Jam de caise cu portocale: retete de gatit

Gem de caise cu portocaliu va face apel la toți iubitorii de dulce. Dacă ați pregătit-o pentru iarnă - asigurați-vă că va fi distribuită mai întâi. Sucul fructelor bine tolera conservarea, raman acelasi delicios si parfumat dupa preparare. Mai jos vom prezenta câteva rețete simple pentru acest tratament minunat.

Proprietăți utile

Caisatura, portocala si lamaie sunt o combinatie excelenta de ingrediente. Fiecare fruct are multe proprietăți utile. Saturația cu acizi naturali, conținutul de vitamine A, B, C, H, E, P, precum și iod și pectină fac gem de caise cu portocaliu eficient pentru menținerea glandei tiroide. Printre altele, pectina elimina in mod activ toxinele, si potasiu, fosfor si magneziu - normalizeaza organismul.

Orange este util pentru toate organele interne. Îmbunătățește funcționarea vaselor, intestinelor, inimii. Lemon, la rândul său, este o sursă indispensabilă de vitamina C. Este bine pentru tratamentul răcelii, precum și pentru prevenirea acestora.

Ingredientele

Această rețetă de gem de la caise cu portocaliu și oase poate fi variată. De exemplu, gătiți un tratament în trei seturi de 20 de minute sau faceți totul dintr-o dată, petrecând aproximativ o oră pe el. În orice caz, la ieșire veți obține un tratament decent. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele produse:

• caise - trei kilograme;
• portocale - două bucăți;
• zahăr - două kilograme.

Cum se prepară gemul de caise cu portocale și gropi

1. Mai întâi trebuie să luați caise. Apoi, acestea ar trebui să fie spălate bine, împărțite în două părți și gropi scoase.
2. Apoi, trebuie să trimiteți două portocale la mașina de tocat carnea. Pentru a face fructele mai ușor de procesat, este mai bine să le tăiați în bucăți. Twist ar trebui să fie cu pielea pentru a păstra toate pensia alimentară utilă.
3. Apoi, caisele și citricele trebuie amestecate într-un recipient mare. De exemplu, într-un bazin smalț. Pe partea de sus trebuie să turnați două kilograme de zahăr, fără a le amesteca cu restul ingredientelor.
4. După aceea, viitorul blocaj de la caise cu portocaliu ar trebui să fie închis în partea de sus cu un capac sau un prosop timp de trei ore. Timpul de așteptare depinde de sucul fructului. Dacă sucul alocat este suficient pentru tine, atunci puteți începe să gătiți.
5. Acum, pe sobă trebuie așezat un castron de fructe și zahăr. Tratamentul termic trebuie efectuat în 35 de minute. În acest caz, trebuie să îndepărtați întotdeauna spuma, altfel va provoca aspectul mucegaiului.
6. Apoi, masa ar trebui pusă deoparte timp de 8-10 ore. După ce sa stabilit, trebuie să fie pusă în foc din nou. Procedura trebuie repetată de două ori.
7. Apoi, gemul de caise cu portocaliu trebuie turnat peste cutii și închis bine cu un capac. Apoi trebuie să fie înfășurate într-o pătură caldă și să rămână astfel până la răcirea completă.
8. Tratamentul va deveni un gust excepțional dacă adăugați kerneluri de sâmburi de caise. În plus, gemul este îmbogățit în continuare cu un întreg complex de vitamine și minerale. Apetitul de nucleoli este cel mai bine adăugat în timpul ultimei gătit. Dacă se dorește, ele pot fi zdrobite cu un măcinător de cafea.

Jam fără gropi. Ingredientele

Vreți să vă pregătiți un chihlimbar cu mirosul unei veri însorite? Ea este pregătită în trei etape, fiecare având doar cinci minute. Ingredientele pot fi găsite la îndemână de orice gospodină bună. Reteta de gem de la caise cu portocale implica utilizarea urmatoarelor produse:

• caise suculente - un kilogram;
• zahăr - 800-900 grame;
• portocaliu - o singură bucată.

Cu atât de multe produse, ar trebui să luați un borcan de un litru de gem de caise cu portocaliu pentru iarnă.

