Alergie la gluten în copil: simptome, diagnostic, tratament

Alergia la gluten la un copil, simptomele care sunt destul de insidioase, se manifestă de obicei în timpul copilariei, când se introduc noi produse în regim alimentar. Dispare când observați o dietă fără gluten și un tratament simptomatic.

Produse pe bază de gluten și gluten

Glutenul este o proteină vegetală. Se găsește în semințele unor plante de cereale, cum ar fi ovăzul, secara, orzul și grâul. Al doilea nume pentru gluten este gluten. Acesta face parte din aproximativ 80% din produsele alimentare de zi cu zi, inclusiv în produsele pentru sugari.

Prezența aparentă a glutenului se găsește în pâine, produse de panificație, porii din cerealele de mai sus, produse de patiserie, grâu, paste, tărâțe. Pentru produsele cu gluten ascunse sunt produse gastronomice, bomboane, înghețată, sosuri, maioneza, salata, chipsuri, batoane de crab și alte alimente în care nu se adaugă gluten ca ingredient secundar.

Cauzele apariției

De ce provoacă o alergie la gluten la un copil? Oamenii de știință aderă la teoria imunologică. Anume, atunci când glutenul intră în tractul digestiv, se rupe în proteinele fracției - glutelină și gliadină. Acesta din urmă este perceput de corp ca un corp străin. Ca rezultat, anticorpii pentru gliadină și anticorpii autoimunici ai celulelor intestinale sunt produși în sânge. Zidurile sale sunt deteriorate, iritate, iar funcționarea completă și absorbția nutrienților încetează. De aceea există o alergie la gluten la un copil ale cărui simptome sunt adesea considerate manifestări ale altor boli ale tractului gastro-intestinal.

Intestinul devine un loc de acumulare a produselor de degradare, ceea ce afectează negativ starea generală a corpului. În plus, în cazuri grave, pot apărea anomalii în activitatea sistemelor endocrine, cardiovasculare și rinichilor.

Simptomele alergiilor la gluten la un copil

Reacție alergică la Glutenul apare cel mai frecvent când părinții încep să-și injecteze copilul. În această perioadă copilul se familiarizează cu alimente noi în plus față de laptele matern. În majoritatea cazurilor, mai ales dacă bebelușul are o greutate redusă, prima atracție este cerealele, care conțin gluten. Ca urmare, se pot dezvolta alergii la gluten. Copilul are simptomele apar imediat sau chiar după câteva săptămâni sau luni după ingestia de alergen, așa-numita alergie cumulativă. Reacția depinde de dimensiunea porțiunii, de frecvența aportului, de imunitatea și de starea sistemului digestiv. Părinții anteriori descoperă simptomele și diagnostichează alergiile, cu atât mai ușor va fi copilul.

Într-o varietate de variații, este evidentă o alergie la gluten. Copilul are următoarele simptome:

• burtă burtă. Părinții vor crede că copilul se mânjește prea mult, iar medicul poate recunoaște acest lucru ca semn de rahitism;
• creșterea redusă în greutate și creșterea mai lentă, în special după introducerea alimentelor complementare. Dacă, înainte de terci, bebelușul a câștigat greutate în mod normal, atunci când apare alergia la gluten la un copil, sunt prezente simptomele subponderali și întârzierea dezvoltării complexe;
• frecvente scaune instabile, voluminoase, (de 5 ori pe zi sau mai mult) consistență păstoasă, cu un miros urât, bold, greu de clătire, spuma, culoare diferită, strălucește din cauza grăsime.

Acestea au fost simptome tipice ale alergiilor la gluten la copii. În plus față de acestea, există și o serie de alții care depind de prezența microelementelor, a vitaminelor și a nutrienților în organism. Prin urmare, reacția fiecărui copil poate fi complet diferită. Simptomele secundare includ:

• capriciositate, slăbiciune, iritabilitate, agresivitate sau, dimpotrivă, letargie și oboseală;
• starea nesatisfăcătoare a pielii - peeling, dermatită, păr rău - slab, uscat. Erupțiile pe piele se formează cel mai adesea pe coate, genunchi, fese, cap;
• oasele se sparg adesea, chiar si cu leziuni minore. La copii sănătoși, aceasta este o raritate, deoarece oasele lor sunt foarte elastice;
• postura tulburata;
• tonus muscular slab;
• anemie;
• probleme ale cavității orale - gingii sângerate, distrugerea smalțului, carii;
• spre exterior copilul pare obosit;
• Uneori, copilul este comparat cu păianjenul, pentru ca burtica devine bombat și brațele și picioarele sunt slab și slab, cum ar fi picioare de paianjen.

Așa se poate manifesta alergia la gluten la un copil. Simptomele, fotografiile din care sunt date în articol, arată că reacția poate fi copleșitoare.

Cum de a diagnostica o alergie?

După ce ați descoperit copilului cel puțin unul dintre simptome, este necesar să consultați urgent un medic. Întârziere în această problemă amenință copilul cu un decalaj în dezvoltarea și deteriorarea corpului ca un întreg.

Cum să identificați alergiile la gluten la un copil? Pentru a face acest lucru, se efectuează alergotesturi, se efectuează un test imunosorbant legat de enzime. Analiza anticorpilor serici determinat - antigliadin, reticulinei autoanticorpilor, transglutaminază tisulară, endomisiali. La un copil sănătos, anticorpii la gluten din ser sunt absenți sau numărul lor este minim. Dacă rezultatul este pozitiv, atunci există o alergie la gluten. Simptomele la sugari pot apărea numai după ce alimentele care conțin gluten sunt introduse în dieta lor.

