Detalii despre cum să mănânci săgețile de usturoi

Cum poate marinați săgețile usturoiului

Informații generale

Înainte de a ne spune despre alegerea săgeților de usturoi, ar trebui să spuneți ce reprezintă un astfel de produs.

Săgețile de usturoi, sau Spike așa-numita, de multe ori ajunge la o înălțime de 60-150 cm. Această tulpină jumătate îmbrăcat teci frunze. Până în momentul imediat al înfloririi, se spirală într-o spirală.

La sfârșitul tuturor săgeților există o inflorescență sub formă de umbrelă. Apropo, înainte de înflorire este acoperită cu o membrană membranoasă.

De ce să folosim în gătit?

Reteta pentru mainile de usturoi macinate trebuie sa fie cunoscuta de toate gospodinele. Acest lucru se datorează faptului că un astfel de produs va servi ca o gustare excelentă pentru masa de luat masa. În special, se servește băuturi alcoolice puternice.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că săgețile de marinați usturoi, fierte în timpul iernii, de multe ori adaugă la orice gulaș, salate, garnituri si chiar supe de carne. Acestea dau preparatelor un gust deosebit și un gust de neegalat.

Cel mai adesea, ultima săgeată de 10 cm este utilizată pentru a face o gustare mărunțită. Inflorescența lor este aruncată, iar restul tulpinii se spală bine și se toacă cu coloane de 2-3 cm. Uneori sunt răsucite într-o mașină de măcinat cu carne și pregătesc un fel de sos.

Faceți săgețile murate de usturoi în limba coreeană

Cel mai adesea, verdele sunt folosite pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare în formă proaspătă sau congelată. Cu toate acestea, unele gospodine preferă să facă din ea o gustare delicioasă și aromată.

Dacă este necesar un astfel de vas pentru utilizarea pe termen scurt, vă recomandăm să utilizați această rețetă. săgeată usturoi (murat) gătit instant este ușor și ușor.

Deci, avem nevoie de:

• usturoi verde proaspat - 2-3 grinzi medii;
• usturoi proaspat sub forma de dinti - 2-3 buc.;
• laurel - 3-4 bucăți;
• otet alimentar (6% sau 9%, vin sau măr) - o lingură de desert;
• zahăr alb granulat - frac12-lingura de desert;
• condimente, special concepute pentru morcovi coreeni - 1 lingura mare (coriandru la sol, chili, paprika dulce);
• sare sau sos de soia - aplicați gustului;
• ulei de măsline vegetal) - utilizare pentru prăjire.

Procesul de gătit

Rețeta prezentată pentru săgețile umplute de usturoi este folositoare dacă doriți să mâncați ceva picant sau picant.

Ierburi proaspete sunt spălate complet într-o strecurătoare, apoi se taie in batoane de 4-5 cm lungime. Ele se întind apoi într-o tigaie preîncălzit cu pereți groși, cu ulei de măsline și prăjită, înainte de emoliere. În acest caz, săgețile se amestecă periodic cu o lingură.

Pentru moale și crocant verde alternativ se adaugă zahăr, frunze de dafin fin rupte, oțet și condimente pentru morcov coreeană. Ingredientele sunt sărate pentru gust și se toarnă într-un pic de sos de soia.

Salata picantă rezultată este încălzită și așteptată până când sosul din oțetul de masă, condimentele și uleiurile se îngroașează.

După ce scoateți tigaia din aragaz, conținutul său este complet rece. După aceasta, se adaugă aperitivul de arpagic, se trece prin presă și apoi se distribuie în borcane de o jumătate de litru.

Salată pregătită în coreeană păstrată într-un frigider într-un recipient închis etanș. Utilizați-l ar trebui să fie de 2-5 săptămâni.

Gătit usturoi murat cu usturoi pentru iarnă

Dacă gustarea a fost prezentată mai sus, vă pare prea acută, atunci vă recomandăm să o gătiți puțin diferit. Folosind un mic set de produse, puteți mânca rapid săgețile de usturoi și le puteți păstra în pivniță pe toată perioada de iarnă. Pentru aceasta avem nevoie de:

• săgeți mici de verde de usturoi - aproximativ 1 kg;
• sare, bucătărie mică - 50 g;
• apă pentru marinadă - aproximativ 1 litru;
• zahăr slab - 50 g;
• otet masa (9%) - aproximativ 100 ml;
• condimente sunt diferite (frunze de laur, umbrelă de mărar, ardei gras, ardei roșu sub formă de pod) - se aplică la discreție.

Procesarea verde

Cum să ridici săgețile de usturoi? În acest scop, numai tinere plante proaspăt culese, care sunt spălate bine și se taie în 4-5 bete cm. Apoi supus albirii usturoiul (fiert timp de 2-3 minute), aruncă o sită și plasat într-un borcan sterilizat jumătate de litru.

În prealabil, pe partea inferioară a tuturor containerelor sunt așezate porumbei, frunze de dafin, umbrele de mărar și piper fierbinte.

Prepararea marinadei

Marinada pentru o astfel de gustare este pregătită destul de repede. Apa obișnuită de băut este fiartă la foc mare, apoi se adaugă sarea și zahărul alb. După ce s-a fiert sănt, este îndepărtat de pe placă și amestecat împreună cu otet de masă.

Cum se rostogolește și se stochează?

După ce marinada este pregătită, se toarnă în cutii cu săgeată verde și se rostogolește imediat cu capace metalice sterilizate. Întorcând toate recipientele cu capul în jos, se închide o pătură groasă și se lasă în această formă timp de 24 de ore. În acest timp, toate borcanele ar trebui să se răcească complet.

Păstrează o gustare verde shooter usturoiul ar trebui să fie în cămară sau în pivniță. Utilizați-l pentru alimente este recomandat după 3-4 săptămâni. În acest timp, verdele sunt înmuiate în arome de marinadă, vor deveni moi, delicate și foarte gustoase.

Să însumăm rezultatele

Acum știi cum să mănânci săgețile de usturoi. Puteți pregăti această gustare în alte moduri. De exemplu, adăugați ulei de floarea-soarelui roșu-cald. Folosind o astfel de marinadă, veți obține o mâncare delicioasă și delicată, care va avea un conținut destul de ridicat de calorii.