Care este diferența dintre un produs de iaurt și iaurt?

Acum, fiecare supermarket oferă o gamă largă de produse lactate pentru fiecare gust: lapte, brânză, iaurt, kefir, coacăze dulci, lapte copt fermentat, brânză de vaci și multe alte lucruri gustoase și utile. Cu o varietate atât de mare, clienții întâmpină uneori dificultăți în înțelegerea sortimentului, mai ales când rafturile sunt reumplete cu noi tipuri de produse lactate. Și este foarte dificil să înțelegeți ce este un produs de iaurt și cum diferă de iaurt. Este la fel de util ca alte produse lactate? Este important să știți, deoarece astfel de deserturi sunt foarte populare acum.

Avantajele produselor lactate

Fiecare dintre noi știe că produsele lactate sunt sănătoase. Ele au un efect benefic asupra organismului. Proprietățile medicale și profilactice ale laptelui și a altor produse pe baza acestuia au fost cunoscute de mult timp. De la o vârstă fragedă, adulții obișnuiesc copiii să bea lapte, spunând despre proprietățile sale utile pentru dezvoltare și creștere. Beneficiile produselor lactate sunt enorme.

• Nutriționiștii spun că acestea sunt printre cele mai bune pentru menținerea sănătății. Acestea sunt baza multor diete și diete de nutriție adecvată datorită digerării ușoare, gustului plăcut și conținutului caloric scăzut. Cel mai bine este pentru sportivi și cei care doresc să scape de kilogramele în plus, de produse cu conținut scăzut de grăsimi adecvate, cu un procent redus de grăsimi.
• Produsele lactate sunt cei mai buni ajutoare de sănătate perfectă. Ele sunt ușor de digerat și oferă un sentiment de confort.
• Dacă aveți probleme cu stomacul sau digestia, laptele și produsele lactate sunt exact ceea ce aveți nevoie, datorită proteinelor, aminoacizilor și altor microorganisme benefice.
• Ei satisfac foamea fara a suprasolicita stomacul.
• Cel mai bun remediu pentru a scăpa de arsuri la stomac este câteva buze de lapte, chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Cum sa alegi produsul lactat potrivit

Pentru a maximiza beneficiile alimentelor, trebuie să fie de înaltă calitate. Nu toți cumpărătorii știu cum să aleagă produsul lactat potrivit. Există mai multe criterii care trebuie utilizate atunci când faceți acest lucru.

• Mai întâi, verificați data de expirare la momentul cumpărării. Nu uitați că produsele lactate sunt perisabile.
• Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că ați citit compoziția. Pentru a se asigura că laptele și produsele pe bază de lapte nu sunt stricate cât mai mult posibil, se adaugă diferite substanțe chimice: conservanți, coloranți și așa mai departe.
• Achiziționați numai acele produse care sunt stocate în frigidere.
• Dacă durata de valabilitate a laptelui este mai mare de patru zile, aceasta indică prezența în produse a aditivilor artificiali speciale.

Cele mai populare produse lactate

Alegerea produselor pe bază de lapte pe piața modernă este cu adevărat imensă. Unii dintre noi luăm pentru mâncare rar, ca un desert, alții mănâncă aproape în fiecare zi. Dintre acestea, cele mai populare sunt: ​​lapte, smantana, brânză de vaci, kefir, iaurt, iaurt produs. Laptele este utilizat pentru coacerea sau gătitul diferitelor feluri de mâncare. Mulți beau această băutură minunată dimineața sau înainte de a merge la culcare. Kefir este o băutură preferată pentru sportivi și pentru cei care conduc un stil de viață activ. Este ușoară și satisfăcătoare. Smântână este baza multor sosuri. În plus, smântână este adăugată la multe feluri de mâncare, cum ar fi clătite sau borsch. Iaurtul este un produs plăcut și sănătos. Acesta este cel mai bun desert de lapte. Se absoarbe rapid și oferă un sentiment plăcut de ușurință.

Iaurtul este unul dintre cele mai populare produse lactate

Iaurtul este în fiecare magazin. Cu o cantitate atât de mare de acest tip de produs, toată lumea poate alege cea mai potrivită opțiune:

• lapte (clasic);
• fructe;
• cu bucăți de fructe, cereale, fructe uscate, ciocolată, caramel;
• bogate în vitamine - și alte opțiuni pentru acest desert minunat.

Acesta este un tratament preferat atât pentru copii cât și pentru adulți. Iaurtul este un desert excelent pentru gustări în timpul orelor de lucru sau pentru micul dejun.

Este un produs din lapte acru care are o microfloră specială. Mănâncă doar desert proaspăt, deoarece până la sfârșitul perioadei de valabilitate în compoziția sa, există 10 milioane de celule de bacterii de acid lactic mai mici decât cantitatea care se află în produsul proaspăt. Iaurtul de calitate ameliorează senzațiile neplăcute în intestine și stomac, normalizează procesul de digestie și dă putere. Recent, un produs de iaurt a apărut pe rafturile magazinului, care are un gust aproape indistinguizabil de iaurt, dar există o diferență între ele. Prin urmare, cei care sunt îngrijorați de sănătatea lor, trebuie să știți despre asta.

