Groats Bulgur: rețetă

Bulgur este cereale aburit de grâu, mai precis, boabe de grâu zdrobite. Vasele gătite din acesta sunt gustoase și sănătoase, bogate în fibre, potasiu și fier. Dacă citiți articolul până la sfârșit, veți învăța cum să pregătiți bulgurul. Rețeta nu există, alege pentru gustul tău. La urma urmei, crupa este amestecată cu carne, legume, pui, pește. Adesea bulgur este înlocuit cu orez în supă sau pilaf. Deci, să începem să gătim.

Bulgur: rețete în multivark

Terci din cereale

Principalele ingrediente:

- bulgur (200 g);

- ulei;

- un morcov mic;

- sare;

- apă (400 g).

Tehnologia de preparare

Avem nevoie de un multivarker. Răciți morcovii. În partea de jos a vasului, turnați ulei. Pune morcovii și adormi balugur. Rețeta pentru gătit eforturile speciale nu sunt necesare. Turnați apă și setați modul "Crupe". După ce semnalul a sunat, puteți obține terciul, puneți-l într-un castron și sezonați cu unt. Apoi, vom gati pilaf, unde unul dintre ingrediente va fi bulgur. Rețeta este împrumutată de la Bucătărie turcească.

Pilot de la Bulgur

Principalele ingrediente:

- bulgur (200 g);

- stafide;

- apă (650 ml);

- dovleac (250 g);

- rozmarin;

- mentă;

- carne de pui (200 g);

- condimente pentru pilaf.

- ulei vegetal;

- ceapă;

- sare.

Tehnologia de preparare

Tăiați ceapa și carnea în felii. Turnați uleiul în capacitatea multivarkerului. Puneți puiul cu ceapă. Tăiați dovleacul, amestecați cu carnea. A adormi cu crupe. Adăugați condimente, stafide, rozmarin, sare și menta. Se toarnă apa peste tot. Închideți multivarkul și puneți modul "Pilaf".

bulgur: rețete de gătit pe aragaz

Bulgur cu legume

Principalele ingrediente:

- roșii, cirese mai bune (6 bucăți);

- bulgur (1 pahar);

- verde mazăre;

- sare;

- apă (2 cani);

- usturoi;

- piper ardei;

- unt;

- dovlecei (1 buc.);

- verdeață;

- Piper alb;

- porumb;

- brânză.

Tehnologia de preparare

Mai întâi pregătim bulgur. Luați tigaia, toarnă crupa și toarnă în apă. Apoi puneți focul. Cum să fierbeți vasul, adăugați un vârf de sare. Se amestecă bine, se reduce căldura și se mai gătește cu capacul închis. Bulgurul nostru este gata în 15 minute. Să începem cu legume. Tăiați dovlecelul în cani, felii de piper și cireș la jumătate. Se prăjește totul în ulei la foc mare timp de 7 minute. Adăugați condimente, usturoi și sare. Se prăjește încă 7 minute. Înainte de a găti bulgur adăugăm legumele și nu vom uita de mazăre și de porumb. Acoperiți cu capac. Lăsați-o să stea 5 minute. După cum a insistat un vas, se presară cu ierburi și brânză rasă. Puteți servi și cu carne de bulgar. Rețeta, după cum puteți vedea, este surprinzător de simplă.

Meatballs cu bulgur

Principalele ingrediente:

- forța de masă (250 g);

- ou;

- piper;

- bulgur (100 g);

- ceapa;

- sare;

- verdeață

Pentru sos:

- ulei vegetal (2 linguri);

- boia de ardei;

- apă (litru);

- pasta de tomate (4 linguri);

- sare.

Tehnologia de preparare

Răciți ceapa, amestecați cu carne tocată, ouă și bulgur. Adăugați condimente și amestecați. Apoi, facem bile din carne tocată. Pentru sos, se prăjește pasta de tomate într-o cratiță, în fața căreia trebuie să încălziți uleiul. Adăugați apă caldă. Pentru gust, se adaugă sare, boia de ardei și se toarnă într-un fierbere. Apoi aruncăm chiftelele într-un sos de fiert, reducem căldura și gătim timp de 30 de minute. prezenta chiftele cu sos și se presara cu ierburi și brânză.

Este atât de ușor și destul de simplu să gătești diferite feluri de mâncare cu bulgur. Alegeți orice rețetă și vă rog pe cei dragi. Bon apetit!