Cum puteți face canapé cu ouă de prepelite

Canapii sunt mini-sandwich-uri originale, care acum câteva secole au fost inventate de specialiști culinari francezi. Dish foarte repede a devenit popular, iar astăzi, fără el, nu mai are un bufet sau o cină. Canape este un design miniatural, alcătuit din mai multe produse, amplasate unul pe celălalt într-o anumită ordine. Ca bază pot servi pâine prăjită, legume sau ciuperci. Totul depinde de formula specifică. O atenție deosebită trebuie acordată canapei cu ouă de prepeliță. Toată lumea le poate învăța.

Canape cu caviar

O canapé cu ouă de prepelit este o opțiune ideală pentru o gustare rece în cazul în care oaspeții trebuie să aibă ceva de mâncare în așteptarea sărbătorii principale. Și pentru a face o impresie de neuitat pentru public, una dintre cele mai simple, dar cele mai interesante rețete pot fi folosite. Pentru muncă aveți nevoie de:

• 10 bruschette (sau felii obișnuite de pâine albă);
• caviar (negru sau roșu);
• 20 de grame de brânză Philadelphia;
• 5 ouă de prepeliță.

Nu durează mai mult de 10 minute pentru a găti acest fel de mâncare. În acest timp, hostessul trebuie să efectueze mai multe operații simple:

1. Mai întâi trebuie să fierbeți și apoi curățați ouăle.
2. Bruschetta răspândește brânza. Dacă nu este acolo, atunci puteți să-l uscați și apoi să prăjiți bucăți de pâine albă.
3. Fiecare ou este tăiat longitudinal în 2 părți.
4. Puneți caviarul peste brânză.
5. Finalizați designul cu jumătăți de ouă. În partea de sus a fiecăruia puteți să mai adăugați câteva ouă.

Se dovedește pur și simplu uimitor canapé cu ouă de prepelite. acestea sandwich-uri mici pot fi trimise la gură fără să musca. Delicate și gustoase, aceștia sunt siguri că vor plăcea oaspeților.

Canape cu pateu

Primele sandwich-uri miniaturale au fost făcute pentru a găti cu pașcă de carne. Dimensiunile mici ale articolelor au permis fiecărui oaspete să mănânce în liniște în timpul conversației, practic fără a lua mâinile în același timp. Astăzi canapes au devenit pentru mulți un fel de mâncare familiară. Pentru utilizarea de zi cu zi, vă puteți sfătui să vă pregătiți cel mai ușor versiunea canapelor cu ouă de prepelite. Aceasta va necesita produse foarte simple și necostisitoare:

• 9-10 ouă de prepeliță;
• 1 oală de pate (pui, carne de porc sau pește);
• 80 de grame de brânză (solid);
• 4 linguri de maioneză;
• o bucată de baghet;
• mazăre conservată;
• proaspete verzi.

Procesul de gătit:

1. Bagueta tăiat în cercuri și le prăji ușor, adăugând la tigaie foarte puțin ulei vegetal.
2. Ouă de prepeliță pentru a fierbe. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie ținute în apă clocotită timp de cel mult 3 minute. Apoi ouăle trebuie curățate și tăiate în jumătate.
3. Felii de acoperire de bagheta cu maioneza.
4. Pentru fiecare dintre ele puneți o felie subțire de brânză.
5. Sus cu un strat de pate.
6. Decorați un sandwich cu o jumătate de ou, verde și mazăre.

Astfel de "canapées" pot fi preparate la micul dejun sau luate împreună cu dvs. pentru a lucra pentru o gustare rapidă.

Canape cu ouă și roșii

Aceiași francezi au crezut în timp util adaptări speciale ("шпажки"), cu ajutorul cărora este posibil să se mănânce mini-sandvișuri, fără a se mâhni mâinile. Adevărat, la început au fost folosite mai mult ca decorațiuni. Mai târziu, cu ajutorul acestor bastoane mici, au început să creeze modele foarte originale. Luați, de exemplu, canapé cu ouă de prepelă pe frigarui și roșii. Arată foarte impresionant. Pentru prepararea unui sandwich este necesar:

• 1 ou;
• un pic de muștar în sala de mese;
• 1 tomată de cireș;
• sare;
• maioneza.

