Bucate din carne de pui: retete de gatit

Carnea de pământ este o componentă indispensabilă a multor mâncăruri populare și curajoase. Din acesta primiți caserole delicioase, găluște, rulouri de varză, pelmeni, chifteluțe, chifteluțe și alte feluri de mâncare. În articolul de astăzi, vom prezenta câteva rețete interesante pentru carnea de pui.

Cartuș de cartofi cu șampanie

Acest fel de mâncare delicioasă este o combinație foarte reușită de carne de pământ, ciuperci și legume. O evidențiere specială este prezența unei cruste de brânză de aur. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• 250 g de cartofi prajiti.
• Ceapă cu bec mic.
• 2 ouă de pui selectate.
• 100 g de brânză tare cu punct de topire scăzut.
• Sare, condimente, macră și unt.

Cu pregătirea acestui fel de mâncare populară de pui de pământ ușor orice amantă novice va face față. Mai întâi trebuie să faci ceapă și ciuperci. Acestea sunt spălate, curățate, zdrobite și prăjite într-o tigaie încălzită lubrifiată. După o perioadă de timp, sare, condimente și carne măcinată sunt adăugate la ele și continuă să maroadeze. Odată ce carnea de miel schimbă umbra, este amestecată cu cartofi piure, ouă și jumătate din cipurile disponibile. Masa rezultată este distribuită pe partea inferioară a matriței, lubrifiată cu unt. Toate acestea sunt coapte într-un cuptor cald timp de douăzeci și cinci de minute. Cu puțin înainte de terminarea procesului, conținutul recipientului este presărat cu brânza rămasă.

Pasta de patiserie

Această rețetă pentru feluri de mâncare din carne de pui este utilă pentru cei care au adesea produse de la prânz sau cină. Pentru ao juca, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de paste gătite.
• 300 g de carne de pui.
• 2 ouă mari.
• Brânză tare, sare, verde și unt.

Acest fel de mâncare simplă și delicioasă de pui este pregătit foarte repede și ușor. În primul rând, fileurile de păsări de curte sunt fierte în apă sărată și trec printr-o mașină de măcinat cu carne. Rezultată carne tocată combinată cu paste, ouă, brânză și ierburi tocate, și apoi răspândit într-o tigaie cu pereți groși, unsă cu unt și se acoperă cu un capac. Pregătiți caserola la cel mai lent foc timp de aproximativ douăzeci de minute.

Meatballs in sos de rosii si smantana

Acest vas simplu de carne de pui, o fotografie de care va fi prezentat mai jos, se potrivește perfect cu cartofi piure și, dacă se dorește, poate fi o opțiune bună pentru o cină de familie. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• 100 g de orez.
• 900 g file de pui.
• 170 g ceapă.
• 100 g de pastă de tomate.
• 150 g de smântână 20%.
• 3 linguri. l. făină de secară.
• Sare, apă, ierburi italiene și ulei slab.

Fileul de pasăre spălat este trecut printr-o mașină de măcinat cu carne și apoi combinat cu orez fiert și ceapă tăiată. Toate acestea se toarnă, se presară cu ierburi italiene și se amestecă bine. Din masa rezultată, se formează bile mici, panindu-le în făină și prăjind într-o tigaie încălzită. chifteluțe rumenite trecerea într-o tigaie adâncă, se toarnă sosul, constând din smântână, pasta de tomate și puțină apă, apoi tocană scurt fiert la foc mic.

Supă cu chifteluțe

Această rețetă pentru feluri de mâncare din carne de pui, cu o fotografie pe care o puteți vedea mai târziu, a fost inventată de bucătarii italieni. Pentru a repeta în mod independent în bucătăria proprie, veți avea nevoie de:

• 2 litri de apă filtrată.
• 300 de grame de pui măcinat.
• Un ou mare.
• Nap.
• 2 cartofi medii.
• Bec mic.
• 2 linguri. l. ulei uleios.
• Sare, condimente și patrunjel.

Acest prim fel de mâncare de pui este obținut nu numai gustos, ci și foarte util. Pentru că ar trebui să poată găti orice gazdă modernă. Carnea tocată puțin sărată este suplimentată cu ouă și verde tăiată și apoi viguros vymeshivayut. Din masa rezultată se formează mici chifteluțe și se scufundă într-o cratiță plină cu apă clocotită. În nouă minute sunt prinse cu zgomot și se pun pe farfurie.

Într-o tigaie adâncă de prăjire cu unt topit, adăugați inele de ceapă, morcovi tăiați și reprimi tăiați în paie. Toate acestea se toarnă într-o jumătate de pahar de lichid rămas din chifteluțe și se fierbe cu căldură minimă. După un timp, legumele înmuiate se pun într-o cratiță cu bulion și se fierbe timp de aproximativ zece minute. La sfârșitul timpului desemnat, se adaugă, de asemenea, sare, mirodenii și chifteluțe. Sosul pregătit este reintrodus la fiert, presărat cu ierburi și insistat sub capac.

sufleu

Această rețetă pentru un fel de mâncare de carne tocată de pui, a cărei fotografie va fi publicată mai jos, este utilă pentru hostess care intenționează să organizeze o mică vacanță de familie. Deoarece implică utilizarea unui anumit set de produse, verificați în prealabil dacă aveți la îndemână:

• 500 de grame de carne de pasăre terestră.
• 3 felii de paine alba.
• Proteine ​​de la trei ouă.
• Un pahar de lapte de vacă.
• Ceapă cu bec mic.
• 50 de grame de brânză tare.
• Un cuib de usturoi.
• Sare, unt și piper.

