Conținutul caloric al fructelor și legumelor

Mulți oameni cred că legumele și fructele fac parte din alimentația alimentară și pot să piardă cu ușurință în greutate, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Pentru a avea o idee despre conținutul caloric al fructelor și legumelor, am adunat informații utile despre acest subiect în acest articol. Care dintre ele aduce mai multe beneficii organismului?

Conținutul caloric al fructelor

Sigur că ați auzit undeva sau ați citit că o banană este una dintre cele mai bogate fructe cu calorii. Dar de ce este fătul inofensiv, la prima vedere, de o valoare atât de mare de energie? În această problemă merită investigată.

Conținutul de calorii din fructe este determinat de cantitatea de zahăr natural care este inclusă în compoziția lor. Acestea pot fi glucoză, fructoză și zaharoză. Sunt în sirop de miere sau de arțar. Glucoza este o varietate mult mai inofensivă de zaharuri naturale. Este folosit de corpul uman doar pentru a crea energie. Dar fructoza este prelucrată mai întâi în ficat, deoarece pentru a sintetiza aceasta în mod independent față de organism, nu are suficiente resurse interne. Prin urmare, este important să înțelegeți nivelul fructozei într-un anumit fruct. Suprasolicitarea sa în organism poate duce la suprasolicitarea și deteriorarea celulelor hepatice.

Cantitatea de apă din făt este importantă pentru conținutul de calorii. Cu cât mai multă apă are fructul, cu atât este mai puțin valoarea nutritivă. Prin urmare, fructele dense, fibroase și dulci vor fi cele mai calorice. Exemplul cel mai frapant este fructele uscate. Orice umezeală din acestea este îndepărtată și numai aceleași zaharuri au rămas. Dar acest lucru nu se aplică tuturor fructelor. De exemplu, un mango este un fruct cu un conținut caloric de numai 60 kcal la 100 de grame. Cu toate acestea, este foarte dulce și destul de dens. El este numit chiar regele fructelor.

Conținutul caloric al legumelor

Cu legumele, lucrurile sunt puțin diferite. Îi datorează conținutul caloric, în special amidonul. Cartofi, morcovi, porumb, ridichi, ridiche, dovleac, sfecla. Iată cele mai comune legume, având o parte considerabilă din amidon în compoziție. Ele se mai numesc și amidon.

Există și legume fără amidon. În cea mai mare parte, ele au o structură apoasă și, prin urmare, un conținut redus de calorii. Acestea includ: orice verdeață, ardei gras, castraveți, țelină, varză, dovlecei și multe altele. Nu este necesar din cauza dorinței de a arunca câteva kilograme pentru a elimina din dieta legumele care conțin amidon sau tipuri preferate de fructe dulci. Principalul lucru este că alimentele ar trebui să fie echilibrate corespunzător.

Lista caloriilor

Mai jos este o listă a caloriilor diferitelor fructe. Conținutul caloric la 100 de grame de produs brut va fi mai mare decât cel al legumelor:

• măr - 37 kcal;
• Căpșuni - 34 kcal;
• Piersic - 45 kcal;
• prune - 242 kcal;
• kiwi - 47 kcal;
• lamaie - 16 kcal;
• ananas - 49 kcal;
• banană - 89 kcal;
• portocaliu - 38 kcal;
• struguri - 65 kcal;
• cartofi - 83 kcal:
• morcovi - 33 kcal;
• castravete - 10 kcal;
• tomate - 15 kcal;
• ridiche - 20 kcal;
• Ardei iute - 27 kcal;
• vinete - 24 kcal.

Privind această listă, putem concluziona că cel mai mic conținut de calorii din fructe este citricele. În același timp, făcând din fructe și fructe de pădure o salată îmbrăcată cu smântână sau smântână, faceți felul de mâncare foarte caloric. Dar, de exemplu, stingerea legumelor este foarte utilă. După ce felurile de mâncare sunt mult mai bine absorbite. În plus, diferitele componente sunt mai ușor de combinat, pot fi completate cu diferite condimente pe gustul tău. Având în vedere că legumele - un element indispensabil al dietei zilnice, nu va fi inutil să știți cum să diversificați modurile de pregătire a acestora. Stingerea practic nu afectează utilitatea legumelor.

Valoare calorică negativă

Deoarece suntem atât de detaliați cu privire la conținutul caloric al produselor individuale, înseamnă că există un motiv pentru asta. De obicei, un astfel de motiv este dorința de a pierde în greutate. Dacă acesta este doar cazul dvs., atunci merită să știți despre un astfel de concept ca conținutul negativ de calorii.

Produsele care sunt incluse într-o astfel de listă, cerute de organismul de mai multă energie pentru prelucrarea acestuia decât pot da aceeași energie. În sensul literal, desigur, nici unul dintre produsul negativ de calorii nu este. La urma urmei, chiar curate aprovizionarea cu apă potabilă în organism o anumită cantitate de energie. Deci, pentru produse cu calorii negative sunt spanacul, broccoli, sparanghel, grapefruit, lamaie, ananas, rucola, măcriș, castraveți, ciuperci, alge marine, afine, mere. Destul de ciudat, sunt printre ei, și ierburi și condimente, cum ar fi semințe de scorțișoară, fenicul, coriandru, chimen, ardei iute și muștar. Ciuperci poate acorda o atenție deosebită. Ei au un continut caloric foarte scăzut, dar în același timp, da un sentiment de sațietate pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Periculos pentru sănătate

A mânca exclusiv aceste produse este strict contraindicată. Acest lucru poate duce la epuizarea corpului și apariția unor tot felul de probleme cu sistemul gastrointestinal. La urma urmei, o persoană ar trebui să primească un număr suficient de proteine ​​și grăsimi, iar în produsele cu conținut caloric negativ acestea sunt absente. Pentru a face acest lucru, puteți adăuga fructe de mare sau carne de pui albi la regimul alimentar. Dar pentru a aranja o zi de repaus o dată pe săptămână, limitându-vă la spanac sau la câteva mere, va fi o idee excelentă. După cum vedem, chiar și pe o dietă, nu este nevoie să mâncați alimente proaspete și monotone.