmai datorită faptului că elimină stratul superior, care conține un număr mare de oligoelemente, precum și fibre. Deci, de ce nu vedem orez brun pe rafturile magazinelor din Rusia?

Brown sau alb?

Până în prezent, chiar și orezul alb nu a fost atât de popular, dar odată cu apariția modei pe sushi, rulouri, yoga și alimente sănătoase, oamenii au început să acorde mai multă atenție unui astfel de produs interesant. Albul, deoarece boabele de zăpadă arată foarte apetisant și perfect combinate cu legume și carne și pentru a le găti este o plăcere.

Dar despre orez brun brun așa de clar nu veți spune. Este pregătită mai mult, are o aromă specifică și, pe lângă aceasta, pare a fi limpede. Dar, în ciuda acestui fapt, nutriționiști din întreaga lume, se recomandă să se includă această varietate în dieta lor, în timp ce exclude aproape complet alb. Faptul că pielea brună este exact sursa de micronutrienti si fibre, care este complet lipsit de produs în timpul de măcinare.

Proprietăți utile

Deci, ce este atât de unic despre orezul brun? Medicii au observat utilitatea culturii brune numai în secolul al XIX-lea și accidental. A fost din cauza faptului că indonezieni săraci care au mâncat orez neslefuit ieftin, nu erau bolnavi de o asemenea boală ca beriberi, deși printre compatrioții lor bogați, care își puteau permite o crusta mai lustruită mai scumpă, era larg răspândită.

Și, observând un model, pacienții trebuie pur și simplu să dea orez brun și beriberi vitamina B1 Am trecut. Mai mult, dintr-un astfel de produs minunat au fost obținute noi substanțe, care sunt acum unite sub denumirea de "vitamine". Acesta este întregul secret, acesta este principalul avantaj al orezului brut.

Vitamina si compozitia chimica

Deci, care vitamine conțin orez brun? Mai intai este grupul B, in special o multime de B1-B6, de asemenea vitamina E, renumita pentru proprietatile sale cosmetice, imbunatateste culoarea si netezirea pielii, stralucirea si frumusetea parului. Dar aceasta este doar o mică parte. Dacă vă uitați la compoziția chimică, puteți găsi oligoelemente, cum ar fi fier, potasiu, magneziu, iod, calciu, fosfor, o mulțime de aminoacizi și fibre. Toate acestea au efectul cel mai favorabil asupra sănătății umane, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal, ameliorează problemele vaselor de sânge și inimii și reduce nivelul colesterolului din sânge.

Toate acestea afirmă deja că este timpul să mergem să cumpărăm un produs atât de valoros. Cu toate acestea, nu este ușor de găsit orez brun. Deci, de ce continuă să producă orez alb excepțional? De fapt, producția de cunoștințe cu privire la efectele nocive ale rulourilor, încercând să îmbogățească în mod artificial produsul, dar cine știe cât de mult este sigur.

Orez pentru curățarea corpului

Există multe diete care vizează curățarea corpului și pierderea kilogramelor în exces, care se bazează pe orez brun. "Care este numele unei astfel de diete și care este principiul ei?" - întrebi. Durata nu este mai mare de două săptămâni, iar scopul este de a curăța complet intestinele zgurii, normalizând astfel activitatea sa. Manâncați 200 de grame de orez nedepolit în fiecare zi, 300 de grame de legume, 100 de grame de fructe uscate preferate și 1 lingură de ulei de măsline. Beți cât mai multă apă sau ceai, de preferință pe bază de plante. O astfel de dietă nu numai că vă va salva din kilograme urâte, ci va permite întregului organism să devină mai sănătos.