Jam fără gropi. Metoda de preparare

1. În primul rând trebuie să alegeți caise. Ar trebui să fie mari, cu carne carnatică. Astfel de fructe dau mai mult suc. Mai întâi trebuie să fie înmuiate câteva ore în apă rece și apoi spălate bine.
2. Apoi, caisele ar trebui să fie aruncate înapoi la ciocan și uscate bine cu un prosop de bucătărie. Apoi trebuie împărțite în două jumătăți și să elimine oasele. După aceea, masa de fructe trebuie plasată într-un vas de gătit.
3. Acum, caisele trebuie să adoarmă cu zahăr și să se lase la perfuzie la temperatura camerei pentru o noapte.
4. Dimineața, trebuie să spălați bine portocala și să o bateți cu apă clocotită. Este mai bine dacă este cu o crustă subțire. Apoi trebuie tăiat în bucăți mici și scoateți oasele.
5. Apoi, fructele trebuie să fie răsucite în mașina de măcinat cu carne, împreună cu coaja. Pentru procesare, puteți folosi un blender, dar nu se știe dacă va face față cu succes acestei sarcini sau nu. La ieșire ar trebui să obțineți o masă murdară parfumată.
6. După aceasta, trebuie să vă întoarceți la caise. Peste noapte au dat suc, amestecat cu zahăr. Acum, acestea ar trebui să fie combinate cu masa portocalie, pune pe foc mediu și se aduce la fierbere.
7. Pentru a fierbe viitorul gem de caise cu portocaliu pentru iarna este necesar timp de cinci minute. Apoi trebuie să opriți aragazul și să așteptați până când tratamentul este rece. Procedura trebuie repetată încă de două ori. După ce acest vas poate fi considerat sudat.
8. Cum să verificați dacă gemul este gata sau nu? Este necesar să puneți o masă dulce pe o farfurie și țineți-o cu o lingură. Dacă s-a întors o cavitate, atunci răcorirea avea consistența potrivită. Dacă nu, tratamentul termic trebuie continuat.
9. Apoi delicatețea trebuie să se răspândească peste cutii sterilizate, înfășurate într-o pătură și lăsate astfel încât să se răcească complet.

Acum știi reteta de gem de caise cu portocaliu. Oamenii o numesc "cinci minute". Acesta este un mod rapid și convenabil de a face un tratament mirositor.

Blocați din caise cu felii de portocaliu. Ingredientele

O combinație interesantă de produse face acest fel de farfurie unic. Segmentele caisei trebuie să fie în mod necesar coapte și, în același timp, dense. Lista componentelor necesare:

• caise - trei kilograme;
• zahăr - două kilograme;
• portocaliu - o singură bucată;
• lamaie - o bucată.

Metoda de preparare

Mai jos este secvența de preparare a gemului din caise cu felii de portocale:

1. Mai întâi trebuie să spălați și să uscați caisele. Apoi, este necesar să le împărțim în două jumătăți și să scoatem oasele de la ele.
2. Apoi trebuie să spălați bine citricele. După aceasta, trebuie să fie împărțite în felii și răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne.
3. Apoi, lămâile măcinate și portocalele ar trebui combinate cu caise și acoperite cu zahăr. Masa de fructe ar trebui să stea timp de câteva ore, astfel încât sucul să fie extras din ea.
4. Puteți găti gem de la caise fără gropi cu portocaliu. Cu toate acestea, aceasta nu este cea mai bună opțiune. În ciuda faptului că oasele de fructe sunt amare, ele pot fi adăugate în siguranță la delicatețe. Îi vor da un gust plin de pâine. Pentru a face acest lucru, este necesar să spargeți cu grijă coaja și să trageți în nucleoli densi luminoși.
5. Apoi trebuie să puneți tava de fructe pe foc și să fierbeți. Timpul de tratare termică depinde de coerența gemului viitor. Dacă preferați o grosime, apoi gatiți timp de 15 minute, dacă nu - aproximativ cinci. Puteți găti continuu timp de o oră. Principalul lucru este eliminarea spumei formate în timp, altfel tratamentul se va dovedi a fi amar.
6. Apoi, trebuie să turnați gemul preparat din caise și portocale pentru iarna pe borcane și să le rostogoleți cu capace.

concluzie

Acum știi cum să gătești o aromă delicată și groasă. În plus față de gustul excelent, are un beneficiu uriaș. Pe parcursul iernii vă veți bucura de mirosul vara. Și culoarea chihlimbar a gemului vă va aminti de zilele fierbinți și însorite. Bon apetit!