Untură preparată cu condimente într-un pachet - o rețetă într-o multivark cu fotografie

Salo este un produs special. Are un gust neobișnuit și original. Experții recomandă utilizarea acestui produs în cantități mici în fiecare zi.

Bineînțeles, cumpărarea de untură este acum ușoară. Este suficient să vizitați departamentul de carne de pe piață. Dar cea mai buna optiune este sa pregatim produsul acasa. Să ne ocupăm de caracteristicile alese, de proprietățile sale utile și de modul de gătire brânză fiartă cu mirodenii în pachet. Bucură-te de tine și de cei dragi.

Beneficiile produsului

În ultimii ani, se remarcă faptul că acest produs este caracterizat de calități indispensabile pentru corpul uman.

În primul rând, grăsimile conțin multe calorii "îndelungate". Datorită acestei proprietăți, corpul poate restabili forța și energia pentru o lungă perioadă de timp. Este suficient să mănânci câteva bucăți și poți fi hrănit pentru câteva ore.

În al doilea rând, în acest produs există mulți acizi utili care participă la metabolismul colesterolului și în procesul de funcționare a hormonilor.

În al treilea rând, acest produs este indispensabil pentru construirea și funcționarea celulelor din corpul uman.

În al patrulea rând, substanțele care sunt conținute în grăsime, îndepărtează în mod activ toxinele. De aceea este cea mai bună gustare când luați alcool. Salo împiedică în mod unic procesul de intoxicație și reduce în mod semnificativ efectele sale negative asupra corpului uman.

În al cincilea rând, pentru a obține toate calitățile utile, cel mai bun este considerat a fi slănină, fiartă cu mirodenii într-un pachet (într-un multivark). Opțiunile afumate și prăjite nu sunt recomandate pentru utilizare foarte des.

În al șaselea rând, în orice caz, moderarea este necesară. Pentru ca untura sa aduca beneficii, nu dauneaza, poate fi consumata pana la treizeci de grame pe zi pentru cei care conduc un stil de viata sedentar. Pentru persoanele ale căror vieți sunt asociate cu efort greu fizic, porțiunea poate fi mărită la cincizeci.

Cum să alegeți produsul semi-finit potrivit

Pentru a pregăti o baconă delicioasă fiartă cu condimente într-un ambalaj, este nevoie de un produs semipreparat bun și proaspăt. Să ne ocupăm de cum să o alegem.

Prima regulă. Salo trebuie să fie cumpărat cu o piele. Este stratul sub el (aproximativ doi ani și jumătate centimetri) este cel mai util.

A doua regulă. Grăsime proaspătă și moale este obținută dacă produsul semifabricat are o nuanță albă sau roz. Nu se recomandă să se obțină galben, este de la un animal vechi. În cazul în care grăsimea este moale, atunci este cel mai probabil stale.

A treia regulă. Grăsimile trebuie selectate strânse, elastice și uniforme. Dacă este străpuns, lama cuțitului trebuie să intre cu o rezistență redusă.

A patra regulă. Pentru gătit este recomandat să luați grăsime cu venele de carne. Se pare mai delicios.

A cincea regulă. Nu este recomandat să cumpărați masculi de porc. Se dovedește a fi mai rigidă și mai densă.

A șasea regulă. Atunci când alegeți un produs semifinit, acesta trebuie să fie mirosit pentru a determina prospețimea.

Aperitive "Festive"

Pentru început, trebuie să alegeți o bucată frumoasă și uniformă cu un strat de carne. Grate cu sare, usturoi și condimente originale. Se leagă și se lasă câteva zile sub jug, întorcându-se în mod constant. Cu cât este mai bine luată, cu atât mai delicioasă va fi grăsimea, fiartă cu mirodenii în ambalaj. Fotografia arată cât de corect este necesar să strângeți turba cu fire.

Lard pune într-o pungă și se rostogolească bine. Pregătiți-l în multivark pentru o oră și jumătate, setând modul "Quenching". După expirarea timpului nu se recomandă scoaterea imediată a produsului. Serviți grăsimea trebuie să fie răcită, tăiată în felii subțiri.

Rola, fiartă în coaja de ceapă

Oferim excelente o rețetă de bacon fiartă cu mirodenii în pachet. Este pregătit pur și simplu și se dovedește foarte gustos.

Luăm o bucată de grăsime cu o piele subțire și cu vase grase de carne. Îl freim cu usturoi tocat și condimente preferate. Acum să ne ocupăm de saramură. Într-un litru de apă, dizolvați un pahar de sare, puneți pe gaz și aduceți-l la fierbere. În tigaie, se toarnă coji de ceapă. Se fierbe totul pe foc mic timp de cinci minute și se pune grăsimea. Lăsați-l timp de câteva ore sau peste noapte în saramură. Apoi, luați-o, îndepărtați-o, rotește-o cu usturoi proaspăt, puneți-o cu frunze de dafin, piper negru și împachetați-o într-o pungă. Gatiti multivarcul pe modul "Quenching" timp de cincizeci de minute. Mâncarea este gata.

Grăsime originală fiartă cu condimente în ambalaj

Pentru a obține un rezultat excelent, va fi necesar să fii tinker.

Salo ar trebui să fie roz cu vase subțiri de carne. Faceți un saramură de un litru de apă și un pahar de sare. Adăugați frunza de dafin și boabele de piper. Aduceți-l la fierbere și răciți-l. Puneți untură în saramură și lăsați-o câteva zile. Apoi, luați-o, frecați-l cu usturoi și piper negru proaspăt măcinat. Puneți țagla într-o pungă și bandaj. Gatiti multivarcul in modul "Quenching" timp de cincizeci de minute. Mai mult, luați produsul și agățați-l într-o cameră ventilată. Ca rezultat, grăsimile se vor usca bine și se vor usca la soare. Dacă este necesar să accelerați acest proces, atunci acesta poate fi ușor fumat.

Slănită de băutură, fiartă cu mirodenii într-un ambalaj

Felul, preparat în conformitate cu această rețetă, se dovedește a fi blând. Rețeta este foarte simplă.

Un kilogram de piept cu strat gros de carne tăiat în cinci piese identice. Fiecare dintre ele ar trebui să fie frecată cu grijă usturoi, sare și piper negru. Salo concediu pentru întreaga noapte pentru a marina. A doua zi, fiecare bucată strâns împachetată într-un pachet separat și legată. Gatiți în multivark timp de o oră și jumătate până la două ore. După ce a trecut timpul, nu deschideți capacul, ci lăsați piesele până se răcește complet. Suc de grăsime răcoritoare cu condimente în ambalaj este gata.

În concluzie, ne vom opri în modul în care să stocăm produsul în mod corect. Nu este greu să faci asta. Salo, preparat conform rețetelor propuse mai sus, poate fi depozitat în frigider timp de mai multe zile. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie înfășurat în hârtie sau folie de pergament. Dacă trebuie să depozitați produsul pentru o perioadă lungă de timp, este recomandat să îl puneți în congelator.