Cea mai scumpă brânză din lume

Brânza este un produs unic. Are o istorie antică. Descoperirile arheologice indică faptul că oamenii au învățat să gătească brânză cu mult înainte de debutul unei noi ere.

În prezent, unele brânzeturi sunt fabuloase. Este greu să numim cea mai scumpă brânză din lume, deoarece prețul pentru o anumită varietate depinde de mulți factori. În acest articol, vom analiza tipurile de brânzeturi ale căror valori le numără printre cele mai scumpe produse din lume.

Glonțul

Cea mai scumpă brânză din lume nu trebuie să aibă întotdeauna un gust, o aromă și o calitate excelentă. Se întâmplă că prețul se datorează rarității componentelor și unei cantități foarte modeste a produsului produs pe an. Brânza are această poveste. Este produsă în Balcani de la lapte de oaie. Producătorul spune că producția unui kilogram de brânză ia 25 de litri de lapte, măgărițe și lapte, care este potrivit pentru fabricarea unui bazin, există doar o sută în toată Serbia.

Costul acestor brânzeturi poate depăși 1250 USD pe kilogram. Cei care au fost suficient de norocoși pentru a gusta bullet de brânză, asigurați-vă că are un gust delicat și o textura foarte delicată.

Outlandish brânză din ferma Moose House

Un alt fel de brânză, care este pe placul iubitorilor exotici, este produsă în Elveția. Este produs destul de puțin, aproximativ 200 kg pe an. Acest lucru, desigur, afectează și prețul.

Puteți cumpăra un kilogram de astfel de brânză pentru cel puțin 1000 de dolari pe 1 kg, ceea ce îl aduce la limita superioară a delicateselor cele mai delicioase. Fă-ți brânza cea mai scumpă din lapte. În același timp, prețul este afectat de lungul proces de muls - aproximativ trei ore, și de faptul că este posibil să se extragă astfel de brânză numai în anumite momente ale anului. Animalele sunt ținute într-o fermă specială, se hrănesc cu alimente ecologice.

Gold Stilton

O varietate de stilton este iubit de mulți cunoscători, dar nu este necesar să-l numim cel mai scump. Un alt lucru - "Stilton Gold". El se poate califica cu siguranță pentru titlul "cea mai scumpă brânză".

Din ce lapte se face, cât de mult se coace și ce calități aromatizante are, nu este atât de importantă. Unul trebuie doar să se uite la o bucată de astfel de brânză, devine clar ce cauzează prețul de 1.000 de dolari pe 1 kg. Compoziția acestei brânzeturi include lichioruri de aur și de aur reale comestibile.

Fermele Cheddar Vayk

Vă puteți imagina că cea mai scumpă brânză din lume este un cheddar obișnuit? Dar soiul "Ferme Vaik" este special.

În compoziția sa există o trufă albă nobilă, și aceasta este o pretenție serioasă de succes. Costul de 1 kg de brânză este mai mare de 440 de dolari.

Extra bitto vechi

Această varietate extraordinară este pur și simplu adorată de mulți iubitori de brânzeturi. Costul său nu a fost atât de mare. Dar într-o zi un producător de brânzeturi din Hong Kong a cumpărat un lot de brânză și ia trimis să se coacă. Sa intamplat la distanta din 1997, iar vanzarile de beato extra vechi au inceput abia dupa 10 ani. Astăzi această brânză este vândută în loturi mici și numai cunoscători reali. 100 gr. această delicatesă va costa 33 de dolari.

Kachokavallo Podoliko

Pe ce numai producătorii nu merg să creeze cea mai scumpă brânză. Aici, de exemplu, în sudul Italiei, crescatorii de vaci de lapte rasa pentru vara steal le pasc în provincia curate, în cazul în care vacile hrănesc căpșuni dulce, căpșuni și cireșe. Această dietă de fructe de pădure provoacă un gust neobișnuit de lapte, care mai târziu este transferat la brânză.

O formă neobișnuită de capete, asemănătoare unui pară sau unui balon vechi de piele, merită atenție. Un kilogram de brânză costă 111 de dolari.

Este demn de remarcat faptul că numele acestui soi este tradus din limba italiană sub denumirea de "brânză de cai". După cum este condiționat, este cunoscut unui singur producător. De fapt, nu există nicio legătură cu producția acestei brânzeturi. Dar a doua parte a numelui "Podoliko" denotă o rasă de vaci gustoase cu fructe de padure.

