Răspunsuri simple la întrebarea: ce este sparanghelul?

Numele grecesc și originea ruso-europeană, aspectul exotic, dar, în același timp, gravitatea simplității. Toate acestea sunt despre o delicatesă misterioasă - sparanghel. Dar ce este sparanghelul, unde este în creștere și care este valoarea sa?

Doar despre cei puțin cunoscuți

Destul de ciudat, dar răspunsul la întrebarea despre ceea ce este sparanghelul, poate fi o afirmație că aceasta este o plantă plană perene, a cărei înflorire principală se încadrează în mijlocul primăverii. Deja a crescut pe un pământ bine umezit, iar în sălbăticie, locurile din "habitat" sunt considerate a fi băncile de apă și râuri.

Vorbind despre ceea ce se poate mânca din compoziția acestei plante, atunci afirmația inconfundabilă este că toate părțile de sparanghel sunt perfecte pentru experimentele culinare. Toate plantele au o gamă largă de microelemente utile, lista cărora include vitaminele B, dar în același timp este necesară pentru proteinele corpului, aminoacizii și carbohidrații.

Dar, pe lângă valoarea nutritivă, sparanghelul este, de asemenea, utilizat în mod activ în fitoterapie. Deci, este indicat în bolile de ficat și rinichi, boli ale inimii și articulațiilor, precum și obezitate. Dar utilizarea sparanghelului în timpul sarcinii este puternic contraindicată, dacă este complicată de urolitiază.

Soiurile de sparanghel există mult. Dar cele mai populare sunt Capul de zăpadă, argentinianul, Gloria lui Braunschweig și, desigur, Sparanghelul verde olandez. Toate acestea diferă în ceea ce privește culoarea tulpinilor și raportul dintre substanțele nutritive. Așadar, sparanghelul verde va fi util celor care au nevoie să ridice nivelul imunității. Pentru a face acest lucru, alegeți gradele violet-verzui.

Cum să crească sparanghelul?

Când se pregătește pentru cultivarea sparanghelului, este necesar să se găsească un loc care să îndeplinească următoarele condiții. În primul rând, site-ul ar trebui retras pentru o lungă perioadă de timp de la o rotație a culturilor. Acest lucru se explică prin faptul că în cincisprezece ani va fi posibilă recoltarea. A doua condiție este calitatea solului. Trebuie să fie îmbogățită cu compost sau turbării. Cea de-a treia condiție este clima - locul ar trebui protejat de rafalele de vânt.

Deci, se găsește un loc potrivit și, prin urmare, ar trebui pregătit. Pentru a face acest lucru, este îmbogățit cu îngrășăminte care conțin compost de superfosfat și turbă în toamnă și cărbune imediat după perioada de decongelare la începutul primăverii. În acest caz, solurile Ph sunt ținute în intervalul de mai sus 6.5.

O modalitate ideală de a planta sparanghel este considerată a fi răsad. În acest scop, în apă, la o temperatură de douăzeci până la douăzeci și opt de grade, se înmoaie semințe timp de o săptămână. După aceea, semințele germinate sunt plantate în recipiente cu sol îmbogățit cu compost, la un nivel de 1 cm și jumătate și așteaptă formarea unui sistem rădăcinoasă stabil. Odată ce se formează, transplantați răsadurile într-un loc permanent.

Pentru plantarea finală a sparanghelului pe șantier se formează brazde până la un metru adânc, unde răsadurile sunt transferate. Distanța dintre brazde nu poate fi mai mică de șaizeci de centimetri. În caz contrar, sistemul de rădăcini al tufișurilor adiacente va fi strâns legat, ceea ce nu este recomandat. Pentru plantare, cel mai bine este să alegeți sfârșitul lunii august.

Pe parcursul întregii perioade de cultivare, trebuie respectate două condiții indispensabile. În primul rând - în fiecare an, solul sparanghelului trebuie fertilizat în primăvară. În al doilea rând, nu deshidratează solul. În caz contrar, prejudiciul minim va fi acela că lăstarii își vor pierde proprietățile comestibile din cauza amărăciunii.

Există condiții pentru obținerea sparanghelului alb și verde. Care ar trebui să fie transferat sparanghelul pentru a obține o nuanță albică? Răspunsul este simplu: o "înfășurare" constantă a pământului, astfel încât lăstarile să nu se afle în lumină culoarea verde.

Răspunzând la o întrebare despre ce sparanghel și modul în care este crescut, trebuie amintit faptul că acest lucru este cu adevărat o plantă valoroasă în randamentul muncii investit este capabil de a îmbogăți corpul cu o varietate de elemente utile urme, dar numai în cazul în care plantarea propriu-zis și cultivarea.