Placinta delicioasă și rapidă în tigaie: caracteristici de gătit, rețete și recenzii

Astăzi vom spune, cum să gătești un tort într-o tigaie. Retetele noastre vor ajuta la prepararea rapida a unui delicios deliciu, demn de a intalni oaspeti neasteptati si de a-si surprinde rudele cu o farfurie originala.

Fast plăcintă într-o tigaie

Cum să pregătiți rapid o plăcintă consistentă pentru ceai? Vrem să împărtășim cu dvs. o rețetă neobișnuită a testului și a modului de pregătire. Dacă doriți, puteți schimba umpluturile sau utilizați unul pe care îl recomandăm. Deci, pentru a face o plăcintă într-o tigaie fără un cuptor, va fi necesar:

• Se amestecă patru linguri de smântână și maioneză pentru aluat, se adaugă două ouă și nouă linguri de făină.
• Împărțiți masa rezultată în două părți egale.
• Preîncălziți tigaia fără ulei și apoi reduceți căldura. După aceea, puneți jumătate din aluat și aliniați-l.
• Apoi puteți răspândi umplutura: prima - șuncă tocată, apoi - chiftele de roșii, măsline. Faceți o plasă subțire de ketchup și, peste toate, puneți un strat de brânză rasă.
• Acoperiți tigaia cu un capac și gatiți prăjitura până când brânza se topește complet.

În același mod, pregătiți al doilea tort.

Plăcintă dulce într-o tigaie

bucătar rapid desert pentru ceai poate fiecare gazda. Și pentru acest scop, nu veți avea nevoie de produse speciale, dar puteți face cu cele care se află în frigider. Pentru a coace o plăcintă dulce într-o tigaie este foarte simplu:

• Fructe sau fructe de padure se toaca marunt si stropiti cu zahar pentru a secreta sucul.
• Se amestecă 100 de grame de smântână cu două linguri de zahăr, o cantitate mică de sodă, un ou de pui. Se amestecă bine alimentele și se adaugă șase linguri de făină.
• Se încălzește bine tigaia și se umplu cu unt. După aceea, așezați aluatul și reduceți imediat căldura.
• Apăsați fructele sau fructele de pădure cu mâinile, puneți-le într-o tigaie și aliniați-le.
• Închideți capacul și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.

Piept cu pui

Înainte de tine - o altă rețetă neobișnuită de coacere la domiciliu. Cum să gătești un tort într-o tigaie? Citiți cu atenție instrucțiunile și luați-vă cu îndrăzneală afacerea:

• Luați două coapse de pui, tăiați carnea din oase și tăiați-o în cuburi mici.
• Becul este decojit și tăiat, apoi se prăjește într-un amestec de legume și unt.
• Odată ce ceapa este moale, adăugați carnea și gătiți împreună pentru încă zece minute.
• Cativa cartofi de marime medie se coaja si se taie in paie foarte subtire.
• Combinați ingredientele pregătite, sezonați cu sare și piper și amestecați.
• Frământați aluatul din iaurt sau o cana smantana, faina de trei cani, lingura ulei vegetal, lingura de zahar, 50 g de margarina topit, două ouă, linguriță de sare și aceeași cantitate de sodă, într-o lingură hidratat de oțet.
• Gata de aluat ar trebui să stea în frig timp de cel puțin o jumătate de oră. Apoi împărțiți-o în două părți inegale. Puneți o tigaie mare pe fund și lăsați-o cu mâinile.
• Apoi, puneți umplutura în tigaie și acoperiți-o cu a doua parte a aluatului.
• Coaceți tortul la căldură scăzută timp de o jumătate de oră, apoi întoarceți-l încet și gătiți cât mai mult.

Serviți vasul la o masă cu băuturi calde sau răcoritoare.

Piesele cu brânză

Aluatul pentru plăcinte într-o tigaie este pregătit foarte repede, dar se dovedește foarte moale și blând. Rețeta pentru gătit Această coacere este foarte simplă:

• Se toarnă 500 ml de kefir într-o cratiță, se adaugă puțină sare și 50 ml ulei de floarea-soarelui.
• Bateți oul cu kefir, puneți-l pe foc și începeți să amestecați.
• Când aluatul devine omogen și se încălzește suficient, acesta poate fi îndepărtat de pe placă.
• Setați într-o tavă trei pahare de făină de grâu și amestecați alimentele cu o furculiță, până când acestea sunt netezite.
• Se toarnă încă două pahare de făină și o linguriță de sifon pe masă.
• Knezhite mâinile aluat dense, colecta-l într-un castron, acoperă cu un prosop și lăsați în pace timp de zece minute.
• Pentru umplutură, amestecați 200 de grame de brânză de vaci cu 200 de grame de brânză rasă și două ouă de pui.
• Aluiați din nou și lăsați-l "să respire" încă un sfert de oră. Apoi împărțiți-o în patru părți.
• Separați umplutura în același număr de piese.
• Luați aluatul, rostogoliți-l astfel încât grosimea piesei de prelucrat să nu fie mai mică de un centimetru. După aceasta, puneți stratul de umplere deasupra. Tăiați marginile aluatului în centru și protejați - tortul viitor ar trebui să semene cu o pungă legată. Faceți același lucru și cu celelalte piese de prelucrat.
• Puneți suturile de plăcintă în jos pe masă și, după cinci minute, rotiți-le cu un știft de rulare la dimensiunea tăvii.