Vechiul Ford

Într-o dispută cu privire la ce fel de brânză este cel mai scump, un fel de lapte de capră a ajuns. El este foarte diferit de "coleg". De obicei, din laptele de ovine și caprine sunt preparate brânzeturi moi, care sunt servite la masă de tineri. Dar "Vechiul Ford" are o structură densă, iar înainte de vânzare se acordă timp pentru maturizare și chiar îmbătrânire. De dragul unui kilogram de această delicatețe va trebui să se împartă cu o sută de dolari.

epuas

Aceasta nu este cea mai scumpă brânză, dar în mod evident una dintre cele mai neobișnuite. Napoleon însuși a adorat sortimentul epuaselor. Pregătiți-o din laptele de vacă nepasteurizat printr-o tehnologie neobișnuită. Capul de brânză este acoperit cu coniac de mere sau calvados, apoi lăsat să se maturizeze.

Ca urmare, produsul obține un miros distinctiv stabil, pe care mulți îl numesc în mod deschis un duș intolerabil. În țara de origine a acestei brânzeturi, în Franța, există chiar și reguli speciale care interzic transportul acestei brânzeturi în transportul public. Costul acestor brânzeturi variază între 100-150 de dolari.

Tricou albastru

Acest soi este cea mai scumpă brânză cu mucegai. Produce-l în America din lapte vaci de rasa de jersey.

Această rasă este renumită pentru faptul că oferă lapte cu cel mai mare conținut de grăsimi și un gust cremos pronunțat. Datorită acestei brânză are un gust bogat, care este subliniat de aciditatea delicată a mucegaiului nobil. Costul unui cap de kilogram depășește 100 de dolari.

Înregistrări neînregistrate

Este clar că nivelul prețurilor la brânzeturi poate fluctua în funcție de sezon, de la distanță a cumpărătorului de la lactate și de alți factori.

Dar există un lider fără îndoială în această chestiune. Cea mai scumpă brânză din lume a părăsit licitația pentru 6,3 mii de euro pentru un cap de jumătate de kilogram. Este demn de remarcat faptul că acest soi, produs pe brânza lui Isus Ansola Huaristi, nu aparține celor mai scumpe, de obicei nu este vândut mai mult de 80 de dolari pe kg. Dar un restaurator spaniol a cumpărat un cap record de înaltă valoare a brânzeturilor în scopuri promoționale.

Un alt record este placa de brânză "From Chase Plethter", care a fost vândută la festival de brânzeturi în engleză Somerset pentru mai mult de 3000 de dolari. Lot a reprezentat un fel de mâncare din lemn, cu o colecție de brânzeturi excelente prezentate pe el.

Mai multe informații despre brânzeturile costisitoare neobișnuite

Unele soiuri sunt atât de neobișnuite încât mulți cumpărători sunt opriți nu numai de preț. Doriți să gustați brânză, care a fost creată de acarieni de praf? Dar unii gurmanzi sunt gata să pună o bucată de milbanque o sumă ordonată. Producătorul asigură faptul că acest produs este bun pentru sănătate și este o excelentă prevenire a alergiilor la praf. Adevărat, produsul trebuie să fie consumat împreună cu căpușe.

Nu mai puțin neobișnuit este tipul de kasu marzu. Capetele mici sunt fabricate din lapte de oaie, iar muștele de brânză sunt rupte în bucăți. În procesul de fermentație au fost implicate larve ale acestei insecte, care secretă enzime. Se crede că dacă brânza servită conține viermi morți, un astfel de produs nu este potrivit pentru utilizare. Cunoscătorii preferă să o mănânce, în timp ce toate creaturile vii sunt active.

greacă brânză hollumi este considerat un produs unic datorită punctului foarte ridicat de topire. Acesta poate fi prăjit și la grătar. Nici o altă brânză, chiar și cea mai scumpă, nu are asemenea caracteristici. În Grecia, callumi sunt servite la bere, vin, cidru. Trebuie să fie luați cu ei la un picnic, să gătiți peste cărbuni și să mâncați o gustare cu un kebab shish.

Un alt tip neobișnuit este Vue Lille. Ce fel de epitete această brânză nu merită? Se numește caustic și chiar murdar, iar pachetul este împodobit cu un bărbat într-o mască de gaz. Numele este tradus in limba rusa sub numele de "Smarly Marinade". Cu toate acestea, un miros distinct și distinct și un gust sărat nu înspăimânta iubitorii acestui soi neobișnuit, ei sunt gata să plătească o mulțime de bani pentru el.