Ceea ce distinge iaurtul de un produs de iaurt

Cu ochiul liber este greu să spui un desert de la altul. Prețul este similar, produsele lactate menționate mai sus sunt emise în mod egal, și nu toată lumea va observa diferența. Care sunt diferențele? Pe baza standardelor STB, iaurtul este un produs care este produs fără utilizarea tratamentului termic după procesul de maturare. În plus, acest iaurt conține culturi de iaurt viu. Numărul de ingrediente cum ar fi proteinele, microorganismele, substanțele solide și bacteriile din lapte fermentat sunt păstrate într-o cantitate strictă în iaurt.

Produsul de iaurt poate fi supus unui tratament termic (termic), de aceea are un procentaj de conținut de proteine, precum și substanțe din lapte, mai mic decât valoarea specificată pentru iaurt. Prin urmare, beneficiile obținute din aceasta sunt mult mai mici. Produsul pasteurizat de iaurt nu are o cultură de iaurt viu. Și un efect pozitiv asupra digestiei, spre deosebire de iaurt, nu.

Produsul pentru iaurt: beneficii și rău

Faptul că un astfel de desert este un produs popular, deja ne-am dat seama. Acum, să vedem cum ne afectează corpul. Are proprietăți utile:

• produsul de iaurt, cum ar fi iaurtul însuși, este bogat în diferite elemente utile: calciu, bifidobacterii, fosfor și așa mai departe;
• acest desert are un efect pozitiv asupra proceselor digestive;
• îmbunătățește tenul, făcându-l mai proaspăt și sănătos;
• intareste sistemul imunitar;
• curăță corpul de microorganisme patogene dăunătoare.

Dar fiecare lucru are partea inversă a monedei și toată lumea, chiar și produsul cel mai util, are o influență negativă. Prin urmare, trebuie să știți și ce rău au aceste deserturi.

• O varietate de aditivi chimici, cum ar fi amelioratori de aromă, sunt dăunătoare organismului. Astfel de producători de componente adaugă la produse pentru a crea un gust neobișnuit și atractiv, care este pur și simplu adorat de copii.
• Aspartamul, care este de multe ori o parte din produsele de iaurt, are, de asemenea, un efect negativ asupra sănătății, formând carcinogeni.
• Dacă produsul este fermentat, nu riscați sănătatea și nu-l luați pentru alimente, chiar dacă are un gust bun. Este mai bine să aruncați imediat iaurtul lipsă.
• Amintiți-vă de regula de aur: orice produs este dăunător în exces.

Ce sunt produsele de iaurt?

Acum există o mare varietate de astfel de deserturi. Un produs de iaurt poate fi obișnuit, lactat sau cu aditivi diferiți. Dacă vă plac deserturile de lapte cu diferite arome, este bine să alegeți suplimente naturale: fructe proaspete, fructe uscate, nuci, cereale și altele. Cei care preferă să se reîmprospățească cu lapte delicios în timpul orelor de lucru sau în timpul pauzelor între cupluri, este cel mai bine să alegeți produse lichide într-un borcan. Acest format este convenabil pentru a lua cu tine - pentru el există un loc în orice geantă de mână. Produsele din borcan sunt cea mai bună opțiune și pentru cei care monitorizează cantitatea de alimente consumate și preferă să împartă produsele alimentare în porțiuni individuale.

Tipuri de produse pentru iaurt

Dar, în ciuda prezenței unor neajunsuri, astfel de deserturi sunt foarte populare. Majoritatea oamenilor preferă mai multe mărci de produse pentru iaurt, având diferite forme de eliberare și gusturi.

• Una dintre cele mai populare este marca Fruttis. O mare varietate de gusturi și forme de eliberare vă permite să alegeți un tratament pentru fiecare gust. Iaurtul "Fruttis" este foarte popular cu copiii, mai ales acum fiind produs cu poze cu desene animate preferate. Puteți găsi un desert de băut în sticle mici, ambalaje mari și mici. Gusturile sunt, de asemenea, foarte mult: cremoase, piersici, afine, zmeură și multe altele.
• Din compania "Campina", o altă marcă populară este produsul "Nezhny" de iaurt. Aceeași varietate de arome, arome plăcute, consistență de jeleu și un minim de calorii. Acest lucru, și totuși prețul său ieftin atrage cumpărători.
• Mulți, de asemenea, ca deserturi de la compania "Danone". Ele sunt publicate sub numele de "Activia", "Danissimo", "Rastishka" și altele. Toate aceste deserturi sunt foarte populare.

Cum să alegi iaurtul "potrivit"

Așa cum am menționat mai devreme, achiziționați acest produs numai în acele magazine care sunt echipate cu congelatoare speciale. Temperatura optimă pentru depozitarea produselor de iaurt este de 8 grade Celsius peste zero. Un alt indiciu: cu cât data expirării este mai scurtă pe ambalaj, cu atât este mai util acest desert. Pentru a se asigura că produsele lactate rămân proaspete cât mai mult timp posibil, acestea sunt "condimentate" cu substanțe chimice. Studiați cu atenție compoziția, cu cât există mai puțini aditivi diferiți, cu atât mai bine. Este vorba de aceste neajunsuri pe care le are orice produs de iaurt. GOST exclude posibilitatea de a apela produse lactate naturale obținute prin tratament termic, cu adăugarea de substanțe chimice și cu o durată de depozitare mai mare de 30 de zile.

Produsul pe care îl folosiți pentru alimente, iaurt, produs de iaurt, brânză în ciocolată sau lapte simplu, vă aleg. Principalul lucru este că mâncarea este de calitate și proaspătă.