Carnea de păsări de curte este combinată cu pâinea îmbibată anterior cu lapte. Adaugati ceapa tocata, sare, albus de ou, ardei si usturoi zdrobit la amestec. Toate acestea sunt așezate pe matrițe, unse cu ulei, presate cu chipsuri de brânză și coapte timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Ardei umpluți

Fanii legumelor și carnea de pământ pot fi sfătuiți să acorde atenție unei alte rețete simple pentru un fel de mâncare delicioasă. Din carnea de pui se va lua un prânz foarte sănătos și sănătos, a cărui pregătire nu are nevoie să-și petreacă prea mult timp și energie. Pentru a vă alimenta familia cu astfel de ardei, veți avea nevoie de:

• 450 de grame de pui măcinat.
• 9 ardei bulgari.
• 180 ml de smântână.
• Bec mic.
• Un pahar de orez.
• Sare și piper măcinat.

Orezul se fierbe până se gătește, se răcește și se combină cu carne de pământ și ceapă tocată. Toate acestea sunt podsalivayut, sezon cu condimente și împinse ușor în interiorul ardei bulgari spălat. Semifabricatele rezultate sunt așezate într-un șuviu și așezate pe un recipient umplut cu apă fiartă. După un timp, ardeii fierți sunt așezați pe plăci și serviți la masă, presărându-se cu smântână.

Cotlete

Acest fel de mâncare delicioasă de pui tocată, pe care o puteți vedea mai târziu în fotografie, se potrivește perfect cu multe feluri de mâncare și vă va permite să faceți o varietate în meniul obișnuit. Pentru a le hrăni familia, veți avea nevoie de:

• 600 g de carne de pasăre.
• 2 felii de pâine.
• 150 ml de cremă.
• Bec din ceapă.
• Oul de pui.
• Un cuib de usturoi.
• Sare, ulei macră și pesmet.

Începeți pregătirea acestui fel de mâncare de carne tocată de pui din prelucrarea cărnii. Se spală, se usucă și se mășcă, folosind un blender împreună cu ceapa și usturoiul. În masa rezultată, adăugați sare, pâine îmbibată și cremă. Totul este bine frământat până la uniformitate și trece la următoarea etapă. De la gata-tocat strangulează bucăți mici, le da forma dorită, baie în ou bătut, laminate în pesmet și prăjit într-o tigaie unsa.

clatite

Acest fel de mâncare populară de carne de pui va fi o opțiune excelentă pentru un mic dejun familial familial. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• 500 g de făină.
• 1 litru de lapte de vacă întreg.
• 8 linguri. l. ulei uleios.
• 6 ouă mari.
• 600 g de carne de pui.
• 2 becuri de ceapă.
• Un pahar de orez aburit.
• Smântână, sare și zahăr.

Mai întâi de toate, trebuie să faceți testul. Pentru ao pregăti într-un vas adânc, combinați ouă, lapte, zahăr, sare, făină și ulei slab. Totul este bine frământat, încercând să împiedice formarea de bulgări, și scurt îndepărtat în lateral. După aproximativ o oră din prezenta aluat sunt clătite subțiri prăjite, le umple cu carne prăjită, împreună cu orez fiert si ceapa trecute in, ori sub formă de rulouri și hrănite cu smântână proaspătă.

Varza de varza

Acest fel de mâncare simplă de carne tocată de pui este la fel de potrivit atât pentru adulți, cât și pentru cei mici. Pentru a vă alimenta familia cu o masă delicioasă și consistentă, veți avea nevoie de:

• 450 de grame de carne de păsări de pământ.
• 150 de grame de orez.
• Șef de varză Savoy.
• 3 cuișoare de usturoi.
• Morcovul mic.
• Bec mediu.
• Ripe tomato.
• Sare, verdeață, condimente și ulei de măsline.

Mai întâi de toate, trebuie să începeți umplerea pentru viile umplute cu varză umplute. Roșiile decojite și decojite sunt prăjite cu morcovi rași, usturoi zdrobit și ceapă tăiată. Legumele amestecate sunt combinate cu semi-pregătită orez, carne tocată, sare, condimente și verde tăiată. Masa rezultată este răspândită pe frunze de varză uscată și uscată, pliată cu plicuri și gătită timp de o jumătate de oră la 200 de grade.

Caserola de legume

Acest vas simplu și incredibil de sănătos este o combinație foarte interesantă de carne, ciuperci și conopidă. Dacă doriți, acesta poate fi inclus în meniul pentru adulți și în meniul pentru copii. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• 500 g de carne de pui.
• 300 g de campioni.
• 50 g de brânză.
• 2 cepe mici.
• 2 inflorescențe de conopidă.
• O felie de pâine întărită.
• 1 lingura. l. maioneza.
• 3 linguri. l. cremă.
• Sare, usturoi, verdeață, ulei slab și condimente.

Jumătate din ceapa disponibilă este gătită într-o tigaie încălzită și apoi combinată cu pui măcinat. În masa rezultată adăugați sare, condimente, usturoi zdrobit și pâine umedă în cremă. După un timp, carnea tocată se întinde într-o formă căptușită cu folie. De sus, distribuiți ciupercile, prăjite cu resturile de ceapă și varză fiartă. Toate acestea se toarnă cu un amestec de smântână, cremă și sare, stropite cu chipsuri de brânză și trimise în cuptor. Pregătiți caserola timp de douăzeci de minute la 200 de grade. Apoi, temperatura este redusă la 160⁰C și așteptați puțin mai puțin de un sfert de oră.