Tort de morcovi de dovleac: o rețetă cu o fotografie

O plăcintă delicată de dovleac de morcov se distinge printr-un gust destul de plăcut, care nu va lăsa indiferent nici dintele dulce mare, nici mic. Cei care gustă acest desert pentru prima dată, greu de ghicit, din ceea ce este pregătit și, în mod necesar, solicită suplimente. În articolul de astăzi veți găsi o selecție interesantă de rețete pentru o astfel de coacere.

Varianta cu ulei slab

Această rețetă este interesantă prin faptul că elimină complet utilizarea grăsimilor animale. Dacă nu pentru conținutul relativ ridicat de zahăr, ar putea fi considerat alimentar. Pentru a coace o plăcuță delicioasă de dovleac de morcovi, veți avea nevoie de:

• Pentru 1,5 pahare complete de zahăr și ulei slab.
• O linguriță de sifon și sare.
• Câteva pahare de făină albă de copt.
• pe frac12 - o linguriță de cuișoare și de scorțișoară.
• 4 ouă.
• Câteva pahare de morcovi și dovleci rase.

Zaharul este combinat cu uleiul vegetal ușor încălzit și bătut bine cu ajutorul unui amestecător sau mixer, adăugând treptat ouă crude. Lichidul rezultat este amestecat cu toate ingredientele libere și legumele rase. Aluatul finit se întinde într-o matriță refractară ușor lubrifiată și se pune într-un cuptor cald. Coaceți produsul la 180 de grade, nu mai mult de 40 de minute.

La iaurt

Această plăcintă de dovleac de morcovi se dovedește foarte delicată și parfumată. Este optim pentru consumul de ceai de familie și rămâne proaspătă pentru o perioadă lungă de timp. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 150 de grame de dovleac.
• O lingurita de praf de copt.
• Un ou mare.
• 100 de grame de morcovi.
• 4 linguri complete de zahăr fin cristalin și făină de grâu.
• 180 mililitri de kefir.
• 2 linguri mari de porumb.
• Sare, praf de zahăr și ulei slab.

Oul este combinat cu nisip dulce și amestecat. La masa rezultată, adăugați sare, kefir, praf de copt și două soiuri de făină. De asemenea, trimiteți o lingură de ulei macră și legume condimentate. Totul este bine amestecat și pus într-o formă rezistentă la căldură. Coaceți o plăcintă cu dovleac de morcovi, o rețetă cu o fotografie pe care o puteți vedea în articolul de astăzi, la o temperatură de 180 de grade până când testul este gata. Apoi este ușor răcit și generos presărat cu zahăr pudră.

Opțiune cu tărâțe

Coacerea, realizată conform procedurii descrise mai jos, nu conține zahăr sau făină. Prin urmare, acesta poate fi considerat caloric scăzut și oferă celor care își urmează propria figură. Deoarece acest tort rețetă dieta dovleac și morcov, o fotografie care poate fi găsit un pic mai târziu, implică utilizarea unui set de produse non-standard, în prealabil, verificați dacă aveți la îndemână:

• 3-5 doze mari de tărâțe.
• Pentru 250 de grame de morcovi și dovleci.
• O lingurita de sifon.
• Un ou mare.
• 3 linguri mari de miere naturala.
• Zedra dintr-o portocalie.
• Un vârf de sare.
• Un pic de unt și grâu (pentru lubrifiere și turnare).

Legumele decojite și tăiate se pun într-o cratiță mică, se toarnă în apă și se fierb până se fierbe. Apoi se topesc în piure și se combină cu tărâțe, miere, sare și coajă de citrice zdrobită. Acolo, adăugați proteine ​​biciuite și gălbenuș separat. Toate se amestecă cu grijă și se întind într-o formă, pre-lubrifiate cu unt și presărat cu gris. Coaceți o plăcintă de dovleac de morcovi, o fotografie a cărei fotografie poate fi găsită în acest articol, la o temperatură de 180 de grade timp de patruzeci de minute. Apoi, desertul este scos din cuptor, răcit ușor și servit pentru ceai.

Cu brânză de vaci și cremă de iaurt

Acest desert blând și blând are o aromă foarte plăcută și un gust plin de pâine. Se prepară pe baza ingredientelor simple, vândute în orice deliciu din apropiere. Pentru a coace un tort similar de dovleac-morcov veți avea nevoie de:

• 100 grame de zahăr;
• 3 linguri mari de miere;
• 100 de grame de dovleac;
• un sac de praf de copt;
• 150 de grame de morcovi;
• gălbenușuri din șase ouă;
• 200 de grame de făină albă de copt;
• frac12 - ambalaje standard de unt;
• 120 de grame de brânză de vaci;
• 100 mililitri de iaurt natural;
• 50 de grame de arahide;
• 2 linguri mari de afine.

Gălbenușurile de ou sunt măcinate cu zahăr, apoi combinate cu miere, unt topit, făină și praf de copt. Masa rezultată este amestecată cu legume pre-rase și se întinde într-o matriță rezistentă la căldură. Coaceți desertul la o temperatură de 180 de grade timp de cincizeci de minute. Produsul finit este ușor răcit, tăiat și pătat cu o cremă care constă din brânză de vaci bătută, iaurt, arahide și o cantitate mică de zahăr. Partea superioară a plăcii este decorată cu afine.

