Rețeta pentru pregătirea salatei clasice `Blizzard`

Fiecare hostess, pregătindu-se pentru sărbătorile de Anul Nou, vrea să surprindă oaspeții și să pregătească ceva neobișnuit și neconvențional. În general, diferite feluri de mâncare sunt supuse unor experimente diferite, cum ar fi salatele. Ei încearcă să modifice, să adauge noi ingrediente, să înlocuiască sosul cu aromă rafinată. În acest articol vă vom învăța cum să preparați o salată surprinzător de gustoasă și simplă "Blizzard". Acest fel de mâncare nu este numai apetisant, ci și datorită prezenței cartofilor este foarte hrănitoare.

Produse necesare

Nici o salată nu va fi superfluă pe masa festivă. Mai mult decât atât, el se pregătește pentru doar 30 de minute. Datorită compoziției ingredientelor nutritive, o porție din salata "Vjuga" conține aproximativ 180 kcal.

Pentru a pregăti vasul de care aveți nevoie:

• Cartofi într-o cantitate de 2-3 bucăți, în funcție de dimensiunea produsului.
• 100 de grame de ciuperci de șampanie.
• O bucată de șuncă cântărind 100-120 de grame.
• O cutie de mazare verde conservată.
• 2 castraveți sărate.
• Oua fierte de pui - 2 buc.
• 50 de grame de brânză tare.
• Verzii.
• Maioneză pentru umplerea salatei "Blizzard".
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
• Sare și condimente.

Prepararea meselor

Înainte de a face o salată, trebuie să pregătiți ingrediente individuale. Îndepărtați coaja din cartofi și le tăiați în felii. Apoi se toarnă uleiul de floarea-soarelui pe fundul tăvii încălzitoare și se toarnă paie de cartof în vas. Apoi, amestecând în mod constant, prăjiți brusochki la cartofi prajiti. Ar trebui să obțină o nuanță de aur.

Pe o farfurie sau tavă, puneți prosoape de hârtie. Apoi se toarnă cartofii prăjiți pe servetele astfel încât să absoarbă excesul de ulei și brusochki răcit rapid.

În timp ce paiele se răcește, se spală pentru ciupercile de salată "Blizzard" și se taie în bucăți mari. Se prăjește în același recipient și apoi se pune pe un șervețel situat într-o farfurie. Uleiul de floarea soarelui va fi absorbit în prosopul de hârtie, iar ciupercile se vor usca.

Simultan cu ciupercile de prăjire se fierbe ouăle timp de 10 minute. Apoi, clătiți în apă rece, eliberați din scoici și tăiați în plăci mici.

Se taie șunca și doi castraveți cu paie și se amestecă cu ouăle în vasele pregătite. Sareti stocul si adaugati ciuperci prajite. Din borcanul de mazare conservat, se scurge saramura, se usuca continutul si se amesteca cu ingredientele salatei. Apoi, gatiti o bucata de branza cu paie pe un ras cu celule mari si stropiti-le cu piesa de prelucrat. Adăugați mirodenii, ceapa verde și ceapa tocată în Salata de Anul Nou "Blizzard" și amestecați toate ingredientele.

În ultimul rând, adăugați maioneza și paie crocantă cu cartofi. Se amestecă ușor cu o lingură și se decorează vârful cu o cremă de patrunjel și ceapă tăiată.

Varietate în compoziție

Pentru o salată piquantă "Blizzard" cu șuncă poate fi ușor variată, înlocuind sau adăugând unele ingrediente. De exemplu, șampiunele pot fi înlocuite cu ciuperci de pădure proaspete sau uscate. Dar înainte de prăjire trebuie să fiarbă o jumătate de oră. Fructele uscate înainte de gătire, înmuiați în plus în apă rece.

Cu ciuperci, ceapa este bine combinată, astfel încât să taie capul în jumătăți de inele și să se prăjească împreună cu ele până la maro auriu.

În loc de șuncă, puteți pregăti cârnați fierți sau carne de pasăre fiartă. Maioneza poate fi inlocuita cu sos de smantana.

Articolul oferă o rețetă clasică a salatei "Vjuga" cu ingrediente tradiționale. Sunt permise fantezii și experimente, ca și în alte feluri de mâncare. Încearcă-le și salatele tale vor dobândi unicitatea și vor cuceri oaspeții cu un gust deosebit și pătrunzător.