Cake `New `: reteta

Prăjiturile de casă au un gust uimitor de delicat. În plus, nu au un singur gram de coloranți și alți aditivi nocivi. Prin urmare, ei pot trata în condiții de siguranță chiar și cel mai mic dinte dulce. În articolul de astăzi nu va fi descrisă nici o rețetă interesantă pentru tortul "Noutatea".

Varianta pe kefir

Prin tehnologia descrisă mai jos, puteți găti un desert delicios de casă relativ repede. În compoziția sa există ingrediente bugetare simple, principala parte a cărora are întotdeauna fiecare gazdă prudentă. Prin urmare, este posibil ca nici măcar să nu fugi la magazin. Rețeta pentru tort "Noutatea" implică utilizarea unui anumit set de produse, dintre care:

• 350 mililitri de kefir.
• Un pahar de zahăr.
• 4 oua de pui.
• O lingurita de sifon.
• Câteva pahare de făină în / s.
• Lingură de oțet.

Pentru a pregăti crema va trebui să adăugați la lista de mai sus:

• 200 de grame de zahăr.
• 500 mililitri de smântână.

Printre altele, reteta pentru tort "Novinka" implică prezența glazurii. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 100 mililitri de lapte.
• 3 linguri de cacao.
• 20 de grame de unt.
• Câteva linguri de zahăr.

Descrierea procesului

Ouăle se combină cu zahărul granulat și se amestecă bine. În masa omogenă rezultată de kefir turnat și se toarnă treptat făină cernută. Toate sunt frământate energic, încercând să împiedice formarea de bulgări. În aluatul finit, a cărui coerență seamănă cu smântână groasă, se adaugă sifonul. După aceea, este trimis într-o formă rezistentă la căldură, căptușită cu pergament, și pusă în cuptor.

Produsul este coacționat la două sute de grade. Aproximativ în jumătate de oră, tortul este scos din cuptor, răcit și tăiat. Jumătățile rezultate sunt șterse cu o cremă care constă din smântână, bătută cu zahăr și stivuită una peste cealaltă. Tortul finit se toarnă cu glazură din cacao, zahăr și unt. După aceea, este lăsat timp de câteva ore într-un loc cald, astfel încât să se înmoaie și să se înmoaie.

Opțiune cu lapte condensat în conformitate cu GOST

Reteta pentru acest desert este atat de simpla incat orice novice poate face fata cu usurinta pregatirii sale. Tortul în sine este interesant deoarece conține trei prăjituri complet diferite. Datorită gustului său neobișnuit, poate deveni nu numai un plus plăcut pentru băuturile ceaiului de familie, ci și o decorare demnă de orice sărbătoare. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de zahăr.
• 300 mililitri de smântână.
• 300 grame de făină în / s.
• 3 lingurițe de amidon.
• 3 oua de pui.
• O pereche de ceai linguri de sifon hidratat.
• 100 de grame de mac și nuci.

Deoarece această rețetă pentru tort "Novinka" presupune prezența cremelor, lista de mai sus va trebui să fie ușor extinsă. În acest scop, se face:

• 380 de grame de lapte condensat.
• sac îngroșător pentru cremă.
• 200 g de ulei.

În plus, veți avea nevoie de 3 linguri de smântână și zahăr, precum și 50 de grame de cacao și unt. Aceste ingrediente vor fi folosite pentru a face fudge.

Secvența acțiunilor

Pentru a face un tort "Noutate" acasă, trebuie să adere în mod clar la tehnologia recomandată. Ouăle sunt bătute cu zahăr, iar apoi toate celelalte ingrediente sunt adăugate la ele. Totul este bine amestecat până când se obține o masă asemănătoare cremelor.

Aluatul finit este împărțit în trei părți identice. În primul add mac, în al doilea - nuci. Al treilea este lăsat așa cum este. Apoi, aluatul este plasat în forme refractare și se coacă din el. Fiecare dintre ele este îmbibată cu o cremă făcută din unt, îngroșător și lapte condensat. După aceasta, prăjiturile sunt stivuite unul pe altul și udate cu un dulce. Pentru prepararea sa într-un singur recipient se combină smântâna, zahărul și cacao. Toate acestea se pun pe o sobă și se fierbe. Apoi adăugați untul în mantaua și opriți focul. Tortul murdar este decorat cu orice piuliță și curățat pentru câteva ore într-un loc răcoros.