Se prăjește tortilla la foc mediu până la crustă, apoi se întoarce. Torturile gata sunt foarte delicioase și le puteți servi la masă nu numai în formă fierbinte, dar și sub formă rece.

Tort rapid de cartofi

Această rețetă vă va ajuta atunci când sosesc oaspeți neașteptați. Este deosebit de bine să gătiți în vară, când în căldură nu doriți să încălziți cuptorul. Rețeta pentru o plăcintă într-o tigaie poate fi citită mai jos:

• Peel patru cartofi medii de la coaja și grătar-le pe o răzătoare.
• Se taie bine ceapa și orice verdeață.
• Combinați ingredientele într-un castron mare și amestecați.
• Pentru a face un aluat, amestecați un ou, o proteină de pui, o lingură de făină, sare și piper la gust.
• Umplerea rezultată este turnată în umplutură și se amestecă.
• Preîncălzi tigaia, uleiul cu ulei și apoi întindeți ușor tortul viitor și lăsați-l cu o furculiță.

Gatiti vasul timp de un sfert de ora, apoi intoarceti-l. Această operație este realizată cel mai convenabil cu ajutorul unei plăci. Când tortul este gata, presărați-l cu brânză rasă și închideți capacul. În zece minute poate fi servit pe o masă cu ceai sau cafea.

Tort cu brânză și dovlecei

Acest tratament sezonier se prepară foarte repede din cele mai simple produse. Se poate servi pentru micul dejun sau ceai de seară. Pentru a coace o plăcintă într-o tigaie, veți avea nevoie de:

• O pereche de grătar de dovlecei tineri împreună cu pielea.
• Se amestecă cu 250 de grame de făină, sare, praf de copt și 150 de grame de brânză rasă.
• Separat, amestecați două ouă de pui, puțină sare și 80 de grame de unt.
• Combinați alimentele pregătite și puneți-le într-o tigaie din fontă. Dacă doriți să preparați un desert în cuptor, atunci îl preîncărcați cu pergament pentru coacere.
• Puneți tortul la foc mic până când fierbeți, apoi răsuciți-l și gătiți până la maro auriu.

Piept cu ficat

Principalul punct culminant al acestei plăci nutritive este o cantitate mare de umplutură și un strat subțire de aluat. Suntem siguri că cei dragi vor aprecia acest fel de mâncare și de multe ori li se va cere să le gătească pentru ei. Și pregătiți plăcinta pe tigaie după cum urmează:

• Pregătiți 500 de grame de ficat de pui - clătiți-l, uscați și tăiați în felii. După aceea, presărați-l cu sare și cu orice fel de condimente pentru a gusta, toarnă în sos de soia. Se amestecă viitorul umplutură și se lasă să se macină pentru o vreme.
• Apoi, pregătiți aluatul. Pentru aceasta, tăiați un pachet de margarină la temperatura camerei cu un cuțit împreună cu făină (unul și jumătate de ceașcă). Adăugați aici o jumătate de linguriță de sifon hidratat, puțină sare și trei linguri de smântână. Frământați rapid aluatul și colectați-l într-o bucată. Înfășurați piesa de prelucrat într-o peliculă de alimente și puneți-o în frigider timp de o jumătate de oră.
• Peel și taie la întâmplare o ceapă mare. După aceea, se prăjește în ulei vegetal cu ficatul. Odată ce carnea este gata, opriți focul și așteptați ca umplutura să se răcească suficient. După aceea, treceți ficatul prin mașina de măcinat cu carne.
• Separați singură ceapa fin tăiată (trei sau patru capete).
• Se prepară de umplere - bate 200 de grame de smântână și trei pui măturică ou, apoi se adaugă la ea pătrunjel tocat.
• Încălzi tigaia și uleiul. După aceea, trebuie să o răciți puțin și să așezați un strat uniform de aluat. Aliniați laturile și apoi puneți ceapa prăjită în partea de jos. După aceasta, stratul următor este ficatul, iar pe partea superioară a plăcii trebuie umplut cu umplutură.
• Închideți tigaia cu un capac și gătiți la căldură scăzută până când se umple umplutura.

opinii

Gospodinele experimentate folosesc adesea retete pentru plăcinte rapide, fierte într-o tigaie. Ei spun că datorită acestei metode simple este posibilă pregătirea unui deliciu delicios pentru oaspeți și rude. Gustul lor nu este mai rău decât plăcile din cuptor și le face simplu.