Cum sa faci mustar din pudra de muștar? Sfaturi

Uneori, după ce ați cumpărat muștar și ați încercat-o, înțelegeți că nu îmbunătățește pofta de mâncare, ci, dimpotrivă, strică totul. Și apoi începeți să vă gândiți cum să o înlocuiți. Și apoi vă întrebați cum să faceți muștar din praf de muștar.

Există multe rețete pentru pregătirea sa, iar în timp, fiecare hostess modifică un anumit fel de mâncare pentru ei înșiși, și cu atât mai mult acest condiment. Unii adaugă cuișoare pentru condimente, altele - hrean sau piper pentru piquancy, în timp ce alții în general fac muștar în saramură. Cum să înțelegeți care dintre ele vi se potrivește? Doar încercați-i pe toți. Noi oferim mai multe moduri de a face mustar din praf de muștar.

Numărul opțiunii 1

Ingrediente: o sută de grame de pulbere, cinci sute de grame de apă clocotită, cinci grame de miere, un pic de ghimbir, cardamom si cuisoare, otet, zahar si sare la gust, ulei vegetal - patruzeci sau cincizeci de grame.

Mustarul se toarnă treptat cu apă fiartă, până la formarea unei mase cremoase. Rasirayem la dispariția bucăților. Apoi se adaugă restul apei și se lasă o zi. Condimentele se macină într-un mortar și se toarnă o cantitate mică de apă fiartă. Mergeți lichidul în exces din muștar, adăugați toate celelalte ingrediente (de preferință în mai multe recepții). Adăugând totul, amestecăm continuu muștarul. Apoi plecați pentru încă câteva zile. Condimentele se pregătesc pe borcane strânse și se păstrează în frigider. Iată cum se face mustarul din pulberea de muștar.

Sfaturi utile: dacă se usucă brusc, se diluează cu oțet sau vin alb.

Metoda de preparare nr. 2

Ingrediente: o sută de grame de pudră, oțet de mere - o sută de grame, două linguri de zahăr pudră, cinci la șapte grame de scorțișoară, cinci grame de cuisoare, un vârf de cuțit de nucșoară, un vârf de cuțit de sare și cincizeci de grame de ulei de floarea soarelui rafinat.

O altă modalitate de a face mustar din pudră de muștar. Primul ingredient este turnat cu apă fiartă, amestecând continuu, până când se obține o masă omogenă, puțin mai groasă decât este necesar. Lăsați masa să stea 24 de ore. Se freacă toate condimentele într-un mortar și se adaugă la mustar, nu uitați să vă amestecați. Am plecat într-un loc cald de câteva ore. Condimentele tale sunt gata.

Mustar de la praf de muștar. Rețeta # 3

Ingrediente: pulbere de muștar - cincizeci de grame, făină de grâu - două linguri, un pic de ienibahar, cuișoare, ghimbir, otet, zahar si sare.

Sol într-un mojar toate ingredientele uscate, se adaugă puțin oțet diluat la consistența cremă groasă, se lasă timp de treizeci de minute, apoi se adaugă apa de fierbere si da sa stea timp de câteva ore.

O mică concluzie

După cum puteți vedea, muștar rețetă din pulbere este departe de a fi singur. Puteți găsi cu siguranță unul care vă va potrivi gustului. Principalul lucru este să începeți cu ceva și, în viitor, veți putea să modificați ingredientele în funcție de preferințele personale. Una dintre aceste rețete îți poate potrivi ca bază, bazându-te pe ea, vei face cel mai de neuitat condimente. Experimentele de succes și un apetit plăcut!