Chalda pentru o mașină de cafea - ce este? Cafea în păstăi

Cafeaua în păstăi este foarte populară astăzi. La urma urmei, datorită porțiilor deja măsurate și preambalate de boabe de grâu, băutura este pregătită mai repede decât în mașini de cafea carob,

Chalda pentru o mașină de cafea - ce este?

Acesta este un fel de ambalare de semințe de pământ, prăjite și presate. Paharele de cafea sunt fabricate în greutate de la 7 la 9 grame și sunt calculate pentru prepararea unei porții din băutură. Pentru prima dată această metodă de ambalare a fost utilizată în Italia. Scopul este acela de a simplifica pregătirea băuturii favorabile a tuturor, invigorantă. Termenul "chalda" este derivat din cuvântul italian cialda, care se traduce ca "waffle". În Rusia, despre recipientele pentru mașina de cafea, ce este și cum se utilizează, au fost recunoscute pe scară largă în 2004. Compania "Kuppo" a început să se împacheteze în acest fel cafea măcinată. Astăzi, batoanele pentru mașina de cafea sunt vândute în pachete de 18-100 bucăți.

Metoda de producție

Piloții sunt produși pe tehnologii complexe la fabricile specializate:

1. Se prepară un amestec de boabe verzi selectate.

2. După prăjire, li se permite să stea în anumite condiții timp de una până la două zile pentru a influența mediul. Este vorba de reacțiile organice care au loc în timpul acestei acțiuni care conduc amestecul de cafea la starea în care trebuie procesată.

3. La primirea pulberii de cafea presată în ea și păstăi timp de 20 secunde ambalate în ambalaje sigilate de folie metalizată etanșe la gaze, care este pompat în azotul gaz inert. Din cauza păstăile devin o formă rotunjită, astfel încât acestea sunt, de asemenea cunoscute tablete de cafea.

Tipuri de pachete

Produsele produse prin două standarde - Senseo și E.S.E., diferențele dintre ele în dimensiune (în diametru). Diametrul cabanei E.E.E este de 44 mm. Acestea sunt, de asemenea, numite solide, deoarece cafeaua din interiorul pachetului este într-o stare comprimată. Sosurile Soft Senseo, cafeaua în interiorul lor - sub formă de pulbere, au aceeași greutate cu un diametru mult mai mare - 55 mm. Spre deosebire de primul tip, în afară de espresso, ele pot fi fabricate din alte băuturi - lungo și americano.

Tipurile de cafea, împachetate în acest fel

În grămezi se găsesc materii prime de diferite soiuri. Poate fi amestecat din diferite boabe de cafea, precum și diverse variante cu ciocolată, cremă, caramel și aditivi de nuci. De exemplu, cafeaua Italco Concerto cu adăugarea robustului african are un gust de alune întunecate și spumă groasă, conține 1,8% cofeină. Poate fi folosit pentru fabricarea cappuccino. Buscaglione Long, cu un gust amar și amar, amar, este potrivit pentru gătitul american sau Lungo. Buscaglione Passione cu aromă de ciocolată și nuci este recomandată celor care preferă americanul sau espresso.

Există cafea în păstăi de prăjire medie și puternică, fără cofeină și cu ea. Deci, Buscaglione Decaffeinato are un gust plin de fructe și o aromă de fructe, nu conține cofeină și, prin urmare, poate fi consumată în orice cantitate. Analogic cu conținutul de cafeină 1,2% - Italco Assolo din arabica braziliană.

Acum chiar și ceaiul este ambalat în stive. În același timp, alegerea cafelei ambalate în acest fel este destul de limitată. Pentru fiecare aparat de cafea, există 15-20 tipuri de băuturi sau chiar mai puțin.

Tipuri de aparate de cafea pentru prepararea cafelei în păstăi (foto)

băutură răcoritoare este preparată cu ajutorul aparatelor de cafea roșcove, în special silențios, ergonomie și costuri reduse în comparație cu alți membri ai acestei clase de electrocasnice, de lucru pe un principiu foarte simplu.

Apa caldă intră în tableta de coarne și cafea, după care băutura gata preparată se toarnă în ceașcă. Aceste mașini de cafea nu pot modifica rezistența băuturii în timpul gătirii - depinde de gradul de comprimare a pulberii preparate. Asemenea mașini sunt adecvate pentru utilizare fără cavități, dar în acest caz este necesar să se măsoare cantitatea necesară de cafea măcinată și să se tamponeze.

Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți abilități speciale, deoarece calitatea băuturii depinde direct de compactitatea comprimatului. Prin comprimat prea mult, apa va trece prea mult și băutura va deveni puternică cu un gust amar. De aceea este mult mai ușor să cumperi găleți, ceea ce va facilita mult procesul de pregătire, fără a necesita abilități speciale.

Metoda de preparare

Este necesar să obțineți un pachet de porții din pachetul individual, să îl plasați în filtrul mașinii de cafea, apoi să introduceți filtrul în dispozitiv și să-l reparați. După 25-30 de secunde indicatorul va indica disponibilitatea băuturii! Nu durează mai mult decât timpul necesar pentru a face cafea instant de calitate slabă. Căderea de cafea poate face chiar și un copil. Puteți uita de necesitatea de a măsura de fiecare dată cantitatea potrivită de cafea măcinată și de a nu vă temeți de acea parte a vărsată. Și, de asemenea, în filtrul mașinii de cafea nu există reziduuri de cafea și nu există urme de cafea împrăștiate de la mașina de cafea. Necesitatea de curățare a dispozitivului de fierbere dispare. Utilizat chalda c cafenea doar îndepărtat și aruncat. Este important numai înainte de fabricarea berii să verifice ambalajul pentru integritate.

În aceste mașini de cafea puteți prepara ceai. Astfel de dispozitive sunt produse de producători de vârf, de exemplu: Severin, Bosch, Rowenta sau Philips. Diferitele modele de aparate de cafea sunt umplute numai cu filtre ale producătorilor recomandați. Ce este un filtru de cafea? Acesta este același pachet, numai sub forma unei "tablete". Unele dispozitive au filtre detașabile, care vă permit să preparați simultan câteva porții de cafea.

avantaje

Cu conceptul de „păstăi pentru automatul de cafea“ (care este) înțeles, acum este necesar de menționat principalele avantaje. În plus față de ușurința preparării cafelei, un astfel de pachet are mai multe alte avantaje. Cel mai important dintre ele - consistența și stabilitatea gustului care amintește de cafea proaspăt măcinată și de calitate a băuturilor. Astfel, costul produsului pod cafea comparabil cu un sol analogic bun și mai mic decât valoarea de cereale recoltate în capsule. Astfel, prețul pe pachet de 18 păstăi poate varia de 500-700 de ruble, și 100 unități - în termen de 2000. Este, de asemenea, un consum economic important al cafelei, precum și posibilitatea de urmărire. Un alt lucru important pentru mulți consumatori - fără conservanți, aditivi chimici și emulsifianți utilizați pentru a crea spumă densă și persistentă. O aromă unică este furnizată de uleiurile aromatice extrase din boabele de cafea sub presiune. Gaz inert azotul asigură cea mai bună conservare a gustului și a aromei de cafea, ceea ce îi permite să rămână proaspătă timp de doi ani. În timp ce produsul în boabe le salvează nu mai mult de o săptămână, și la sol - doar câteva minute. Astfel de ambalaje sunt foarte ecologice și în procesul de aplicare în legătură cu absența contactului cu pulberea de cafea cu materialul din care este fabricat cornul.

deficiențe

Pe lângă numeroasele avantaje, utilizarea de cafea în caddies are dezavantajele sale. Există opinia că, contrar tuturor afirmațiilor producătorilor despre cea mai înaltă calitate a boabelor, aceasta este modalitatea în care nu sunt ambalate cele mai bune materii prime. La urma urmei, soiurile de elită intră întotdeauna în vânzare sub formă de boabe. Mulți consumatori susțin că cafeaua proaspăt măcinată este încă mult mai gustoasă decât cea refrigerată.

Datorită faptului că toate ingredientele sunt în interiorul caddy, poate fi dificil să alegeți o cafea pe gust. Da, și experimentați în prepararea cu aditivi și doza nu va funcționa. Și numai în cafeaua finită se poate adăuga lapte, smântână, sirop, lămâie, scorțișoară sau alte mirodenii.

Un alt dezavantaj al caldei constă în faptul că nu sunt ușor de găsit pe rafturile supermarketurilor obișnuite.

concluzie

În ciuda neajunsurilor, avantajele noii popularități, câștigând rapid mod de a face cafea încă mai mult. Mulți cumpărători sunt atrași de faptul că, odată cu apariția mașinii de cafea, pregătirea profesională a cafelei a devenit disponibilă în setările de acasă sau de birou. În plus, nu trebuie să aveți nicio aptitudine specială. De aceea preferă asta.