Numărul crescut de eozinofile, imunoglobulinele E, G din sânge indică cel mai adesea o reacție alergică. Medicul va face diagnosticul final pe baza testelor și a simptomelor existente. Pentru o imagine mai exactă, medicul ar trebui să știe ce fel de dietă a avut recent copilul. Un asistent bun în diagnostic va jurnal de nutriție, în care părinții remarcă faptul că au mâncat un mic copil, în ce cantitate și din ce perioadă au început să se introducă produsele, care a fost reacția organismului față de ele.

Prevenirea alergiilor

Pentru a reduce riscul de a dezvolta alergii la gluten la copil, este necesar să introduceți în timp util momeli (nu mai devreme de șase luni) și cât mai mult timp să alăptați copilul. Începeți hrănirea cu untură de gluten - orez, hrișcă, porumb și piureuri de legume dintr-o singură componentă.

Este important să se monitorizeze calitatea și compoziția alimentelor pentru copil. Produse noi dau pentru a încerca treptat și să păstreze un jurnal de observații ale reacției.

O femeie care alăptează poate mânca alimente care conțin proteine ​​vegetale. Nu trece prin lapte în corpul copilului. În unele cazuri, bebelușul este hrănit sau îngrășat cu formule de lapte aproape de la naștere. Glutenul poate fi, de asemenea, inclus în compoziția lor, deci este necesar să se asigure responsabilitatea alegerii amestecului în mod responsabil. Copiilor care suferă de alergii li se administrează un amestec fără gluten.

Metode de tratament

Dupa ce a fost diagnosticat cu o alergie la gluten în copil, simptomele care sunt similare cu multe alte boli ale copilăriei, este necesar să se înceapă imediat un tratament.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să mergeți la alimente care nu conțin proteine ​​vegetale. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce produse conțin gluten și care nu. Din păcate, nu tot ceea ce este vândut pe piața internă este etichetat pentru prezența de proteine ​​vegetale. Pe pachetele de produse străine care nu conțin gluten, este prezentat un spikelet încrucișat. Prin urmare, este mai convenabil să achiziționați produsul potrivit dacă există o alergie la gluten la un copil.

Medicatia este prescrisa de un medic pentru a ajuta copilul sa faca fata manifestarilor de alergii. Terapia simptomatică presupune primirea de fonduri antihistaminice de tuning peristaltismul, enterosorbentilor vitamine pentru a ridica imunitatea, immunnostimulyatorov tractului digestiv, de a promova refacerea microflorei, creme și unguente anti-inflamatorii.

Aceste activități elimină alergiile la gluten la un copil. Simptomele, tratamentul cărora are loc în mai multe etape, pot fi urmărite cu ajutorul testelor repetate. Unul dintre ingredientele unor medicamente este glutenul, deci atunci când le alegeți, trebuie să fiți atenți.

Nutriția copilului pentru alergii la gluten

Principala masă pentru sugari, inclusiv pentru cei care suferă de alergie la gluten, ar trebui să se refere la laptele matern sau la formula fără gluten timp de aproximativ un an. Nudul introdus nu trebuie să conțină proteine ​​vegetale.

O listă de alimente care pot fi consumate într-o reacție alergică la gluten:

• produse lactate naturale, ouă;
• proaspete, pești naturali, carne, păsări de curte, nu marinate, fără mirodenii;
• fasole naturală, neprelucrată;
• orez, hrișcă, mei, porumb, scorțișoară, amarant, făină și produse din aceste cereale;
• fructe, legume;
• legume și unt;
• dulce - marmeladă, marshmallow, ciocolată, anumite soiuri de înghețată și dulciuri;
• plante radiculare, nuci;
• jeleu, sucuri proaspăt stoarse, cacao natural și ceai;
• tapioca, teff, sorg.

Ce ar trebui să fie exclus din dietă?

Toate produsele în care glutenul este inclus în mod secret sau explicit:

• orz, grâu, secară, ovăz. Toate produsele și produsele obținute din acestea. Orz de perle, grâu;
• conserve, marinate;
• cârnați, cârnați, semifabricate, subproduse;
• unele condimente și condimente, ketchup, maioneză, sosuri, muștar;
• concentrate supe, cuburi de bulion;
• dulciuri orientale;
• unii aditivi alimentari;
• produse de cofetărie - prăjituri, produse de patiserie, biscuiți;
• iaurt, lapte integral.

Boala celiacă și alergia la gluten sunt aceleași?

Boala celiacă - congenitală și moștenită gluten intoleranță. Cu această boală, proteina vegetală nu este absolut absorbită și nu digerată de intestin. Boala celiacă rămâne pentru viață, determinând pacientul să adere în mod constant la o dietă strictă. Dacă boala nu este tratată în timp, ea poate provoca complicații sub formă de boli grave.

Cu alergii, pereții intestinului subțire sunt iritați cu proteine ​​vegetale și sunt absorbite în parte de vilii din intestin. Alergia la gluten dispare dacă este diagnosticată în timp, tratată și aderă la o dietă.

Alergia la gluten nu este o propoziție

Mulți părinți se întreabă: "Copilul va dezvolta o alergie la gluten?". Acest lucru se întâmplă adesea. Se observă la copiii cu vârsta sub trei ani, în majoritatea cazurilor, alergia trece.

Principalul lucru în lupta împotriva alergiilor la gluten - trebuie să fiți înarmați și în timp util pentru a efectua prevenirea, diagnosticul și tratamentul.