Făină de pește: compoziție și utilizare

Pentru animale domestice și făină de pește de pasăre, fermierii cu experiență sunt sfătuiți să se amestece în furajele în mod necesar. Acesta este un produs foarte util, care ajută la accelerarea creșterii și dezvoltării. Conține doar o cantitate imensă de vitamine și microelemente diverse.

Fosfor și seleniu

Care sunt substanțele care alcătuiesc un produs, cum ar fi făina de pește, sunt considerate utile? În cantități foarte mari în făină de pește, ca în toate fructele de mare, conține fosfor. Acest element este implicat în aproape toate procesele de activitate vitală a animalelor. El este cel care își accelerează creșterea. O caracteristică distinctivă a fosforului este că este absorbită de organism fără odihnă.

O altă substanță conținută în făină de pește - seleniu - asigură întărirea sistemului imunitar. O mulțime de microelemente în fasole. Cu toate acestea, în solurile de pe teritoriul țării noastre, conține foarte puțin. În consecință, hrănirea mazărelor și a fasolei animalelor nu îi permite să fie complet refăcută. Acesta este locul în care salata de pește vine la salvare.

Conținutul de proteine ​​din făina de pește

Proteinele din făina de pește sunt foarte multe - nu mai puțin de 60-65%. Și într-un produs scump și de înaltă calitate - 70%. Această substanță este sursa proteinei. O altă componentă a elementului său este aminoacizii. Ele sunt necesare pentru ca organismul să construiască țesut muscular. Independent, ei nu le pot produce. Făina conține cei mai eficienți aminoacizi naturali: cistina, metionina, lizina, treonina.

Făina de pește, a cărei compoziție permite să fie utilizată cu succes în agricultură, conține, de asemenea, grăsimi animale. Ele completează perfect planta care intră în organism cu iarbă, fructe și legume. Echilibrul corect al acestor substanțe stimulează producția de anticorpi, ca urmare a faptului că animalele sunt mult mai puțin susceptibile de a se îmbolnăvi. Un alt tip de microelemente este acizii polinesaturați. Ele contribuie la dezvoltarea unui hormon special - progesteron. Aceasta, la rândul său, are un efect benefic asupra capacității reproducerii animalelor.

Gradul de digestibilitate al proteinei conținute în făina de pește este foarte ridicat și este de aproximativ 95%. Proteina în sine, ca produs principal, este foarte mult în ea - aproximativ 60%.

Compoziția făinii

Compoziția chimică a acestui produs poate fi văzută în tabelul de mai jos.

Vitaminele din făina de pește

Făina de pește, a cărei compoziție este extrem de diversă în ceea ce privește oligoelementele, inclusiv vitaminele A, D și B. Ele nu sunt suficiente în alimentele vegetale. În făină, dimpotrivă, foarte mult. Vitamina A promovează creșterea și dezvoltarea corpului animalelor. Are un rol direct în formarea de celule noi. Vitamina B stimulează activitatea nervoasă și musculară, iar D promovează asimilarea fosforului animal. Deficiența lui poate provoca rahitism.

Beneficiile făinii de pește

Pestele de pește, ale cărui producători vând în prezent un produs de înaltă calitate, când sunt adăugați la hrana pentru animale, permite:

• Pentru a accelera creșterea și dezvoltarea animalelor domestice și a păsărilor de curte.
• Consolidarea sistemului imunitar.
• Îmbunătățirea dezvoltării țesuturilor nervoase și osoase. Acest lucru reduce riscul de diferite tipuri de deformări ale scheletului.

Pentru care făina de pește este utilă

Este foarte util, de exemplu, să se dea făină de pește găinilor ouătoare. Aceasta crește numărul de ouă transportate de aceștia. De asemenea, previne dezvoltarea diferitelor boli. În plus, utilizarea acestui produs îmbunătățește semnificativ calitatea ouălor. Făina de pește, a cărei utilizare în agricultură este mai mult decât justificată, este foarte des utilizată în producția de lapte. Alimentația vacilor poate reduce conținutul de grăsime din lapte. De asemenea, carnea acestor animale este caracterizată de o compoziție optimă a grăsimilor. În agricultura cu blană, acest produs poate îmbunătăți calitatea blănii. Este foarte util să-i dăm la iepuri și nutria.

Din care materii prime se produce făină

Producția de făină de pește este un proces care necesită utilizarea unor echipamente speciale - prese, transportoare etc. Se poate realiza din practic orice pește de mare comercial. Cu toate acestea, cele mai potrivite pentru acest scop sunt soiurile mici, care, de altfel, nu sunt de obicei potrivite pentru nutriția umană. Producția de făină este una dintre principalele direcții ale industriei pescuitului. Pentru a produce o tonă de produs, este necesar să procesați aproximativ 5-6 tone de materii prime. Anual, în întreaga lume, se produc aproximativ 6,5 milioane de tone de produs util.

