Castravete friptură: diferite rețete

O asemenea cultura ca un castravete este intotdeauna considerata o salata. Legumele au fost luate în conserve sau prime, fără tratament termic. Cu toate acestea, în ultimii ani, tendința de gătit sa răspândit, castravete prăjite. Această tendință a venit din țările din regiunea asiatică, cum ar fi China, Coreea și așa mai departe. Acest produs este foarte gustos și neobișnuit și poate fi gătit în moduri diferite.

Tehnologia de preparare

Castravetele se pot prepara cu condimente picante. Procesul poate fi redus la următoarele puncte principale:

1. Înmuiați în apă caldă 10 Ciuperci Shiitake.
2. Coaceți doi castraveți lungi, ghimbir și morcovi, toate tăiate în benzi. În același mod, tăiați shiitake și o lingură de ardei iute.
3. Se încălzește puternic tigaia, se toarnă puțin ulei în el (suficient pentru prăjire). Aruncați primul ghimbir și tăiați 3 căței de usturoi, apoi după aproximativ 30 de secunde, puneți castraveții, apoi cu un interval mic de morcovi și ciuperci.
4. Gustăm legumele cu un vârf de zahăr, soia și Sos Worcester, myrina sau sherry. După aceasta, trebuie să adăugați ulei de susan, să puneți ardeiul tăiat și ceapa verde și să-i prăjiți timp de aproximativ un minut.

Alte rețete

Puteți găti, de asemenea, castravete prajit ca o farfurie laterală la un vas fierbinte de carne. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

1. Castraveții (600 g) se curăță și se împart în 4 secțiuni longitudinale. Se condimentează marinada cu o linguriță de sare, jumătate de lingură de zahăr și trei linguri de oțet. Greutatea trebuie să fie bine impregnată cu o soluție, în acest scop este mai bine să puneți un recipient cu o legume în frigider.
2. Castraveții trebuie împărțiți în 2 părți egale în volum, dintre care unul este laminat în amidon și prăjit în ulei bine încălzit. Scoateți castraveții, lăsați să se scurgă. După aceea, castraveții se rostogolesc în nuci preînzărți cu nucșoară.
3. A doua jumătate trebuie să fie prăjită fără a fi tăiat și tăiată în bucăți mici. Savurează o mulțime de sos de soia și usturoi tocat.
4. Într-un castron de salată se pune un castravete prajit, iar în partea de sus - masa solului.

Există și alte modalități prin care puteți găti prăjite castraveți (pentru iarnă, totuși, legumele prelucrate în acest mod nu sunt recomandate pentru recoltare). De exemplu, puteți face o salată în coreeană cu acest ingredient. Acest tratament poate fi obținut urmând aceste puncte:

1. 300 g de carne de vită tăiate în benzi subțiri și se prăjește, ușor sărate.
2. Un morcov și două ceapă să mănânce în același fel. Prăjește legumele într-o tigaie separată.
3. Tăiați castraveții în cercuri. Se prăjește separat. Puneți într-un recipient mare. Adăugați alte legume și carne.
4. Întreaga masă trebuie să fie presărată cu oțet (aproximativ o treime dintr-o linguriță) și amestecată cu usturoi tocat (5 lobuli) și piper (o lingură mică). Dacă este necesar, faceți dosolit.
5. Se încălzesc 2 linguri mari de ulei (orice legume) și se toarnă salata.

Știind cum să gătești castraveți prăjiți, poți diversifica rația membrilor gospodăriei. Acest fel de mâncare va fi foarte util pe masa festivă, poate trata prietenii și familia. Mâncarea este pregătită rapid și puteți obține un rezultat bun.