Adjika cu antonovka: ingrediente, rețetă

Adjika cu Antonovka este un univers aperitiv din legume

Adjika cu mere Antonovka

Un aditiv delicios la carne, pește și paste este preparat din ingredientele disponibile. Veți avea nevoie de:

• Tomate - 2,5 kilograme.
• Morcovi - 2 kg.
• Ardeiul roșu este un kilogram.
• Mere - un kilogram.
• Usturoi - 300 de grame.
• Ardeiul dulce - patru bucăți.
• Ulei rafinat vegetal - 300 ml.
• Sare și zahăr, dacă se dorește.

Adjika cu Antonovka și piperul bulgar este pregătit în conformitate cu această rețetă:

1. Puneți roșiile în apă clocotită și coajați.
2. După aceea, treceți-le printr-o mașină de tocat carne și puneți cartofii piureți pe un foc mic.
3. Merele și morcovii purificați se macină, de asemenea, cu un măcinător de carne. Îndepărtați alimentele într-o cratiță cu roșiile și gătiți-le împreună timp de o jumătate de oră.
4. Ardeii tăiați (dulce și amar) și usturoiul, trimiteți restul de legume timp de încă 30 de minute.
5. La sfârșit, se toarnă în ulei vegetal de tigaie, se adaugă sare și zahăr.

Un aperitiv pregătit se răspândește pe borcane curate, închideți capacul și acoperiți-l cu un covor cald. Păstrați borcane într-un loc întunecos la rece.

Adjika cu mere

Această gustare originală este potrivită atât pentru o masă festivă, cât și pentru o masă casuală. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• Două kilograme de roșii.
• Kilogram de mere.
• Un kilogram de morcovi și piper dulce.
• 100 de grame de ardei gras.
• 200 de grame de usturoi.
• Jumătate de pahar de zahăr.
• 100 grame de sare.
• Oțet 9% - 200 ml.
• Un pahar de ulei vegetal.

Cum se pregătește Adjika cu Antonovka? Reteta este citita mai jos:

1. Curățați și spălați morcovii.
2. Taiați cozile de ardei iute. Purtați mănuși pentru a evita deteriorarea mâinilor.
3. Goliți usturoiul din coji.
4. Scoateți ardeiul dulce din semințe și scoateți tulpinile.
5. Spălați roșiile, turnați-le cu apă clocotită timp de câteva minute și apoi coajați.
6. Toate produsele pregătite se măresc cu un măcinător de carne și se transferă într-o cratiță.
7. Vreau adjika o jumătate de oră după ce se fierbe.
8. Se adaugă oțet, ulei vegetal, zahăr și sare. Gatiti vasul inca zece minute.
9. Clătiți cutii și capace cu sifon și sterilizați.

Răspândiți gustări calde pe borcane și rotiți-le. După aceasta, rotiți vasele cu capul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă. Când adzhika se răcește, trimite-l la depozit într-un loc potrivit.

Adjika gătit-apple

De data aceasta oferim să gătești un fel de mâncare delicioasă fără roșii. ingrediente:

• Dovlecei - cinci kilograme.
• Mere - un kilogram.
• Ardei i morcovi bulgari - un kilogram.
• Ardei roșu fierbinte - 200 de grame.
• Ulei vegetal - 500 ml.
• Oțet - 125 ml.
• Zahăr - 200 de grame.
• Sare - 100 gr.

Squash Adzhika cu antonovka este pregătit după cum urmează:

1. Spălați și curățați toate legumele și fructele menționate. Dacă nu vă place o gustare prea caldă, apoi reduceți cantitatea de piper fierbinte.
2. Treceți produsele prin mașina de polizat electric. Adăugați la ele cantitatea potrivită de zahăr, oțet, sare și ulei vegetal.
3. Gatiti-i pe aia intr-o cratita mare timp de doua ore. Apoi răspândiți gustări finale peste borcane curate. În fiecare recipient, puneți încă o lingură de oțet.

Rolă adzhika și trimite-l la depozitare până la iarnă.

Adjika cu ceapă și antonovka

Dacă sunteți norocoși și ați adunat o recoltă mare de mere, atunci folosiți-le pentru a face o gustare parfumată și frumoasă. Pentru aceasta, aveți nevoie de următoarele produse:

• Un kilogram de ardei gras.
• Un kilogram și jumătate de roșii.
• 500 de grame de mere.
• Un kilogram de ceapă.
• Trei păstăi de piper amar.
• 800 de grame de morcovi.
• 200 g de zahăr.
• 200 ml de ulei de floarea-soarelui.
• Trei linguri de sare.
• 250 de grame de usturoi.
• 200 ml de oțet.

