Tort cu zmeură și brânză de vaci: rețete

Poate că în arsenalul fiecărei gazde există o rețetă care îi permite să gătească pentru rudele sau oaspeții ei un tort delicios și parfumat. Zmeura și brânza de vaci nu sunt cele mai populare ingrediente pentru coacere. Cu toate acestea, plăcinta cu o astfel de umplutură este foarte ușoară și are un gust original delicios. Vă aducem la cunoștință câteva rețete de coacere. Sperăm că vă vor ajuta să vă multumiți mai des familia și prietenii cu deserturi magnifice și simple.

Tort cu zmeură și brânză de vaci: o rețetă simplă

Pentru a prepara acest desert, trebuie să aibă grijă de prezența pe o parte din următoarele ingrediente: 200 de grame de făină, 100 de grame de unt și zahăr, ouă și o linguriță de praf de copt. Dintre aceste produse, vom face aluat. Pentru a prepara umplutura ar trebui să avem nevoie de o livră de brânză de vaci, o sută de grame de zahăr și smântână, 10 g de zahăr vanilat, 1 ou, un pahar de zmeura. Pentru decorare, vom folosi zahăr pudră. De asemenea, vom avea nevoie de ulei pentru a lubrifia vasul de copt.

Procesul de gătit

Pentru a face plăcintă cu zmeură și brânză de vaci pe această rețetă nu este dificil. În primul rând, să pregătim aluatul. Pentru aceasta, sămânțăm făina împreună cu pulberea de copt într-un castron. Tăiați untul în bucăți mici și mănâncați cu făină până la miezuri. Separați separat oul cu zahăr. Adăugați această masă la făină și unt. Frământați aluatul. Apoi, înfășurați-l într-o peliculă de alimente și puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră.

În acest moment, puteți aborda umplerea. Șlefuim sita printr-o sită. Combinăm smântână, ouă, zahăr, vanilină și adăugăm această masă brânzei de vaci. Bateți până când se obține consistența lină.

Ungeți recipientul cu ulei. Am pus în ea un aluat răcit, nivelarea și formarea laturilor cu o înălțime de aproximativ cinci centimetri. Apoi adăugăm cuiburi de umplere. Răspândim zmeura peste el. Apăsăm puțin laturile, astfel încât să nu existe găuri goale. Tortul nostru cu zmeură și brânză de vaci ar trebui să fie coapte pentru aproximativ 35-40 de minute în cuptor la 180 de grade. Când este gata, trebuie îndepărtat și răcit. Apoi, desertul poate fi presărat cu zahăr pudră și servit pe o masă.

Tort de ciocolată cu umplutură de zmeură și brânză

Un astfel de desert fără exagerare poate fi numit o adevărată plăcere gust receptori. Mulți dintre noi cunosc probabil o combinație excelentă de brânză de vaci și ciocolată. În această plăcintă, datorită umplerii zmeurului, există, de asemenea, o aromă plăcută. Gospodăria și oaspeții dvs. vor dori cu siguranță acest desert. Până la urmă, tortul de ciocolată și brânzeturile delicioase din brânză de vaci se completează perfect între ele, iar zmeura dă tortului o notă specială de aromă unică.

Ingredientele

Pentru prepararea produselor culinare, vom avea nevoie de următoarele produse: zahăr și unt - 150 grame, perechea de ouă, cacao - o lingură de făină - 1 ceașcă de ciocolată neagră - 100 grame praf de copt - 1 linguriță. Aceste ingrediente vor fi necesare pentru test. Umplutura, pregătim 100 de grame de zahăr, 250 de grame de brânză de vaci, două ouă și o mână de zmeură.

instrucție

Pieptul cu zmeură și brânză de vaci, rețeta de care vă oferim, este pregătită destul de simplu și rapid. Deci, mai întâi trebuie să topiți ciocolata neagră pe baia de apă. Separat, topiți untul și frecați-l cu zahăr. Adăugăm ouă și amestecăm bine. Se toarnă cacao și se amestecă. Apoi se toarnă ciocolata topită și se amestecă din nou. Se toarnă făina și praful de copt, frământați aluatul. Ar trebui să iasă gros. Acum ai grija de umplutura. Branza de brânză se freacă cu ouă și zahăr.

Să mergem la formarea de desert. Două linguri de aluat sunt lăsate deoparte pentru stratul superior. Restul de aluat este trimis la vasul de coacere. Ceașcă de brânză topită. Următorul strat va fi aluatul rămas. Topul răspândește malinka. Formularul se trimite la cuptor încălzit până la 180 de grade. Tortul nostru de ciocolată cu zmeură și brânză de vaci va fi gata în aproximativ 40 de minute. După aceea, ar trebui să fie răcit și puteți să vă așezați să beți ceai. Bon apetit!