Cu aluat de brânză

Preparată în acest fel, plăcinta de dovleac de morcov prezintă o textura delicată, ușor umedă și o aromă plăcută de brânză. Pentru a coace un desert similar, veți avea nevoie de:

• Un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• 200 de grame de morcovi.
• 3 ouă.
• 300 de grame de dovleac.
• 200 g de brânză de vaci.
• Zahăr (la gust).

Peștele curățat și tăiat este fiert în apă clocotită. După cinci minute, se transformă în piure și se amestecă cu morcovii răzuți, brânza de vaci, zahăr, ouă și iaurt. Aluatul rezultant se întinde într-o formă unsă și se pune într-un cuptor fierbinte. Coaceți produsul la 170 de grade timp de o oră.

Cu smântână

Această plăcintă delicioasă va fi un excelent exemplu de combinare reușită a produselor de patiserie scurte, cu sucuri de dovleac de morcovi și dovlecei. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• O jumătate de kilogram de făină de coacere.
• 250 de grame de unt cald rece.
• 3 ouă mari.
• 500 de grame de dovleac.
• 2 morcovi mari.
• lamaie frac12-.
• 200 de grame de zahăr.
• 2 linguri mari de amidon.
• 150 mililitri de cremă de 30%.
• Sare.

Într-un vas adânc, uleiul răcit răcit și făina sunt combinate. Toate acestea se toarnă, se freacă într-o miros și se amestecă cu un ou. Masa rezultată este înfășurată în polietilenă și trimisă la frigider timp de o oră. La sfârșitul acestei perioade, aluatul este distribuit pe fundul matriței refractare și trimis în cuptor. Coaceți-l la o temperatură de 180 grade pentru un sfert de oră. Apoi, umplutura făcută din legume fierte și șterse, suc de lămâie, coaja de citrice, amidon și smântână, bătută cu zahăr și restul de ouă, este apoi răspândită pe baza brunetă. Toate acestea sunt returnate în cuptorul încălzit și coapte la 180 de grade nu mai mult de 60 de minute. Înainte de utilizare, plăcintă complet gătită este răcită și tăiată în porții.

Cu lămâie

Acest desert va recurge cu siguranță la iubitorii de produse de patiserie neobișnuite. Are un gust destul de plăcut și o aromă de citrice ușoară. O umbra frumoasa de portocal va face un plus demn de orice vacanta. că să gătești dovleac-morcov plăcintă cu lămâie, veți avea nevoie de:

• Un pahar de zahăr.
• Două lămâi.
• Un pahar de morcov ras si dovleac.
• Pe o lingurita de scortisoara, vanilina si sifon.
• Câteva pahare de făină albă de copt.
• 200 mililitri de ulei macră rafinat.
• Pulbere de zahăr (pentru decorare).

Legumele rasnite sunt combinate cu nisip dulce, sare, vanilina si scortisoara. Apoi adăugați sucul dintr-o lămâie, sifon și făină. Masa rezultată este amestecată cu citricele rămase, măcinate cu un malaxor. Toate acestea se pun într-o formă rezistentă la căldură și se fierbe la o temperatură moderată timp de treizeci și cinci de minute. Cei care nu au cuptor convențional pot coace o plăcintă de dovleac de dovleac într-un multivariat. Pentru aceasta, dispozitivul este pus în modul corespunzător și așteaptă terminarea programului.

Cu usturoi și brânză

Iubitorii de coacere cimbru poate fi recomandat să acorde o atenție la următoarea rețetă. Gătitul pe placinta se dovedește a fi moderat ascuțit și pictat. Pentru a face acest tratament, veți avea nevoie de:

• 220 de grame de făină de panificație cusută.
• 2 ouă.
• 125 grame de unt moale.
• O lingurita de chimen.
• 5 morcovi mici.
• 450 de grame de pastă de celuloză.
• 3 cuișoare de usturoi.
• Frac12 - o lingurita de ardei iute.
• 200 de grame de brânză.
• 4 linguri mari de ulei de măsline.
• Mână de migdale.
• Sare și piper măcinat.

Descrierea procesului

Pregătirea unei plăcări deschise de dovleac de morcovi poate fi împărțită condițional în mai multe etape nemantionate. Mai întâi de toate, trebuie să faci legume. Morcovii curățați și spălați sunt taiate, răspândite pe o tavă de copt împreună cu bucăți de pastă de dovleac și catei de usturoi. Toate acestea se toarnă, se presară cu condimente, se toarnă cu ulei de măsline și se așează într-un cuptor cald. Coaceți legumele la o temperatură de 180 de grade timp de douăzeci de minute, nu leneți pentru a le amesteca sistematic.

Într-un recipient separat curat combinați făina, chimenul, un ou, sarea și uleiul moale. Totul este bine frământat, învelit în folie de plastic și curățat timp de trei sferturi de oră în frigider. După timpul specificat, aluatul răcit este distribuit pe fundul unei matrițe refractare detașabile, perforat cu o furculiță și coaptă timp de cel mult zece minute. Apoi, pe baza de roscată, se pune o dovleac de piure, amestecat cu usturoi tocat, brânză șubredă și ouă rămase. Toate acestea se întorc în cuptorul preîncălzit și se coace încă 10 minute. Platoul complet gătit este decorat cu un morcov tratat termic și presărat cu migdale tocate.