Salata de salata cu unt: retete si alegerea ingredientelor

Astăzi vom vorbi despre salata "Mimosa", care și-a început istoria și a câștigat o popularitate incredibilă la mijlocul secolului trecut. Acest vas versatil a fost decorat cu o masă și festivă. Există o mulțime de rețete pentru prepararea sa, principalele ingrediente sunt ouăle și conservele de pește, selectate pentru a gusta, pot fi somon, roz, somon roz, macrou.

Istoria salatei

Există variante, dintre care una este foarte frumoasă. Există o poveste că o salată uimitoare a apărut inițial în frumoasa Abhazia, situată pe coasta fascinantă a Mării Negre. Într-una din cele mai bune orase din Gagra din pensiune. Chelyuskintsev, de la ferestrele din care se deschide o vedere de neegalat la mare și chipuri chic, magnolias și palmieri. Vacatorii și o salată au fost pregătite în 1960, din ingrediente improvizate. Culoarea gălbenușului galben, decorând salata, ia dat numele "Mimosa", care a simbolizat începutul primăverii și sărbătoarea din 8 martie.

Produsele simple s-au transformat într-o capodoperă. Și care este combinația de salată cu vin roșu natural făcută în cel mai însorit Abhazia, este doar un cântec. Oaspeții s-au despărțit și fiecare a luat rețeta în orașele lor natale. Și sfatul culinar al revistelor sovietice "Țărănesc" și "Gospodină" a permis ca salata să devină și mai populară.

Care este unicitatea sa?

În primul rând, nu este complicat în pregătire. În al doilea rând, este bugetar. Și în al treilea rând, foarte gustos, festiv și frumos. Și astăzi, mulți proprietari, el rămâne un favorit. Baza este luată cartofi fierți, morcovi, ouă și conserve de pește.

Este mai bine să gătești o porție parțială, așa că arată cu adevărat mai precis, în primăvară, ca o floare de mimă.

compoziție

Avem nevoie de:

• Ulei - 50 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Ouă - 6 bucăți.
• Maioneză - 150 gr.
• Conserve de pește - 1 buc.
• O ceapă.
• Și puțină verdeață, literalmente o grămadă.

Pregătiți o salată "Mimosa" cu unt de cremă pas cu pas. Procesul este următorul:

1. Luăm orice pește conservat în ulei, transformăm-o în castraveți.
2. Lăsăm ouăle fierte să se răcească. Gălbenelele separate din proteine ​​sunt, de asemenea, pulverizate.
3. De asemenea, facem brânză.
4. Tăiați ceapa cu cubulețe mici, o puteți freca cu o consistență mai delicată.
5. Pentru a freca ușor uleiul, trebuie mai întâi să îl îngheți.
6. Se taie verdele.

Așa că am pregătit ingredientele și am început să compunem o salată clasică "Mimosa" cu unt de unt.

Stăteam în straturi

Facem totul pas cu pas:

1. Nivelăm proteinele.
2. Apoi vine brânza.
3. Cel de-al treilea nivel este un pește.
4. Și acoperă cu maioneză.
5. Ceapă.
6. Răspândiți jumătate din porțiunea gălbenușurilor de pământ și apă din nou cu maioneză.
7. Apoi stropiți cu ierburi.
8. Apoi, untul frecat este așezat în mijlocul vasului și distribuit cu grijă în întreaga zonă.
9. Și pe partea de sus, răspândiți în mod egal restul gălbenușului.

Pentru a se înmoi bine, puneți salata timp de câteva ore în frigider. Deci, acum stim reteta pentru salata "Mimosa" cu unt de unt. Experimentați mai departe.

Varianta cu mere

Acest fruct dă un gust pasiv. Apple oferă o lumină acră, verde este mai bine. Brânzeturile pot fi folosite în orice varietate și consistență. Deci, să luăm în considerare particularitățile preparării salatei Mimosa cu mere și unt.

