Carne de porc cu fasole în sos de roșii: rețetă

Iubitorii de carne cu fasole vor dori cu siguranță carnea de porc cu fasole în sosul de roșii, care este un fel de mâncare independentă, care nu necesită feluri de mâncare laterale, inimă, apetisant și delicat. Desigur, nu dieta. Cu toate acestea, în lunile reci, el nu va refuza de la cei care-și urmăresc cu strictețe figura. Și numai bărbații care au nevoie de o masă completă, apreciază doar eforturile amantelor lor.

Pregătirea pentru carne de porc, fiert cu fasole în sos de roșii, într-o varietate de moduri. Trebuie remarcat că aproape toate rețetele necesită un timp suficient pentru gătit. Mai ales dacă nu este folosit boabe conservate. Cu toate acestea, gustul tuturor opțiunilor este atât de delicios, încât timpul petrecut nu milă nici un culinar.

Carne de porc cu fasole în sos de roșii: rețetă

Aceasta poate fi considerată de bază, deoarece ingredientele suplimentare nu sunt necesare atât de mult.

Un pahar de fasole (de preferat roșu) este înmuiat în apă, fasolea trebuie păstrată pentru o perioadă lungă de timp, cel puțin 4 ore, astfel încât această etapă este cea mai bună pentru a trece din seară. Dimineața, după schimbarea apei, fasolea se pregătește să fiarbă, ceea ce va dura încă câteva ore.

O lira de carne de porc se taie un mediu de dimensiuni, trei cepe și doi morcovi macinate, preferați să faceți prepararea de prăjire. Legumele sunt îngăduite să se înmoaie, carnea este poneiată pentru ei. Înăbușit este de aproximativ o treime de o oră, după care boabele sunt introduse într-o tigaie și o pastă de mici borcan de roșii. Pentru a face sosul mai mult, puteți turna un mic decoction de fasole. Fasole cu carne de porc in sos de tomate languishes la gotovnosti- cu puțin timp înainte de a scoate din tigaie la placa se adaugă abur sagging căței presă de usturoi, ceapă, mărar tocat și stilou. Înainte de a servi, serviți timp de cinci minute sub capac, pentru a vă împrăștia componentele de parfumare.

Opțiune rapidă

Dacă nu există timp pentru a găti fasole, fasolea cu carne de porc în sos de roșii poate fi preparată din produsul finit. Va fi necesar doar să cumpărați un borcan de fasole roșii în roșii. Carne în cantitate de 600-700 de grame este tăiată în bucăți mici și prăjită în ulei sărată într-o frumoasă roșie. Apoi se injectează un bec, tăiat cu jumătăți de rădăcini. Apoi, paie de morcov sunt puse. Cinci minute, toate ingredientele adăugate sunt prajite cu agitare, apoi se toarnă un pahar de apă potabilă, focul este înșurubat la maxim, tigaia este acoperită cu un capac. Stew ar trebui să fie aproape gata, apoi pune în oală conținutul de conserve, ușor sezon cu mirodenii selectate, adăugați benzi de piper bulgar și tocan carne de porc cu fasole în sos de roșii timp de un sfert de oră. După oprirea focului în vas, usturoiul zdrobit și verdele se adaugă la gust. Felul este infuzat timp de aproximativ 10 minute și este servit pe masă.

Carne de porc cu roșii proaspete

Pentru aceasta reteta nu are nevoie de un pahar de fasole conserve, o jumătate de kilogram de roșii (pe 800 de grame de carne), morcovi, ardei grași și un cuplu lukovok. Fasolele sunt îmbibate și fierte, după cum este descris mai sus. Carnea de porc este tăiată în felii lungi subțiri și prăjită. Atunci când carnea ajunge la o crustă netedă roșie, se adaugă ceapa tocată cu morcovi. În timp ce sunt permise, roșiile sunt căptușite, scapă de tulpină și sunt șterse cu un malaxor, cu mașina de măcinat sau cu un procesor de alimente. Masa este turnată în oală, răcirea continuă până se întunecă. În acest stadiu, boabele preparate, paiele ardei dulci, sarea și condimentele se adaugă la castron. Dacă este necesar, puteți turna puțin apă clocotită: lichidul trebuie să acopere toate produsele umplute. Carne de porc cu fasole în sos de roșii se toarna sub capac pentru o jumătate de oră. Înainte de decolare, se adaugă usturoi și verde proaspăt tăiat.

Rețetă cu cartofi

Dacă viata fără tuberculii preferați nu este categoric fericită, vă sugerăm să folosiți o astfel de rețetă.

O jumătate de kilogram de carne de porc este tăiată și prăjită împreună cu trei cepe tocate. Atunci când carnea ajunge etapele de mijloc de pregătire (adică mai rigid, dar nu are aproape nici de sânge), acesta este turnat cartofi, 6-7 bucăți, felii arbitrare felii. Imediat a turnat o treime dintr-un litru de bulion, carne de vită sau carne de pui mai bună. În aceeași etapă, vasul este turnat și condimentat cu condimente. După 15 minute, boabele se adaugă cu fasole, roșii tăiate (4 bucăți mici) și pătrate cu două ardei bulgari. După aproximativ șapte minute, în recipient se umple verdele tăiați, focul se oprește, capacul este închis. Cinci minute de insistență și poți începe să mănânci.

Carne de porc cu fasole verde în sos de roșii

Dacă nu vă place fasole tradițională sau ele sunt contraindicate pentru tine, să acorde o atenție aproape de pod "coleg": gustoase, utile și bucătar nu atât de mult timp.

O jumătate de kilogram de carne de porc mărunțită este prăjită împreună cu două cepe tocate și cuburi de două roșii. Când se atinge jumătate din disponibilitate, în vas se plasează o jumătate de kilogram, tăiați în jumătate și decojite din fibre. Ingredientele se toarnă apă fierbinte, sare și pepchatsya - tigaia este lăsată pe sobă timp de 15 minute pentru stingere.

În acest timp, curat sfert kilogram de ciuperci (orice), se taie și compot într-o tigaie separat, pana se moaie cu adaos de o lingura de pasta de tomate, trei linguri de smântână, ou bătut ușor și o linguriță de făină. Conținutul ambelor Posudin conectat, amestecat cu grijă, mutat într-un vas de copt, este presărat cu brânză rasă și pus în cuptor până când de aur pe partea de sus, frumos aspect maro. Când serviți carnea de porc cu fasole verde în sosul de roșii, se taie în porții și se presară cu ierburi. Gurmatorii insistă că coriandrul și busuiocul sunt deosebit de potrivite în acest fel de mâncare.

Pentru esteți

Oricare dintre rețetele propuse poate fi făcută într-o oală. Lucrări preliminare efectuate pe jumătate scena de mai sus obrazom- de feluri de mâncare pregătire este descompus de containere refractare din ceramică de servire, se presara cu branza sau smantana pătate (poti cu maioneza, dacă doriți). Vasele sunt scoase în cuptor timp de un sfert de oră. Sau până când carnea de porc cu fasole din sos de roșii este acoperită cu un "capac" de culoare roz.