Adzhika cu Antonovka pentru iarnă se pregătește după cum urmează:

1. Procesați toate alimentele pregătite și mănâncați-le cu o mașină de tocat carne.
2. Transferați-le într-o tavă potrivită, adăugați zahăr, sare și ulei de floarea-soarelui. Gatiti adjika pentru o ora si jumatate.
3. Puneți legumele și fructele cu usturoi și oțet mărunțite. Gatiți-vă împreună pentru încă un sfert de oră.

Răspândiți aperitivul într-un recipient curat și răsuciți-l. Din cantitatea specificată de produse veți primi ca rezultat borcane de patru litri.

Apple Adjika

Vom pregăti acest fel de mâncare conform unei vechi rețete letonă. Veți dori cu siguranță combinația originală de gusturi. În rețetă sunt indicate următoarele ingrediente:

• Apple - 700 gr.
• Usturoi - 70 g.
• Roșu telina - 135 gr.
• Zahăr - 30 gr.
• Sare - 20 gr.
• Paprika dulce - 4 gr.
• Ardei iute - 2 gr.
• Piperul este o grămadă.

Adjika cu Antonovka este pregătit după cum urmează:

1. Merele curăță și elimină semințele de la ele. Se taie bine carnea.
2. Umpleți piesele cu apă și puneți-le la foc mediu. Rotiți vasul până când fructele sunt moi.
3. Țelina și usturoiul, precum și patrunjelul spălat, trec printr-o mașină de măcinat cu carne.
4. Combinați produsele împreună și le preparați timp de zece minute.
5. Adăugați zahăr, sare, condimente și gătiți adjika pentru încă un minut.

Gustați-vă răcoros, transferați-l într-un castron și serviți la masă.

Ossetian Adjika

Această gustare strălucitoare se potrivește literalmente cu orice fel de mâncare. Serviți-l pentru prânz sau cină și surprizați oaspeții cu gust original. Ingredientele potrivite:

• Tomate și mere - pe kilogram.
• Usturoi - 200 de grame.
• Ardei iute - 300 gr.
• Chile - 100 gr.
• O grămadă de verdei proaspeți.
• Sare - două linguri.

Cum se pregătește Adjika cu Antonovka? Reteta este foarte simpla:

1. Ardeii (dulci și chili) tăiați în jumătate și scoateți semințele.
2. Spălați merele, tăiați felii și curățați miezul.
3. Răsuciți legumele și fructele preparate, usturoiul și verdele desprinse.
4. Adăugați sarea, amestecați masa rezultată și lăsați-o să stea timp de zece minute.

Răspândiți adzhika pe borcane uscate sterilizate, acoperiți-le cu capacele și păstrați-le în frigider.

Adjika din mere și dovleci

Înainte de o altă variantă de pregătire a gustărilor de la antonovki și legume diferite. Pentru a vă pregăti aveți nevoie de componentele:

• Dovleac - 500 de grame.
• Apple - 150 gr.
• Ardei iute - 170 gr.
• Ceapa - 130 gr.
• Usturoi - cinci denticule.
• Oregano - 15 grame.
• Uleiul de măsline - 30 ml.
• Sarea este o lingurita.
• O lingurita (fara diapozitive) de tarhon, piper negru, busuioc, cimbru si rozmarin.
• Lămâie - 150 de grame.
• Ardei iute - două bucăți.

Adjika cu Antonovka și dovleac este pregătit după cum urmează:

1. Peel legume și fructe.
2. Piper, ceapă, mere și dovleac înfășurați în folie și puneți-le în cuptor timp de o jumătate de oră.
3. Grind usturoi, lămâie și oregano în bolul blenderului. Adăugați mirodenii și ulei vegetal.
4. Coaceți dovleacul pe tifon și răsuciți-l.
5. Îndepărtați coaja de pe mere și ardei, tăiați pulpa și combinați-le cu dovleacul.
6. Puneți legumele și fructele cu un mixer, apoi amestecați-le cu pansament.

Gata adzhika poate fi mâncat atât la cald, cât și la rece.

Adjika cu ketchup

O rețetă simplă vă va ajuta să pregătiți rapid o gustare originală pentru prânz sau cină. Dar pentru aceasta trebuie să cumpărați astfel de produse:

• Ardei roșu - un kilogram.
• Un piper fierbinte.
• Două mere mari.
• Patru căței de usturoi.
• Trei linguri de ketchup.
• O lingură de oțet, zahăr și sare.

reteta:

1. Legume și fructe, coji și semințe. Taie-le în bucăți mici.
2. Derulați produsele pregătite printr-o mașină de tocat carne sau tăiați blenderul.
3. Adăugați sare, oțet și zahăr.
4. Se amestecă adiica și aduce imediat la masă.

Sperăm că veți avea nevoie de rețetele originale de aperitive picante preparate din legume și mere. Adjika cu Antonovka este o mare plus față de mâncărurile din carne și legume, pe care le poți suporta în siguranță chiar și la masa festivă.