Metode de fabricare a făinii de pește

Producția de făină de pește este un proces realizat în următoarele moduri:

• Uscarea directă.
• Extracția.
• Apăsarea și uscarea.
• Se centrifughează și uscare.
• Combinat.

Metoda directă de uscare

Prepararea făinii de pește are loc în tobe speciale cu lame de agitare. Înainte de încărcarea materiilor prime mărunțite, acestea sunt încălzite la o temperatură de 85-90 g. Inițial, peștele este gătit timp de aproximativ o jumătate de oră. Termenul de procesare la cald direct depinde de conținutul de lipide din materia primă. După terminarea gătitului, tamburul este presurizat, care crește treptat. Timpul de uscare este de obicei de aproximativ 4 ore, dacă inițial 10-12% apă este conținută în pește.

După ce făina este gata, este scoasă din tambur cu un agitator și alimentată la presă pentru îndepărtarea parțială a grăsimilor. Brichetele rezultate sunt zdrobite într-o moară specială și trecute prin magneți pentru a elimina particulele de praf microscopice din metal. Apoi, făina este ambalată în saci sau pungi și trimisă la depozit.

Metoda de extracție

În acest caz, producția unui produs, cum ar fi făina de pește, se bazează pe procesul așa-numitei distilații azeotrope. Nu era foarte răspândit. Se utilizează în principal numai pentru fabricarea făinii de pește granulat. Se obține apoi în instalații speciale care utilizează solvenți cum ar fi tricloretan, alcool izopropilic, hexan și dicloretan.

Metoda de uscare prin presare

În acest caz, materia primă este transportată la buncărul special și apoi la vasul de gătit. După tratarea la cald, intră în presa cu șurub pentru a îndepărta umezeala. Masa rămasă după uscare este uscată și sfărâmată.

Una dintre modificările acestei metode este uscarea centrifugală. În acest caz, după gătire, peștele nu intră în presă, ci într-o centrifugă specială.

Rămânând după prelucrarea materiilor prime prin toate aceste metode, bulionul este utilizat pentru a pregăti un alt produs foarte util - uleiul de pește. De asemenea, este adesea adăugat la hrana pentru animale. Este extrem de util, de exemplu, pentru rațe și găini. primire ulei de ficat de cod, Păsările tinere sunt mult mai puțin bolnave, în plus, atacul este redus. Acest produs, precum și făina, sunt amestecate în furajul păsării. Fermierii experimentați se recomandă să se dilueze cu apă în proporție de 1: 2.

Pot să fac făină de pește cu propriile mele mâini?

Unii fermieri sunt interesați de întrebarea cum se produce făina de pește acasă. După cum puteți vedea, tehnologia de producție nu este dificilă, dar necesită disponibilitatea unui echipament special. Prin urmare, cu greu va fi posibil să o faceți în mod independent. Da, și va costa produsul în acest caz, chiar mai scump decât cel achiziționat.

Făină de pește: instrucțiuni de utilizare

Standardele de alimentare cu făină de pește pentru diferite animale sunt diferite. Deci, vacile pot fi administrate pe kilogram pe zi. În dieta păsări de curte ar trebui să fie 2-3%. Puii, goslings și rațe pot fi turnate până la 7% din cantitatea totală de hrană. Prea multă făină de pește pentru a da o pasăre este totuși imposibilă.

Produsul producătorului care merită să fie cumpărat

Făina de pește este produsă practic în toate țările lumii. Cea mai înaltă calitate este produsă în Chile și Peru. Cu toate acestea, această făină este, de asemenea, destul de costisitoare. Prin urmare, fermierii autohtoni preferă să cumpere un produs de producție rusească. În ceea ce privește calitatea, este aproape inferioară chilienilor și peruvianilor, dar în același timp este mult mai ieftină.

Cum se păstrează produsul

Dacă masa de pește nu este depozitată corespunzător, lipidele vor începe să se oxideze, iar conținutul de vitamine va scădea semnificativ în supliment. În plus, umiditatea produsului se poate schimba. Într-o cameră umedă, făina va absorbi în mod activ vaporii de apă, în prea uscat - dimpotrivă, da. Umiditatea optimă a aerului în încăpere pentru depozitarea acestui produs este considerată a fi de 60-70%. În unele cazuri, acest indicator poate fi ușor mai mare. Cu toate acestea, în nici un caz nu ar trebui să depășească 75%.

Astfel, făina de pește - un produs, după cum puteți vedea, este foarte util și în același timp ieftin. Nu este dificil de fabricat, dar fără a folosi echipamente speciale, acest lucru nu se poate face.