Realizam gemul gustos și util de la chokeberry negru cu mere

Dacă cabana ta de vară sa terminat negru sau tocmai ați cumpărat o găleată de fructe de pădure pe piață, puteți găti din ea nu numai compot, ci și gem de chokeberry negru cu mere. Are calități excelente de gust, nu se strică mult timp și nu necesită o tehnică complicată de gătit cum ar fi gătit sau perfuzie continuă timp de câteva zile. Alegeți una dintre rețetele preferate pentru a vă diversifica stocurile de conserve de dulci.

pune la cale Jam chokeberry cu mere

Dacă aveți probleme de stomac sau hipertensiune arterială - această preparare nu va fi doar gustoasă, ci și un instrument util pentru rezolvarea problemelor de sănătate. Chokeberry Rowan ajută la scăderea presiunii, iar merele, la rândul lor, reduc aciditatea stomacului. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de cenușă de munte;
• 200 g mere proaspete;
• o jumătate de kilogram de zahăr granulat și jumătate de pahar de apă curată.

Clătiți fructe de padure și alegeți din gunoi, coajați mere. După Blanch munte cenușă în apă timp de o jumătate de oră - lasa fierbe lichid, apoi se răcește și fructe de pădure ori într-o strecurătoare. Apoi pune fructele și merele într-o cratiță, se presară în zahăr și se toarnă puțină apă, se fierbe la foc mediu timp de aproximativ o oră, apoi se răcește și se lasa sa stea timp de 12 h (poate fi lăsată peste noapte). A doua zi, încă o dată se fierbe timp de 5 minute - Jam chokeberry cu mere gata, puteți turna în bănci, plută și se lasă într-un loc întunecos până la iarnă. Dacă pregătiți o porție mică, țaglele dulci pot fi păstrate în frigider timp de până la o lună. Este delicios să mănânci cu ceai, dar îl poți folosi ca o umplutură pentru plăcinte sau pentru a face sărutări sau băuturi.

Scuză-mă de la chokeberry: rețetă cu mere, lămâi și nuci

O astfel de recoltare neobișnuită va lua un loc demn printre stocurile dvs. pentru iarnă, veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de aronia;
• 300-400 g de mere;
• 1 lămâie întregă;
• 100 g de nuci decojite;
• kilogram de zahăr și un pahar de apă curată.

Rețineți că veți avea nevoie de un chokeberry coapte, dar nu tocate. Pregătirea trebuie să înceapă cu îndepărtarea resturilor și a ramurilor din masa de boabe. După aceea, rowan bine spălat, se toarnă o cantitate specificată de apă, se pune zahăr și se pune pe sobă timp de o jumătate de oră. Apoi adăugați felii de lămâie tăiate din care aveți nevoie pentru a îndepărta oasele. Gatiti aproximativ un sfert de ora, apoi turnati nuca tocata in bucati. Rețineți că blocajul dvs. trebuie să fie moderat lichid, deoarece se va îngroșa când se răcește. Terminat - acum poate fi turnat pe cutii de conserve, rostogolit și lăsat pentru iarnă. Apropo, puteți să sterilizați vasele de îmbuteliere (borcane și capace) în cuptor, după ce le spălați cu sifon. Minute 15-20 la o temperatură medie este suficient pentru a le folosi pentru depozitarea pe termen lung a semifabricatelor. Acum știți două modalități excelente de a face gem delicios și neobișnuit din chokeberry negru cu mere. Acesta va ajuta nu numai să lumineze seriile lungi de iarnă peste o ceașcă de ceai, dar va fi, de asemenea, util pentru sănătate.