Coacerea cu calorii scăzute pentru slăbire: rețete cu fotografii

Cine nu visează să mănânce deserturile tale preferate și produse de patiserie dulci și nu te teme să te cântărești. Cu siguranță, toate doamnele de slăbire sau cei care aderă în mod constant la o nutriție adecvată, visează să găsească rețete calibrate și dovedite pentru coacerea și deserturile cu conținut scăzut de calorii.

Astăzi vă vom oferi pentru a găti tort delicios dieta, cheesecakes, care nu va afecta cifra, cu aromă de caserola brânză de vaci, rulouri, briose, cookie-uri de nuci, și multe altele. Toate produsele enumerate în rețete vor fi disponibile la planul de achiziție, la prețuri accesibile în preț și cel mai important, cu conținut caloric scăzut. În plus, pentru confortul va fi dat rețete cu conținut caloric scăzut de copt cu calorii pe portie, sau o sută de grame de vasului finit.

Placinta de mere din fulgi de ovăz

Mulți oameni cred că pierd greutatea numai fără dulciuri și deserturi. Dar pentru a renunța complet la dulce este imposibil, chiar inacceptabil. Există o mulțime de rețete pentru a pierde în greutate produse de patiserie cu conținut caloric scăzut, care va ajuta să se adapteze la noul stil de viață dietetice și să se bucure pe deplin, mai degrabă decât îndura suferința din cauza lipsei de delicatese preferate. Un astfel de fel de mâncare este o plăcintă de mere cu fulgi de ovăz.

Suita de produse

• Făină integrală de grâu - 160 g.
• Același număr de fulgi de ovăz.
• Două ouă.
• Chefir de mică grăsime - 180 ml.
• O jumatate de lingurita de praf de copt.
• 3-4 lingurițe. miere de albine.
• Vanilină.
• Mere verzi - 4-5 bucăți.

Cum să gătești produse de patiserie

Multe gospodine, care au decis să mănânce în mod corespunzător, se tem de rețete pentru coacerea cu conținut scăzut de calorii. Se pare că sunt complexe și se pregătesc mult timp. De fapt, plăcinte, prajituri, deserturi de fructe și caserole de brânză sunt gătite foarte repede și ușor. Și fără a fi în stresul "scădere în greutate", femeile abia au început să se gândească la rețete complexe, copleșitoare și consumatoare de timp.

Deci, pentru a face o plăcintă, aveți nevoie de un castron mare. Se pune făină și se amestecă cu cereale. Apoi ingredientele uscate se toarnă în kefir și se amestecă bine. Lasăm aluatul timp de o oră, astfel încât fulgii sunt umflați, iar iaurtul face masa mai luxuriantă și mai aerisită.

În timpul verificării aluatului, puteți tăia mere. Pielea este mai bine să se îndepărteze, lobulele devin subțiri și uniforme. Când trece ora, adăugați praful de copt, vanilină și miere în aluat. Puteți adăuga, de asemenea, scorțișoară, care este pur și simplu super combinată cu aroma și gustul merelor.

În formă de felii de mere. Încercați să le acoperiți cu un fund, astfel încât să nu existe decalaje și distanțe mari între piese. Apoi, umpleți umplutura cu aluat și trimiteți-o la cuptor. Temperatura trebuie să fie de 190 de grade. Coaceți produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii va fi de aproximativ 25 de minute.

O porție de plăcintă este de 80 kcal.

Clatite fabricate din pere si mere

Sunt de acord, destul de des pe o dieta, nu avem suficiente băuturi: clătite, clătite și clătite. Vă oferim să gătiți brioșe delicioase și ușoare de calorii. Mere și pere de mere dulci.

Ingrediente pentru clătite

• Făină - 200 g.
• Două mere.
• O lingură de suc de lămâie.
• Zahăr pulbere - 1 linguriță.
• Două pere mari.
• Ou - 1 buc.
• Smântână - 1 masă. lingură.

Cum să gătesc

Am vrut doar să se constate că acest fel de mâncare este nu numai util pentru figura, și foarte gustoase, dar, de asemenea, vă permite să experimentați cu depunere și de înregistrare. Clatite - o patiserie universala cu calorii reduse. Rețeta cu fotografie îi ajută pe începători să coacă rapid clătite pentru întreaga familie, iar atunci când se depun pur și simplu, luați în considerare dorințele tuturor. Pentru un singur fel de mâncare va fi servit cu o smântână grăsime și gem bunica dulce, iar pentru celelalte clatite sunt pur și simplu presărate cu zahăr pudră și linguriță cu aromă de smântână conținut redus de grăsimi.

Pentru a pregăti felul de mâncare, aveți nevoie de feluri de mâncare adânci. Făina este turnată în ea. De asemenea, aici se adaugă pere și mere, rase pe o răzătoare fină. Într-un alt recipient, ar trebui să amestecați ouă de pui, smântână și zahăr pudră. Introducerea treptată a unui amestec de ouă, amestecăm un aluat suficient de gros. Dacă este prea gros, adăugați puțină apă.

