Pilaf într-o oală în cuptor: rețete de gătit

Dacă sunteți un fan al pilafului, dar nu doriți întotdeauna să petreceți mult timp pregătindu-l, atunci sfatul nostru de astăzi va veni la îndemână. La urma urmei, se pare că există o modalitate de a face rapid și ușor acest fel de mâncare. Astăzi învățăm cum să gătim un pilaf într-o oală în cuptor. Desigur, este puțin probabil să aibă același gust ca un fel de mâncare pe o rețetă clasică, dar, totuși, va gusta toți membrii gospodăriei.

Cum poate să gătești pilaf în ghivece cu pui

Acest fel de mâncare se dovedește foarte satisfăcător, suculent, parfumat și hrănit. Să ne grăbim să aflăm ce ingrediente avem nevoie: un picior de pui, morcov, ceapă, șase linguri de orez, condimente pentru pui, sare, ulei vegetal.

Procesul de gătit

Spalam bine intregul picior, uscati usor, taiati-l in bucati mici si freca-l cu condimente. Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie, se pune carnea și începe să se stingă. Grind morcovii. Luchok tăiat mărunt. Adăugați legumele la bucățile de pui din tigaie și continuați să fierbeți până când carnea este gata.

Luăm trei ceramică sau vas de lut și distribuim în mod egal întregul picior peste ele. Apoi adăugați orez la fiecare dintre ele (două linguri). Umpleți apa astfel încât nivelul acesteia să fie cu două centimetri mai mare decât orezul. Am închis vasele cu capacele și le-am trimis la cuptorul preîncălzit. Gătirea la o temperatură de aproximativ 180-190 grade pentru o jumătate de oră. Pilaf pui în oală este gata! Cel mai bine este să-l serviți pe masă cu o căldură și o căldură. Bon apetit!

pilaf în oală: rețetă din carne de porc

Acest fel de mâncare se dovedește foarte satisfăcător, parfumat și nu vă dă mult timp. Pentru ao pregăti, avem nevoie de următoarele ingrediente: carne de porc - 150 grame, puțină ceapă și morcov de dimensiune medie, o jumatate de cana de orez, condimente pentru pilaf, ulei vegetal, sare si piper dupa gust.

Să mergem la procesul de gătit

Carnea de porc este spălată, uscată și tăiată în bucăți mici. Se încălzește un mic ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește carnea până se pregătește. Ceapa si morcovii sunt curatate, spalate si tocate in bucati mici. Separat de legumele de carne de porc până la coaja de aur. În partea de jos a vasului se pune carnea gata preparata, iar in partea de sus - morcovi si ceapa. Adormim orezul și turnăm un pahar de apă. Adăugați sare și condimente pentru pilaf. Am trimis vasul nostru într-un cuptor preîncălzit la 180-190 grade timp de aproximativ o oră. Când pilaful din vasul din cuptor este gata, îl servim pe masă. Ne bucurăm de un gust bogat și aromă.

Cum să gătești pilaf ucrainean într-o oală

Această rețetă cu încredere poate fi numită foarte originală. Acest lucru se datorează faptului că această pilaf într-o oală în cuptor pentru prepararea nu numai carne și orez, dar, de asemenea, cu utilizarea de ciuperci, care pot face mai suculent și savuros.

Produse necesare

Pentru pregătirea pilaf ucrainean în vase, avem nevoie de următoarele ingrediente: o jumătate de kilogram de carne de porc, 200 de grame orez lung, o jumătate de kilogram de șampițe proaspete, ceapă - 1 bucată, patru frunze de dafin, sare, piper și orice condimente pe gustul tău. În loc de șampanie, puteți folosi ciuperci de stridii sau alte ciuperci de pădure.

Instrucțiuni de gătit

Carnea este spălată, uscată și tăiată în bucăți mici. Ciupercile sunt curățate, minate și tocate. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește. carne de porc cu șampanie. În acest moment, curățați și tăiați fin ceapa. Când carnea dobândește o nuanță brună, adăugați ceapa și continuați să gătiți timp de un sfert de oră. Într-o tigaie nu trebuie să rămână suc de carne și ciuperci. După aceasta, adăugați un pic de ulei vegetal și turnați orezul brut. Se amestecă toate ingredientele și se lasă foc timp de un sfert de oră. Orezul trebuie să fie înmuiat cu grăsime din carne și să devină strălucitor.

Distribuim conținutul tăvii la patru vase. Umpleți cu apă astfel încât să acopere complet toate ingredientele. În fiecare oală adăugați frunza de laur, precum și sare, piper și adormiți mirodenii pentru gust. Acoperiți-l cu capacele și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 220-230 de grade. În locul unui capac, puteți folosi un aluat proaspăt. În acest caz, pilaful într-o oală din cuptor va fi suplimentat cu o scoică proaspăt coaptă. După ce felul de mâncare este gata, extrageți-l și adăugați o lingură de smântână și puțină verdeață de patrunjel sau mărar în fiecare recipient. Servim pe o masă într-un fel fierbinte. Bon apetit!

rețetă gătit pilaf într-o oală de usturoi și stafide

După cum știți, în locul de naștere al pilafului, se adaugă stafide. În țara noastră, acest fel de mâncare nu este pe placul tuturor. Cu toate acestea, dacă sunteți un adevărat cunoscător al pilaf uzbec și doriți să încercați o modalitate rapidă și ușoară de gătit într-o oală, atunci folosiți reteta noastră.

Vom avea nevoie de următoarele produse: 150 de grame de carne, unul morcovi mijlocii, 100 de grame de orez, o pereche de catei de usturoi, un pic de legume ulei, sare, condimente și condimente pentru gust, stafide.

Gatit pilaf

Tăiați carnea în bucăți mici și rupați morcovii. După aceea, le prăjiți ușor cu ulei vegetal. Adăugați la carne și morcovi spălată orez și continuați să se prăjească timp de aproximativ cinci minute. Deplasăm conținutul tăvii în vase. Solim și adăugați condimente și condimente. Umpleți cu apă astfel încât să fie mai mare decât nivelul componentelor cu câteva centimetri. Am trimis timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. După aceea, adăugați usturoiul și stafidele, închideți oalele cu un capac și gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră. Durata exactă de gătire depinde de tipul de carne folosit. Scoatem vasul și îl servim pe masă în stare fierbinte. Pilaf într-o oală, rețeta de care tocmai am spus, este pregătită foarte repede, nu necesită prezența ingredientelor speciale, dar gustul se dovedește a fi excelent. Bon apetit!