Vom avea nevoie

În principiu, aceleași produse, adăugați doar un măr:

• Conserve - 1 buc.
• O ceapă.
• Brânză - 100 gr.
• Ulei - 100 gr.
• Ouă - 5 bucăți.
• Maioneză - 250 g.
• Și un măr verde.

Această rețetă pentru salata "Mimosa" cu unt și smântână de brânză practic nu se schimbă. Producem acelasi sortiment de produse.

Așezați alternativ ingredientele

1. Primul veverițel.
2. Atunci brânză.
3. Conserve. Și grăsime cu maioneză.
4. Apoi, răspândiți uleiul ras.
5. A doua jumătate a peștelui conservat.
6. Apoi, ceapa, tocat fin.
7. Penultima este un măr, un dressing de salată și acoperit cu maioneză.
8. Facem o pălărie din gălbenuș.

Pentru a salata "Mimosa" cu unt și mere trebuie să gustați, puteți reduce doza de maioneza, deoarece uleiul este deja destul de ridicat de calorii și grăsimi. În general, acest ingredient poate fi preparat independent, înlocuit cu smântână sau iaurt fără grăsime.

Acum ia în considerare posibilitatea de a pregăti o salată clasică "Mimosa" cu unt și unt de orez.

Reteta este urmatoarea

1. Schimbăm orezul cu cartofii.
2. Luăm o jumătate de pahar de orez.
3. Doi morcovi.
4. Banca de somon sau roz de somon.
5. Patru ouă.
6. Maioneză (mai bună nativă).
7. Becul și verdele.

Etape de pregătire:

Nu vom picta din nou pregătirea produselor, noi deja știm ce să facem cu ei. Trecem la următoarea etapă, calculul, astfel:

1. Fig.
2. Pește.
3. Ceapa.
4. Din nou Fig.
5. Morcovi.
6. Proteine ​​și gălbenușuri.

În mod natural, fiecare nivel este îmbibat cu gust de maioneză și, după două ore de ședere în frigider, decorat cu ramuri de verdețuri parfumate. Deci, am învățat încă o rețetă pentru salata "Mimosa" cu saurie și unt. Poate fi gătit așa cum vă place. Nu vă fie frică să experimentați.

Clasice cu ficat de cod

Deasupra am considerat versiunea salata "Mimosa" fara cartofi cu unt. Acum, adăugați leguma rădăcină la salată. Pentru aceasta avem nevoie de un set traditional familiar de produse:

1. Ficat de cod - 1 buc.
2. Brânză de orice calitate solidă - 150 gr.
3. Doi morcovi fierți.
4. Trei ouă.
5. Verdeață și maioneză.
6. Două cartofi.

Salata "Mimosa" cu brânză și unt va arăta astfel:

1. Cartofi la cuptor.
2. Ficat de cod.
3. Ceapă.
4. Morcovi fierți răzuți.
5. Proteine ​​de ouă.
6. Brânză.
7. Galbenusuri.

Nu uitați să puneți maioneza între straturi, vă puteți răspândi cu o lingură sau trageți o plasă subțire. Principalul lucru nu este să exagerăm, altfel salata va fi stricată.

Să dăm câteva recomandări utile

Există mici secrete care vă vor ajuta să faceți salata chiar mai gustoasă:

1. Legumele mai bine gătesc într-un cazan dublu - astfel încât acestea vor păstra proprietăți utile.
2. Pentru cei care aderă la regimul alimentar, puteți adăuga iaurturi ușoare, dar, în general, mâncarea va fi mai saturată cu gustul maionezei grase, dar apoi ar trebui să fie pusă destul de puțin sub forma unei plasă fină.
3. Nu vă fie frică să mergeți prea departe cu ouăle, adăugând culoare și ușurință vizuală și estetică la salată.
4. Merele sunt mai bine să ia soiuri acru, de exemplu, "Antonovka."
5. Și totuși, legumele nu ar trebui să fie gătite în prealabil, ci frecate direct într-un bol de salată, apoi straturile vor fi aerisite și pufoase.

