O rețetă simplă și delicioasă: merele prajite într-un aluat

A venit toamna. Și sezonul de recoltare a merelor este în plină desfășurare. Cei care au o grădină în țară sau pe o casă privată sunt în general copleșiți de aceste daruri generoase ale sezonului de toamnă. Desigur, oamenii de-a lungul anilor au venit cu mai multe feluri la dezvoltarea de conservare și de prelucrare a fructelor gustoase și suculente, inclusiv suc, gem, vin și de preparare a cafelei, în cele din urmă. Dar totuși doriți să preparați din mere ceva gustos, să răsfățați gospodăria sau oaspeții care vin la casă. Deci, întrebarea a ceea ce să gătească din acest produs natural minunat nu este în niciun caz un proces inactiv, ci cel mai urgent. Și găluște prăjit - una dintre aceste retete căutate și mai populare, care ar trebui să fie în notebook-ul culinar fiecare hostess care se respecta. În plus, nu este necesar să faci o treabă bună pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă. Și materiile prime - asta este: mereu la îndemână, iar restul ingredientelor sunt prezente și în orice bucătărie. De ce nu încercați?

Merele în aluat prăjit (bază de rețetă)

Deci, trebuie să luăm aproximativ un kilogram de mere - coapte și, de preferință, nu mici. Atunci când alegeți ingredientul principal, încercați să vă asigurați că fructele nu sunt defecte (adică să nu tăiați segmente). Deci merele dvs. prăjite în test vor deveni egale și frumoase.

Cu fructe, trebuie să faceți mai multe acțiuni pregătitoare care nu par complicate. Ei bine, în primul rând, ei trebuie să fie spălați bine. Apoi, fără a îndepărta coaja, tăiați miezul cu un dispozitiv special, împreună cu oasele și cozile. Dacă există acest know-how-ul, nu se grăbesc să te superi: această procedură este posibil să se producă cuțit mic, doar obiceiul poate dovedi nu atât de rovnenko așa cum se dorește. După îndepărtarea miezurilor, tăiați produsul în inele (cu grosimea degetului aproximativ).

Cu toate acestea, ca ingrediente pentru prepararea avem nevoie de: o pereche de ouă, o jumătate de cană de zahăr, făină de polstakana vârf de cuțit jumătate mică lingură de sare dezintegrator, ulei pentru prajit macră.

Aluatul de gătit

Pentru a obține mere delicioase prăjite în aluat, trebuie să gătiți bordo dreapta. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu sare și zahăr în spumă. Apoi, după ce amestecați, adăugați încet făină și praf de copt, încercând să evitați bulgări. Aceasta este cea mai simplă, dar eficientă opțiune. Aluatul trebuie să fie lichid, dar să se întindă puțin (aproximativ ca pe o clătite).

Procesul a dispărut!

Luăm o tigaie bună și mare, reîncălzi și toarnă uleiul. Când se încălzește în mod corespunzător, vom întoarce focul, astfel încât să nu ardă. Cercuri de mere înmuiate cu generozitate în desert - și apoi pe tigaie! Zashipit - nimic groaznic, ar trebui să fie așa. Gătit găluște prajit pe ambele părți, până când flush (acest lucru se întâmplă destul de repede, astfel încât sfatul: nu se abată prea departe de aragaz și ține o evidență a procesului). Servim masa într-o formă fierbinte (dar și în frig, ele nu vor fi nici mai puțin delicioase), presărate cu zahăr pudră. În aluat avem mere delicate în interiorul și merele prăjite parfumate. Feedback-ul de la acasă și oaspeți, crede-mă, va fi doar pozitiv. Copiii, apropo, ca și aceste "gogoși" dund în ceva dulce. Serviți fiecare copil (sau oaspete) cu gem sau lapte condensat în boluri separate în aceste scopuri.

Merele din testul prăjit. Rețetă culinară №2

Această rețetă este cea mai bună pentru un picnic în natură sau pentru întâlnirile cu prietenii în aer liber, totuși, oriunde există un foc deschis, un grătar sau o sobă. De obicei, pe stradă, mâncărurile de carne și legumele coapte sunt preparate în mod tradițional. Dar, după ei, este probabil ca mulți participanți la sărbătoare să vrea ceva dulce ca un desert. În acest caz, merele prăjite într-un aluat pe frigarui sunt cea mai bună opțiune: atât gustoase, cât și utile.

Gătitul este ușor

Pregătim pregătirea ingredientelor la fel ca în rețeta de bază: tăiem merele cu inele, facem bordo. Apoi, există două opțiuni. Puteți să strângeți inelele pe frigărele de lemn și, înmuiate într-un aluat, să se prăjească până când se înroșă într-o mulțime de ulei. Și este posibil să fir pe metal (mici) rotisor si gatiti direct pe cărbuni deschise (se va picura un pic, dar asta e bine, aluat, de altfel, puteți face un pic mai gros, pentru a preveni acest lucru). Pentru un picnic - în sensul alimentar - un sfârșit excelent, iar toți oaspeții vor fi mulțumiți de acest fel de mâncare simplă și gustoasă.