Singurul dezavantaj al acestei rețete se regăsește în faptul că clătitele trebuie încă să se prăjească în ulei vegetal. Dar le puteți mânca, iar grăsimile vegetale în cantități mici sunt chiar utile.

Conținutul caloric de o sută de grame de astfel de clătite este de numai 63 kcal.

Casă de brânză de tip cascaval

Foarte des pe o dieta vrei ceva lactate. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsime, ca o farfurie independentă, este destul de uscată și un produs neregulat. Și este necesar să se mănânce din cauza unei proteine ​​utile cel puțin o dată pe săptămână. Pentru a corecta situația, retetele cu fotografii de copt cu conținut scăzut de calorii, pentru persoanele care slăbesc, vă vor ajuta. De exemplu, vă recomandăm să pregătiți o caserolă pentru coafor. În rețeta clasică, lista ingredientelor conține zahăr și făină de grâu. Dar în versiunea dietetică de astfel de calorii de mare și nefolositoare pentru forma de produse nu va fi.

Ce va fi necesar

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 420 g.
• Semolina - 2 linguri. l.
• Îndulcitor - 3 comprimate.
• Stafide - 120 g.
• Un ou.
• Vanilină.
• Un vârf de sare.

Procesul de gătit

Se recomandă ca stafidele să fie spălate bine înainte de gătire. Scoateți din ea fructe uscate și deteriorate (plutitoare pe suprafață). Scurgeți apa de mai multe ori. Stafele de spalare trebuie să fie înmuiate timp de 30 de minute. Când trece timpul, răspândim boabele pe un prosop și o uscăm puțin.

Într-o cană mică de apă caldă, dizolvați îndulcitorul. Într-un castron mare, se amestecă brânza de vaci și grâul. Adăugăm la principalele ingrediente ou, înlocuitor de zahăr în apă, un vârf de sare, vanilină și stafide. Se amestecă bine.

Cuptorul este pus pe încălzire. Temperatura ar trebui să ajungă la 180 de grade. Într-o formă specială de coacere, așezați masa și nivelul atent. De regulă, deserturile și produsele de patiserie cu conținut scăzut de calorii sunt gătite destul de repede. Caserola, de exemplu, durează 20-25 de minute.

Conținutul de calorii este de 110 kcal.

Cookies nuci

Super simplu și ușor de pregătit desert non-calorii - cookie-uri cu nuci crumbs. O astfel de coacere nu este doar rapid pregătită, ci și păstrată pentru o perioadă lungă de timp. După ce ați pregătit un număr mare de cookie-uri și l-ați pliat într-un borcan de sticlă, vă puteți bucura de produse de patiserie delicioase cu conținut scăzut de calorii pentru mai mult de o săptămână.

Va fi necesar:

• Făină de ovaz - 3 linguri. l.
• Două proteine.
• Un ou.
• Apa.
• Nuci de măsline (migdale sau arahide).

Cum să gătesc

Se toarnă făina în tigaie, sparge un ou întreg și din celelalte două iau numai proteine. Treceți treptat și injectați lichidul. Aluatul nu trebuie să devină dens, dar nu prea lichid. Vom forma un cookie cu o lingură, așa că divorțăm aluatul astfel încât să nu se scurgă lingura. În etapa finală, adăugați 2/3 din miezul de nuci în aluat și amestecați.

Rețete cu conținut caloric scăzut de coacere necesită aproape întotdeauna participarea cuptorului, astfel încât, chiar în timp ce de gătit ar trebui să fie cald. Temperatura este de 190 de grade. Hârtia se răspândește pe foaia de copt, este umezită ușor cu ulei. Sunt prezentate cookie-urile, așa cum am menționat deja mai sus, cu o lingură înmuiată în apă. Dacă adăugați puțină apă în aluat, o făină mai puțină de ovăz, atunci o puteți roti. Apoi, cookie-urile sunt formate folosind matrițe de plastic. Prăjiturile cu calorii scăzute sunt gătite timp de 25-30 minute.

O sută de grame de biscuiți conțin între 80 și 120 kcal. În funcție de tipul de fructe cu coajă lemnoasă și de numărul acestora.

Clătite de bușteni

Iată un alt exemplu viu, atunci când un tratament preferat cu înlocuirea corectă a ingredientelor devine util și permis pe o dietă cu consum redus de calorii pentru slăbire. Rețetele de clătite dietetice sunt variate, dar am ales cele mai simple și mai accesibile din punct de vedere al cumpărării produselor.

