Cartofi în franceză cu pui în cuptor: o rețetă cu o fotografie

Acest fel de mâncare uimitor de delicios poate fi obținut chiar și pentru un începător, dacă urmați această rețetă. Nu este nimic complicat, dar rezultatul depășește toate așteptările dvs. Printre altele, acest fel de mâncare este profitabil din punct de vedere economic, deoarece nu conține produse scumpe și este disponibil pentru portofelul mediu. De asemenea, unele ingrediente sunt foarte interschimbabile. De exemplu, roșiile pot fi înlocuite cu vinete sau dovlecei. Gospodăria sau oaspeții dvs. vor cere mereu să gătească acest delicios mai mult și mai mult!

Compoziția mâncărurilor de cartofi prăjiți cu pui

Sunteți gata? Ne întoarcem la cartofi de gătit în limba franceză cu găină în cuptor. rețetă cu o fotografie pas cu pas, citiți mai jos.

În primul rând, vom determina ingredientele necesare pentru a pregăti acest fel de mâncare. Veți avea nevoie de următoarele produse:

1. Puiul coapsei sau pieptul de pui (acesta din urmă utilizează, dacă doriți să reduceți conținutul caloric al vasului la ieșire) - 0,5-0,6 kg.
2. Cartofi - 0,5-0,8 kg.
3. Patru roșii proaspete de mărime medie.
4. 2-3 bucăți de ceapă.
5. 200-250 de grame de brânză de soiuri solide (dar în absența potrivite și potrivite).
6. Maioneză - 150 de grame (se poate dilua cu smântână pentru a reduce calorii).
7. Ulei vegetal pentru prăjire (de preferință, măsline).
8. favorit condimente pentru pui (poate fi universal), sare și piper negru măcinat (la gust).
9. Ierburi proaspete (marar, patrunjel, coriandru), dacă doriți, pentru a decora vasul deja pregătit.

Procesul de preparare a ingredientelor pentru cartofi prajiti cu pui in cuptor. Descrierea descrierii (cu fotografie) pas cu pas

În primul rând, trebuie să coaceți cartofii cu ceapă și să le tăiați în felii.

Cartofi sunt tăiate în felii subțiri (ca în fotografie de mai sus) sau cuburi. Cum vă place cel mai bine.

Roșiile sunt tăiate în cani destul de mari, de aproximativ 1-1,5 cm grosime, iar inelele de ceapă sau jumătățile de inel au o grosime de 0,5 cm.

Brânza tare poate fi pre-frecată pe o cremă mare sau medie, dar o puteți face mai târziu atunci când alte ingrediente din cuptor sunt coapte. Brânză va fi necesară la sfârșit, cu zece minute înainte ca masa să fie pregătită.

Piciorul întreg trebuie clătit bine sub apă rece, se taie excesul de grăsime și se usucă cu șervețele de hârtie. De asemenea, ele pot fi tăiate în coapsă și copac, deoarece acest lucru va fi mai convenabil atunci când antena este așezată porționată de placă.

Apoi, fiecare picior (sau o bucată de piept de pui) trebuie frecat cu sare, presărat cu piper negru și condimentele alese. Dacă este timp, atunci le puteți lăsa în această formă timp de câteva ore, astfel încât carnea să fie înmuiată în sare și condimente.

Procesul de gătit

După pregătire, puiul trebuie așezat pe o foaie de copt pre-lubrifiată cu ulei vegetal. De asemenea, puteți pregăti acest fel de mâncare în multivark. Apoi, va trebui să ulezi vasul acestei unități. Cartofii în limba franceză, cu pui într-o multivarkură, ajung la fel de bine și cineva chiar mai mult. Prin urmare, dacă doriți să utilizați un multivark, vă rugăm. Puteți găti totul prin analogie, pe baza rețetei de cartofi specificată în articol în limba franceză cu pui în cuptor.

Odată dispuse și rola în condimente cu sare de pui pe o tavă sau o ceașcă Multivarki pus pe ea straturile de roșii tocate, ceapă și cartofi. Mai mult, Topsheet ar trebui să fie în mod corespunzător lubrifia maioneză și sare, lăsând uscate, nu ratat porțiuni de legume nu sa transformat crusta insipid. După cum sa menționat mai sus, pentru a reduce calorii maioneza poate fi amestecat cu smantana fara grasime in raport cu gustul tau, dar ar trebui sa ramana cel putin 50%.

Există, de asemenea, oa doua variantă a aranjamentului straturilor antenei. Unele amante preferă să pună mai întâi un strat de cartofi pe fundul tăvii, apoi puiul, restul legumelor din rețetă și, în final, încă un strat superior de cartofi. Dar lasă-l la latitudinea ta. Cum vă place cel mai bine.

coacere

Am pregătit mâncarea pe care o trimitem în cuptor timp de 45-50 minute la o temperatură de 180-200 grade.

Este necesar să se observe stratul superior al cartofilor. Când începe să se căpătorească până la o culoare aurie, tava de coacere trebuie să fie scoasă și presărată cu cartofi deasupra cu brânză rasă. Pentru a trimite într-un cuptor timp de 5-10 minute înainte de a forma o crustă blândă de brânză. Asta e tot! Cartofi în franceză cu pui gata! Înainte de a servi, un alt vas fierbinte, dacă se dorește, poate fi presărat cu pătrunjel mărunțit și / sau marar. Un miros uimitor care va zbura spre întreaga casă nu va lăsa indiferent nici măcar cel mai pretențios gourmet.

Serviți recomandat cu o salată de legume proaspete.

Opțiuni de gătit

Cele de mai sus sunt versiunea cea mai simplă și clasică a unui vas de cartofi în franceză, cu o găină în cuptor. Reteta cu fotografie, desigur, mai mult spodvigaet pentru pregătirea sa, așa cum se poate vedea în cele din urmă cum se dovedește delicios și apetisant.

Cu toate acestea, nu vă puteți opri aici și completați cu gustul cu alte ingrediente. Puteți să o modificați puțin și să dați un pic de specialitate. De exemplu, dacă vă place ciupercile, atunci puteți găti acest fel de mâncare cu ei, de exemplu, cu șampițe. Le puteți pune în carne în fața straturilor de legume. Sau, dacă credeți că versiunea clasică a unei tomate nu este suficientă, puteți crește numărul în jumătate sau chiar de două ori. De asemenea, puiul poate fi inlocuit cu alte carne. Și, ca rezultat, puteți obține un fel de fel de mâncare ca cartofii în franceză cu ciuperci și carne și roșii. Aceasta este doar o singură versiune de improvizație, dar dacă includeți imaginația și țineți cont de propriile dvs. preferințe de gust, atunci puteți veni cu multe! Carnea (pui) în franceză este combinată minunat cu alte legume, cum ar fi morcovii, dovleceii, vinetele și chiar și ananasul dulce.

Pentru începători în gătit

Dar, dacă sunteți nou la gătit, vă sugerăm să începeți cu cea mai simplă versiune a acestei rețete și, mai târziu, când aveți experiență, conectați-vă și improvizați. La urma urmei, arta de gătit ne oferă mari oportunități pentru experimente delicioase.

Toată lumea are un apetit plăcut!