Reteta pentru o salata delicioasa `Cuibul de prepeliță`

Fiecare gospodină, de la o zi la alta, își ascunde abilitățile în pregătirea și decorarea felurilor de mâncare festive. Cu toate acestea, meniul zilnic trebuie să satisfacă gurmanzii. Acest lucru este departe de o sarcină ușoară, dar dovedită rețete de feluri de mâncare,

Cele mai delicioase!

Nici o masă festivă nu poate face fără gustări reci. Varietate de ingrediente, noi nuanțe de gust fac sărbătoarea plăcută și de neuitat. Experții gastronomici vin în permanență cu ceva nou. Dar pentru locuitorii spațiului post-sovietic există un clasic de neclintit. Salata "Cuibul prepeliță" - una dintre ele. În vremurile vechi, în meniul tuturor cafenelelor și restaurantelor, acest vas din coloana "Salatele" a fost cel mai scump. Bineînțeles! Ingrediente și servi - toate în ochii taurului. Cristale cartofi prăjiți, împreună cu ceapă, carne și murături - combinația perfectă. Formată cu mâna „ouă de prepeliță“ realizate din gălbenușuri de ou, usturoi, ierburi si branza pot fi comparate cu focuri de artificii gust, nu altfel.

Opțiuni de gătit

Astăzi, salata "Cuibul de prepeliță" este gătită în felul său. În funcție de fanii care sunt alimentele care mănâncă. Castraveții sărați pot fi înlocuiți cu proaspeți. Iubitorii de șampanie îl folosesc în loc de carne fiartă. În loc de pui, uneori se utilizează carne de vită sau limbă. Mulți suplimentează rețeta cu ciuperci murate. În loc de ouă de casă decorate cu prepeliță. Apropo, înainte ca astfel de vânzare să nu fie. Ingredient și aromă necondiționată "Nest" a fost întotdeauna și rămâne acțiunile de cartofi.

Toată hostessul ar dori să știe cum să pregătească o salată "Nipul de prepeliță" în conformitate cu rețeta originală, dar printre numeroasele căi, cele mai bune sunt rar găsite. Desigur, va trebui să încercăm să gătim în tot felul de variante pentru a înțelege care rețetă este cea mai potrivită. Puteți să experimentați ingredientele și numărul lor. Această salată va fi un favorit fără îndoială pe masa de luat masa.

Reteta pentru salata cu oua de prepelita

Salata nu este cea mai ușoară în performanță, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Pentru a face cartofii în mod corespunzător, va trebui să dăruiți, deoarece depinde de aspectul și gustul său inimitabil. Prin urmare, hostessul va avea nevoie de anumite abilități și eforturi. Cei care aderă la alimentația alimentară pot include un tratament în dietă, înlocuind maioneza din magazin. Valoarea nutriției este medie, aproximativ 155 kcal, în funcție de setul de produse. Se va lua aproximativ o oră și următoarele ingrediente pentru salata "Nest of Quail":

• File de pui fiert - 500 g.
• Cartofi cu conținut scăzut de amidon - 500 g.
• Castraveți proaspeți - 250 g.
• Ceapa (orice alb este de dorit) - 150 g.
• Ouă, pui, fierte tare, - 5 buc.
• Ouă prepelite, fierte tare, - 5 buc.
• Verzii, maioneză, sare, piper după gust.

Instrucțiuni pas-cu-pas

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să colați cartofii și să le transformați în paie cu un rastel pentru a face morcovi în coreeană. Clătiți chipsurile în apă rece. Cu cât este mai mare conținutul de amidon în el, cu atât mai mult trebuie spălat. Acum este important să se usuce paiele de pe prosop, acoperind neapărat cealaltă pentru a evita întunericul. Cel mai bine este să folosiți o prăjitură adâncă. Dar, deoarece aceasta este o raritate în bucătăria casei, puteți folosi un wok sau un fontă cu fundul rotunjit. Va lua mult ulei rafinat, astfel încât cartofii să fie complet imersați în el. Încărcarea uleiului la ceață albă, este necesar să se pună paiele în bucăți, astfel încât să nu se fuzioneze. Cusătură cu o furculiță sau un păianjen special, puteți obține o culoare aurie uniformă. În așteptarea ca cartofii să se înroșească, puteți să le descărcați folosind un zgomot pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsimi. Deci, faceți-o cu restul de tuns. Este important ca produsul să nu se ardă. De asemenea, nu este atât de rău, deoarece pentru salata "Cuibul de prepeliță" ar trebui să fie crocantă și prăjită. În timpul răcirii, puteți săruri și piper.

Ceapa tăiat în jumătăți de inele și se toarnă apă fiartă timp de aproximativ zece minute. Deci, scapă de amărăciune.

Filtru pentru dezasamblare în fibre subțiri.

Tăiați castraveții în benzi.

Se separă gălbenușurile de la proteine. proteine tăiat în cuburi.

Se combină o jumătate de cartofi cu carne, murături, proteine, si ceapa maioneza aroma, sare si piper dupa gust.

Puneți o farfurie de salată sub formă de diapozitiv cu canelură, apoi acoperă cu o "pernă" a cartofilor rămași. Într-o gaură în mijlocul ouălor curcanate decojite. Decorați cu verde dacă doriți.

Aceasta este rețeta pentru o salată cu ouă de prepelă. Puteți face fără ele, gustul nu se va schimba. Dar partea estetică va suferi puțin.

Sfaturi pentru a lua notițe

• Dacă doriți să faceți mâncarea mai picantă, castraveții proaspeți pot fi înlocuiți cu murături.
• Carnea, care fierbe în apă sărată, este necesar să se lase să se răcească direct în bulionul său. Deci nu va fi uscat.
• Pentru ca felul de mâncare să fie mai gustos, se recomandă să se facă ouă de casă din restul gălbenușurilor. Pentru a face acest lucru, gălbenușele ar trebui să fie piure, adăugați usturoi ras, brânză rasă, verde tăiată fin, maioneza și formează ouă de mărimea de prepeliță.
• Dacă includeți șuncă în salata "Quail`s Nest", gustul va deveni mai bun și mai strălucitor.

Acest "delicios" este încă numit "Cuibul de lemn", "Cuibul de pasăre" și chiar pui! Al cui cuib nu ar numi o salata cu istorie, și nu se va schimba gustul, acesta va multumi de aprovizionare unic pentru o lungă perioadă de timp.