După gătire este recomandat să se răcească și este mai bine să se pună în frigider pentru noapte, astfel încât să devină și mai saturată, înainte de a servi, puteți decora cu verdeață și măsline. Deci, am luat în considerare mai multe rețete pentru salata "Mimosa" cu unt și acum vom oferi mâncăruri dietetice.

Opțiune fără cartofi și maioneză

Caracteristicile gustului salatei "Mimosa" cu unt, fără cartofi, nu mai puțin strălucitoare decât într-o salată clasică, singura diferență constă într-o valoare energetică mai scăzută. O opțiune excelentă pentru cei care își urmează figura.

produse:

1. O ceapă și morcovi.
2. Trei ouă.
3. Doi castraveți proaspeți.
4. Luăm fileul de merluciu - 400 gr.
5. Puțină sare.

În loc de maioneză vom folosi sosul, vom avea nevoie de:

• Nuc - 200 gr.
• Usturoi dințat.
• Patru linguri de apă curată.
• Și coriandrul.

Ia peștele, se spală cu grijă și se pune într-o oală cu apă clocotită. Îl aducem la pregătire. După o măcinare bună cu o furculiță până la formarea unei mănunchiuri blânde. Legumele sunt gătite în mod tradițional.

Castraveții sunt, de asemenea, trei pe o răzătoare mare, dar ceapa este tăiată în cuburi, puteți roti apa de fierbere înaintea gătirii sau țineți-o timp de aproximativ zece minute pentru a elimina amărăciunea inutilă.

Faceți sosul. Grind componentele pregătite. Și pentru a obține o consistență lichidă, introducem puțină apă caldă. Dacă visezi, poți veni cu versiunea ta de sos, mai interesantă.

Acum puteți pune straturile de salată:

1. Pește.
2. Morcov.
3. Proteine.
4. Castraveți.
5. Ceapa.

Straturile sunt impregnate cu sos și răcite. Așadar, am examinat rețetele pentru salate "Mimosa" cu cremă conservată și unt și versiunea dieta a vasului. Să mai împărtășim încă o dată.

Mimoza cu avocado

Acesta este un fruct foarte util, bogat în substanțe nutritive (mai mult de douăzeci de vitamine și minerale naturale și conține, de asemenea, fibre, proteine ​​și alte componente) necesare pentru organism. Conține puțin zahăr, nu provoacă alergii și nu ridică zahăr în sânge. Promovează ameliorarea memoriei, scăderea în greutate, nivelul colesterolului, participă la prevenirea anemiei. Și, de asemenea, normalizează presiunea.

Ajută la combaterea stresului și a multor boli grave, de exemplu, cu ateroscleroză. Elimină constipația și îmbunătățește digestia și nu toate acestea sunt proprietățile sale utile.

Ne pregătim pas cu pas:

1. Am amestecat un borcan de ton conservat cu verdeață.
2. Grind 80 de grame de brânză. Cu avocado eliminăm pielea și trei pe o răzătoare mare.
3. Pregătiți sosul: amestecați 100 de grame de smântână slabă cu două linguri de sos de soia.
4. Puteți folosi un inel culinar, pre-lubrifiat, pentru o îndepărtare ușoară.
5. Mai întâi puneți jumătate din ton, brânză și avocado.
6. Fiecare strat este servit cu sos.
7. Repetați aceeași ordine de ingrediente, fără a uita să acoperiți straturile.
8. Timp de patruzeci de minute îl punem în frigider, îl decorăm cu verdele tăiați înainte de servire și nu uităm să-l scoatem inel culinar.

Salata cu salată caldă este gata. Deci, în articolul nostru, am propus rețete pentru salata "Mimosa" cu unt în diverse variante. Puteți experimenta pe cont propriu prin adăugarea unor produse diferite la gustul dvs. Acest fel de mâncare este unic, deoarece este pregătit foarte repede, de la ingrediente simple improvizate. Poate fi trimis în siguranță la o masă festivă, cu siguranță va deveni o decorare incredibilă a oricărei sărbători.