Placinta rapida cu fructe de padure: retete

Fast pie

Tort cu fructe de padure din aluat de drojdie

drojdie de bere plăcinte cu fructe de padure se dovedesc a fi magnific și foarte gustoase. Cel mai bine este să folosiți afine pentru gătit. În timpul verii, puteți folosi fructe de padure proaspete, iar iarna - înghețate. Puteți folosi și o cireșă. Aceste boabe trebuie să fie zdrobite într-un mixer sau tăiate în bucăți mici. În caz contrar, cireșul va da o mulțime de sucuri, iar aluatul va fi slab ars.

Pentru pregătire se va cere:

1. Drojdie - 25 de grame.
2. Laptele este un pahar.
3. Nisip de zahăr - un pahar.
4. Făină - 3 pahare de făină.
5. Sare - frac12 - linguriță.
6. Amidon.
7. Boabele sunt două pahare.
8. Ou de pui.
9. Margarina este un pachet.

Cum să faci aluat

Aluat pentru plăcintă cu boabe este pregătit rapid. Pentru început este necesar să facem o tămâie. Pentru a face acest lucru, un pahar de lapte trebuie încălzit puțin. După aceea, drojdia trebuie diluată în lichid. În amestecul rezultat se adaugă o linguriță de făină și zahăr granulat. Ca urmare, ar trebui să apară spumă.

Atunci când opara este potrivită, compoziția trebuie turnată într-un vas profund, unde va fi mai ușor să frămânți aluatul. Pe o baie de apă, ar trebui să topiți un pachet de margarină, răcit și turnat în restul produselor. Adaugati margarina nu se poate.

În compoziție, trebuie să adăugați câteva linguri de zahăr, o jumătate de linguriță de sare și trei pahare de făină. Toate produsele nu trebuie doar să se amestece, ci să frământe cu grijă. Aluatul pregătit trebuie să fie așezat într-un loc cald pentru o jumătate de oră.

Cum sa faci o placinta rapida cu fructe de padure cu drojdie de drojdie

Aluatul este împărțit în mai multe părți: sunt necesare 1/3 și 2/3 din compoziție. Mare este fundația, iar cea mai mică este partea de sus. 2/3 din compoziție trebuie laminate într-un strat care va fi puțin mai mare decât forma. Capacitatea este mai bine să ia o suprafață mare. În caz contrar, placinta se va dovedi a fi prea groasă.

Rotiți cu grijă aluatul în matriță. Marginile stratului trebuie să se ridice în lateral. Acum trebuie să puneți umplutura. Pentru a face acest lucru, stratul de aluat ar trebui să fie turnat fructe de padure amestecate cu frac12 - un pahar de zahăr. Umplutura trebuie pulverizată cu amidon.

A doua parte a testului trebuie de asemenea să fie laminată într-un strat și transferată într-o matriță. Stratul trebuie să acopere complet umplutura. Marginile sunt mai bine decupate și apoi îndoite în sus. Acest lucru nu va permite ca sucul să curgă.

Coacerea trebuie făcută cu un ou de găină și poate fi coaptă. O plăcintă rapidă cu fructe de padure este cel mai bine gătită în cuptor la 220 ° C timp de 40 de minute. Pentru a coace nu se usucă, în partea de jos a cuptorului este de a pune un recipient cu o cantitate mică de apă.

Platoul de pregătire trebuie să fie murdărit cu apă dulce. Mănâncă prăjituri mai bine răcite. În caz contrar, umplerea va curge pur și simplu.

Jellied plăcintă cu fructe de padure

Acest tip de coacere este foarte ușor. Nu necesită cheltuieli speciale. Pentru a pregăti testul veți avea nevoie de:

1. 400 de grame de făină.
2. 120 de grame de margarină sau unt.
3. O lingurita de praf de copt.
4. 100 de grame de zahăr.
5. Câteva ouă de pui.

Pentru umplere și umplere:

1. 250 de grame de fructe de padure.
2. Câteva ouă de pui.
3. 200 de grame de smantana.
4. 100 de grame de zahăr.
5. Două linguri de făină.

Etapele pregătirii

Aluatul pentru plăcintă cu fructe de padure ar trebui să fie pregătit nu foarte lichid, dar nu prea abrupte. Într-un recipient adânc, trebuie să bateți ouăle de zahăr și de găină. Pe o baie de apă trebuie să dizolvați untul. Dacă este necesar, poate fi înlocuit cu margarină. După aceea, produsul trebuie răcit și amestecat cu ouă biciuite. Pulberea de copt trebuie să fie amestecată cu făină și apoi introduceți ușor amestecul în compoziția de ouă și unt. Aluatul ar trebui să fie frământat, astfel încât să nu existe bucăți. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o masă care seamănă cu consistența plastilinei moi. Gata de aluat ar trebui să fie plasat în frig, în timp ce pregătiți umplerea.

Ce trebuie să faceți în continuare

Într-un container separat, trebuie să pregătiți o umplere. Pentru a face acest lucru, bateți zahărul și ouăle. Masa rezultată trebuie să fie amestecată cu făină și smântână. Pentru coacere, utilizați o formă divizată, cu diametrul de 26 de centimetri. Din test este necesar să se formeze o latură inferioară și mare. Acest lucru nu va permite vărsarea. Aluatul trebuie să fie așezat pe aluat. Ele nu pot fi zdrobite. După aceasta, trebuie să completați umplutura. Se mănâncă o plăcintă rapidă cu minute de fructe de padure 35 la 180 ° C. Înainte de servire, desertul trebuie răcit.