Pentru a pregăti un astfel de canapé este necesar, urmând în mod clar pașii:

1. Se fierbe un ou fiert.
2. Folosind un cuțit ascuțit subțire, faceți o tăietură mică pe o parte și trageți gălbenușul prin el.
3. Se taie cu maioneză, sare și muștar.
4. Tomatele au tăiat în două părți.
5. Scoateți semințele cu atenție și umpleți spațiul gol cu ​​masa de ou preparată.
6. Pe partea de tăiere, atașați un ou gol la jumătatea roșii.
7. Conectați ambele produse cu un bivol.

Se pare o canapă foarte originală, asemănătoare unei mici ciuperci cu o pălărie roșie.

Canape cu șuncă

Ce altceva poți să faci canapé? Rețetele cu ouă de prepeliță, spre deosebire de alte opțiuni, sunt cele mai numeroase. Ele întâlnesc o combinație de o varietate de produse. Luați, de exemplu, o variantă de canapé cu ouă și slănină afumată fiartă. Pentru prepararea sa, trebuie să fie disponibile următoarele ingrediente:

• 5 felii de slănină;
• 3 bucăți de pâine de pământ;
• 1 cățel de usturoi;
• brânză moale;
• ulei vegetal;
• proaspăt mărar.

Metoda de preparare:

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să gătești ouă.
2. Tăiați mărarul.
3. Pâinea tăiată în porții mici.
4. Se prăjește în ulei, adăugând un mic usturoi la tigaia.
5. Cojile de ouă curățate se taie în jumătate.
6. Se amestecă brânza cu mărar.
7. Masă pregătită pentru a pata pe fiecare bucată de pâine prăjită.
8. Skewer străpunge oul.
9. Stringul sa îndoit de șuncă aleatoare.
10. Fixați bivolul în pâine și brânză.

Ca urmare, se obțin sandvișuri foarte frumoase, care nu se rușinează să le pună chiar pe masa festivă.

Canape cu pește

Pentru cei care au decis să învețe cum să gătească canapé cu ouă de prepeliță, fotografia nu va fi o adăugare inutilă. Cu ajutorul acestuia, vă puteți asigura dacă antena potrivită corespunde cu imaginea din imagine. De exemplu, puteți încerca să faceți un sandwich, pentru care veți avea nevoie de:

• 16 oua fierte;
• 4 bucăți de pâine de secară;
• 200 de grame de moale brânză (Almette);
• 100 de grame de somon ușor sărate;
• rădăcină de mărar.

Tehnica canapelor de gătit:

1. Paie de pâine împărțită cu un cuțit în pătrate identice, cu o latură de un an și jumătate de centimetru.
2. Bucăți de aceeași mărime tăiate în somon.
3. Puneți-le pe fiecare bucată de pâine.
4. În sus cu un strat de brânză. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o pungă de patiserie sau o seringă.
5. Ou să-ți dau un șurub pe un bivol.
6. Puneți-o pe partea superioară a brânzei și străpungeți întreaga structură.

Canapele finite vor fi introduse numai pe o farfurie de servire. Că felul de mâncare arată mai eficient, poate fi căptușit cu frunze de salată.

Canape pe castraveți

Mulți oameni preferă rețete canapé cu ouă de prepelă pe frigarui, unde legumele formează baza. Combinația de produse nu este destul de familiară, ci mai degrabă plăcută pentru gust. Pentru muncă este necesară:

• 1 castravete;
• ouă de prepeliță (8 bucăți);
• brânză de brânză;
• roșu.

Sandwich-urile sunt pregătite în doar 5 minute:

1. Mai întâi trebuie să pui ouăle. Nu vă plângeți să le păstrați în apă clocotită. În caz contrar, ele se vor dovedi a fi dure și nu gustoase.
2. În acest moment, trebuie să spălați castravetele și să le tăiați în 16 cercuri. Acestea vor constitui baza pentru canapsele viitoare.
3. Ouăle trebuie curățate de coajă și împărțite în două părți.
4. Așezați felii abundent cu brânză.
5. Pune un caviar mic pe ea.
6. Așezați oul deasupra castraveții și le străpungeți împreună cu un bivol.

Obțineți un sandwich foarte elegant, care va fi, de asemenea, destul de gustos. Acest canapé poate fi pus imediat în gură și poate fi mestecat rapid fără a folosi vase și tacâmuri.