Noi pregătim carnea de porc într-un mod lord: cele mai bune rețete

Vasele din carne se disting întotdeauna de gustul rafinat și aroma unică. În plus, carnea are o mulțime de substanțe utile, care sunt atât de necesare pentru corpul uman. Carnea promovează, de asemenea, saturația rapidă și ajută la reîncărcarea energiei pentru o perioadă lungă de timp.

Există sute de moduri de a găti carne. Cineva preferă bomboane de coacaze, cineva mai mult, cineva mai mult pentru a gusta carnea preparată pentru un cuplu. Cu toate acestea, există mai multe rețete de carne de porc care sunt plăcute de aproape toată lumea. Acestea includ carnea de porc într-un mod lordly.

Carnea este coaptă în cuptor sau multivark. Caracteristica principală a cărnii de porc în manieră lordră este un fel de "haină", ​​sub care se prepară carne. Din cauza acestui "strat" ​​această porc este numit "domn".

Ingredientele pentru "haină" sunt selectate cele mai diverse, totul depinde numai de preferințele personale. Cele mai bune rețete de porc într-o manieră lordră cu fotografia sunt prezentate mai jos.

Carne de porc într-un sos de maioneza si smantana intr-un mod luxos

ingrediente:

• carne de porc - un kilogram;
• smântână - șase linguri;
• castraveți decapați - două bucăți;
• usturoi - patru denticule;
• maioneză - șase linguri;
• nuci - douăzeci de bucăți;
• proaspăt fenicul - jumătate de fascicul;
• piper negru - jumatate de lingurita;
• ulei de floarea-soarelui;
• sare.

Prepararea carnii de porc

Carnea tăiată în bucăți de mărime medie, așa cum se indică în rețetă, cu o fotografie de carne de porc într-un mod lordly. Este bine să lupți cu un ciocan pentru carne. Separați fiecare dintre piesele bătute puțină sare și gust piper. În tigaie, se toarnă uleiul de floarea soarelui, se încălzește, se pune carnea, se prăjește ușor dintr-o parte și alta. Nu este nevoie să exagerezi carnea pentru carnea de porc într-o manieră lordă, deoarece va deveni uscată și grea. Când este ușor de rumenit, puneți-l într-un castron separat și puneți-l deoparte.

Acum trebuie să pregătiți restul ingredientelor pentru a face sosul. Marinate castravete grătar. Tăiați nucile într-un blender. Cuișoarele de usturoi sunt separate de coji și trec prin usturoi. Clătiți fanii de mărar proaspeți și tăiați bine. Puneți totul într-un vas adecvat. Se presara cu piper negru și sare. Adăugați smântână și maioneză, amestecați cu atenție toate ingredientele. Sosul este gata.

Următorul lucru pe care trebuie să-l faceți este să ungeți cu abundență uleiul de coacere și să introduceți în el bucăți de carne de porc ușor prăjită. Sus cu sos fiert și împrăștiat uniform. Se pare că "carnea sub blana", de aici numele "într-un mod domnesc". Lăsați tava de copt în cuptor la o temperatură de o sută șaptezeci de grade, coaceți timp de o oră. După gătit, serviți carnea cu un vas simplu sau cu terci.

Carne de porc cu ciuperci și brânză într-un mod lord

Produsele:

• carne de porc - un kilogram;
• brânză - trei sute de grame;
• ciuperci conservate - două sute de grame;
• arc - două capete;
• maioneza - trei sute de grame;
• piper ardei;
• sare.

Procesul de gătit

Pentru gătit, să luăm ca bază rețeta de carne de porc într-un mod domnesc. Spălați și uscați fileurile cu prosoape de hârtie. Tăiați în plăci cu grosimea de cel mult doi centimetri. Apoi este bine să bateți carnea cu un ciocan mai întâi cu o plasă mare și apoi cu o plasă fină. După aceasta, trebuie să luați o foaie de copt, să acoperiți cu hârtie de copt și unsoare cu ulei de floarea-soarelui. Apoi, așezați un strat de bucăți preparate din carne de porc.

Deschideți borcanele cu șampițe conservate, răsuciți-le într-un ciocănel și tăiați în felii subțiri. Apoi plasați uniform ciupercile tocate pe un strat de carne. Cu un arc scoateți cojile, clătite, tăiate în semne subțiri și se întind pe toată suprafața tăvii de coacere pe un strat de ciuperci conservate.

Brânzeturile preiau, de preferință, soiuri grele, freacă prin cel mai bun răzuitor și se presară abundent pe straturi de carne, ciuperci și ceapă. În cele din urmă, se toarnă abundent toate straturile cu maioneza și se întinde foaia de coacere pe întreaga suprafață. Lucrările pregătitoare au fost finalizate. Rămâne să așezați tava pentru coacere într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de o sută nouăzeci de grade și coaceți timp de o oră sau jumătate.

După ora setată pentru gătit, trebuie să obțineți o umplutură, gustoasă, acoperită cu carne de porc subțire subțire, subțire, din cuptor. Pe o placă plată, se spală frunzele de salată, deasupra cărora se așeză carnea coaptă și servesc pe masă. Ca o farfurie, o salată ușoară de legume proaspete sau tocate este o alegere bună. Dar puteți servi, de asemenea, cartofi fierți, paste făinoase sau orice terci fript.