Lista ingredientelor

Vom avea nevoie de:

• Grâu de fulgi de oaie în făină - 340 g.
• 4 proteine.
• 420 g de fructe de padure.
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 160 g.
• Smantana - 2 linguri. l.
• Praf de copt.
• Iaurt gros - 210 ml.

preparare

Într-un castron adânc, se toarnă fulgi de ovăz (măcinat) și se amestecă cu o pulbere de copt. Într-o altă fel de mâncare, intervinăm cu smântână, iaurt și ouă. Introducem treptat masa lichidă în făină și frământăm aluatul. Dacă se dovedește a fi densă, se diluează cu lapte sau cu apă fiartă obișnuită.

Coacem clătite fără a adăuga ulei în tigaie. Serviti recomandat cu crema de fructe de padure. Pentru preparat, amestecați boabele spălate și brânza de vaci. Cu ajutorul unui mixer transformăm ingredientele într-o cremă. Exfoliem clătite cu cremă. Poți să-l faci puțin mai ușor și doar să dăpești clătite în sosul de fructe de pădure.

O sută de grame de clătite dieta vor conține aproximativ 142 de calorii.

Tort de fructe cu cremă de fructe de pădure

Prăjiturile nu sunt cele mai scăzute produse de cofetărie cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, chiar și aici, pierderea de greutate a reușit să contracteze. Au fost capabili să inventeze un tratament pentru ei înșiși, care nu are un gust mai rău decât biscuiții clasici, dar conținutul caloric este egal cu pieptul de pui prăjit.

Ce folosim:

• Ovăz de făină - 360 g.
• Pulbere de zahăr - 180 g.
• Două banane.
• 3 oua de pui.
• Un vârf de sifon.
• Orange - 1 buc.
• Kiwi fructe - 2 buc.
• 3 pungi de jeleu.
• Vin roșu - 110 ml.
  

Cum să faci un tort

Că tortul a fost mai magnific, este mai bine să bateți ouăle cu ajutorul unui mixer puternic sau mixer. De îndată ce începe să apară o spumă albică caracteristică, puteți adăuga treptat făină de ovaz. Trăim în cercuri mici de banană și, de asemenea, îl adăugăm într-un castron la o făină. Adăugați puțină pulbere de zahăr și praf de copt.

În partea de jos a vasului de coacere am răspândit hârtia pergament. Uleiul se umezește ușor cu ulei sau se presară cu făină, astfel încât aluatul să nu se lipească de pereții matriței. Turnați aluatul și trimiteți tortul pentru a coace. Timpul este de 35 de minute la temperatura standard.

De îndată ce cuptorul raportează finalizarea procesului de coacere, acesta trebuie obținut imediat. Lăsați ca coacerea în cuptor să nu fie recomandată, tortul poate fi suflat departe. În timp ce se va răci, tăiați fructele. Portocalele sunt eliminate nu numai de pe piele, ci și de partițiile solide albe. Nu lăsăm decât pulpa suculentă. Kiwi este curățat și tăiat în cercuri subțiri.

Când tortul se răcește, tăiați-l în două părți. Între straturi se pun fructe împrăștiate cu zahăr pudră. Se fierbe jeleul în apă clocotită. O parte, amestecată cu vin cald, scufundă tortul de jos. Restul capacului este acoperit cu vârful tortului după terminarea asamblării acestuia.

Va rămâne să scoateți tortul din frigider, astfel încât gelatina să fie bine înghețată. Ca rezultat, veți obține un desert foarte gustos, cu calorii scăzute, ceea ce nu este o rușine pentru a pune pe o masă festivă și a întâmpina în mod neașteptat oaspeții să se odihnească.

Decât să le înlocuiți?

Margarina sau untul în desert. Un înlocuitor excelent al grăsimilor în coacere va fi cartofii de pâine cu fructe de casă sau de cartofi.

Ou în coacere. În locul unui întreg ouă de pui, puteți folosi doar proteine ​​pentru test. În plus, ouăle sunt înlocuite cu banane.

Nisip de zahăr. Cel mai popular substitutiv este mierea. Cu toate acestea, în loc de zahăr în coacere, puteți pune și fructe, fructe de pădure și sirop de arțar.

Făina. De regulă, dacă excludeți complet acest ingredient din test, acesta din urmă va suferi în mod semnificativ în calitate. Prin urmare, nutriționiștii sunt sfătuiți să nu excludă și să dilueze făina de grâu cu alte tipuri de produs: porumb, ovaz, mazăre, orz. Un substitut excelent pentru făina de grâu poate fi tărâțe.

După cum puteți vedea, nu este greu să gătiți produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii și să vă răsfățați cu feluri de mâncare dulci. Mâncărurile sunt mituite cu o mulțime de proteine ​​utile și carbohidrați lenți. Datorită unor astfel de rețete, devine ușor să piardă în greutate, simplu și plăcut. Acum bea ceaiul va fi ținut cu plăcere și cu o felie de desert delicios.