Cum pot face compot de lamaie?

Compote este o băutură care este considerată a fi un produs de desert. Se consumă atât la cald, cât și la frig. Pentru a prepara această perfuzie, diverse fructe de pădure și fructe sunt folosite în orice combinație. O opțiune este un compot de lamaie. Despre proprietățile sale sunt adevărate legende. Acesta este motivul pentru care mulți proprietari ai acestui produs au un interes crescând.

Răcire aromatică

În Rusia au știut despre compoturi de mult timp. Cu toate acestea, atunci acest produs a fost numit altfel - un nod. A fost preparat din fructe uscate și servit într-o seară de Crăciun pe o masă festivă. De-a lungul timpului, oamenii au început să o perceapă ca o băutură rece rece și puțin mai târziu au învățat să vadă în ea o favoare. Odată cu apariția fructelor exotice pe rafturi, compotul de lamaie a devenit foarte popular. Acest produs vitaminizat cu conținut scăzut de calorii a contribuit la îmbunătățirea sănătății, iar pentru alții a fost un mijloc ideal de a stinge setea.

Pregătiți un compot de lămâie poate fi foarte simplu. Pentru aceasta aveți nevoie doar de:

120 de grame de zahăr și 1 lămâie mare pentru 3 litri de apă.

Procesul constă în următoarele etape:

1. În primul rând, fructul trebuie să fie spălat, tăiat în jumătate și apoi să se stoarcă sucul din acesta.
2. Coaja rămas de a pune într-o cratiță, se toarnă cu apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe pentru câteva minute.
3. În acest moment, într-o tigaie uscată, zahărul trebuie încălzit până când acesta începe să schimbe culoarea și se topeste.
4. După aceasta, lichidul rezultat trebuie turnat într-o cratiță și amestecat bine.
5. Adăugați sucul și încercați dacă produsul dulce este suficient. Dacă este necesar, zahărul poate fi adăugat fără tratament prealabil.

După aceea, perfuzia preparată trebuie răcită. Compotele de lamaie vor fi o mântuire reală în orice căldură și vor ajuta la restabilirea puterii după o zi grea.

Vitamine pentru utilizare ulterioară

Pentru a avea un instrument unic întotdeauna la îndemână, gospodinele întreprinzătoare încearcă să pregătească compot dintr-o lămâie pentru iarnă. Acest lucru se poate face în moduri diferite, dar recent, din anumite motive, popularitatea în care se utilizează dovlecelul împreună cu citricele a devenit foarte populară. Mulți susțin că produsul rezultat miroase ca ananasul.

Pentru a lucra, aveți nevoie doar de 4 ingrediente:

3 lămâi, 2 litri de apă, precum și jumătate de kilogram de zahăr și squash proaspăt.

Pentru a pregăti produsul, trebuie să faceți mai mulți pași:

1. În primul rând, fructele trebuie să fie pregătite. Cu o lămâie trebuie să tăieți coaja. Cu toate acestea, dacă cineva îi place o perfuzie mai astringentă, atunci nu se poate face acest lucru. Tăiați fructele rămase în cercuri. Dovlecele trebuie să fie curățate și să fie extrase din acestea toate semințele împreună cu fibrele. Pulpa rămasă trebuie tăiată în cuburi de dimensiuni medii.
2. Faceți sirop de apă și zahăr.
3. Produsele sfărâmate pliate în borcane.
4. Turnați-le cu o soluție dulce și roșie.

După aceea, borcanele închise ar trebui să fie rotite cu susul în jos, așteptați să se răcească complet, apoi depozitați într-un loc răcoros.

Citrice plăcere

O adevărată sărbătoare de gust va fi compot de portocale și lămâi. La urma urmelor, în pulpa ambelor fructe contin de doua ori cantitatea de vitamine, pectina, antioxidanți și alte benefice pentru componentele corpului uman.

Nu este greu să gătești un astfel de produs. Aveți nevoie doar de: 2 lămâi 3 portocale, câteva litri de apă și 1,5-2,0 kilograme de zahăr.

Modul de preparare a băuturii este foarte asemănător cu versiunile anterioare:

1. În primul rând, fructele trebuie să fie eliberate din coajă.
2. După aceea, ar trebui să fie înghesuite cu apă clocotită și apoi clătită cu apă rece.
3. Carnea tăiați ușor în cercuri și îndepărtați toate oasele.
4. Fold-le într-o cratiță și acoperă cu zahăr.
5. Se amestecă alimentele, încercând să nu distrugeți felii de citrice.
6. Se toarnă conținutul vasului cu apă clocotită, se pune pe sobă și se așteaptă până când zahărul se dizolvă complet.
7. Se acoperă recipientul cu un capac, se scoate din căldură și se așteaptă până când produsul se răcește complet.

În acest timp băutura va avea timp să se fierbe bine. Înainte de utilizare, este de dorit să se tensioneze, astfel încât bucățile de pastă să nu interfereze cu distracția.

Cu adaos de fructe de padure

Pentru a pregăti un compot original de lămâie, rețeta poate fi suplimentată cu fructe de padure sau fructe. Băutura este bună în orice combinație. De exemplu, luați în considerare varianta în care următorul set de produse: per litru de apă 100 g de zahăr, 25 de grame de pulpă de lămâie și 200 g de căpșuni.

Acest compot este preparat după cum urmează:

1. Bomboanele trebuie mai întâi sortate și îndepărtate din fiecare dintre ele cu o tulpină împreună cu frunzele.
2. După aceea, fructele se spală, se taie în jumătate și se pune într-o tavă cu apă rece.
3. Adăugați lingurițe de lămâie aproximativ centimetri frac12-.
4. Așezați tigaia pe sobă și aduceți conținutul la fierbere. Gatiti la foc mic timp de 15 minute.
5. În final, acoperiți recipientul cu un capac și lăsați produsul să se infuzeze.

Este mai bine să beți băutura în stare frigorifică. Dacă doriți, într-o căldură puternică, puteți adăuga câteva cuburi de gheață. Aroma unică a căpșunii face ca gustul să fie deosebit de plăcut, iar o lămâie ușoară acră conferă produsului finit o prospețime mult așteptată.