Dieta 5P: caracteristici și reguli

Dieta 5P este recomandată persoanelor cu afecțiuni acute sau severe pancreatită cronică, dar în stadiul de exacerbare. Există două metode pentru această dietă. Primul dintre acestea este prescris atunci când pacientul are pancreatită acută și se caracterizează printr-o restricție strictă a dietă zilnică. A doua opțiune este mult mai ieftină, deoarece este prescris pentru cei care au pancreatită cronică nu provoacă dureri în cavitatea abdominală. Asta este, a doua metodă de dieting este prescrisă în perioada dintre crize.

Dieta 5P are o astfel de schemă (prima opțiune)

Principala sarcină pentru care se recomandă ca pacienții să adere la o astfel de dietă este eliminarea sindromului de durere, eliminarea stresului funcțional și mecanic din pancreas, precum și necesitatea restrângerii întregului sistem digestiv.

De regulă, această dietă este prescrisă când pancreatită acută sau cronice (în stadiul de exacerbare), dacă manifestările bolii sunt durere severă și alte simptome însoțitoare ale bolii.

Această dietă pentru pancreatită are următoarele caracteristici:

1. Mâncarea trebuie gătită sau gătită numai pentru un cuplu.
2. Alimentele trebuie selectate astfel încât să conțină o cantitate minimă de carbohidrați, deoarece aceste substanțe exercită o încărcătură crescută asupra pancreasului.
3. Toate alimentele pot fi consumate numai în formă rasă.
4. Durata dieta este de aproximativ 7 zile. Dar trebuie să rămâi la el după două sau trei zile care au trecut de la ultimul atac de pancreatită. Adevărul este că pentru prima zi pacientul nu poate mânca deloc, deoarece mâncarea provoacă numai vărsări de grețuri și vărsături.

Dieta 5 P are următoarea compoziție chimică:

• grăsimile ar trebui să fie de aproximativ 40-50 g;
• carbohidrați - 200-240 g;
• conținutul de proteine ​​nu trebuie să depășească valoarea de 80 g.

Pacientul, aderând la această dietă, ar trebui să mănânce în porții divizate, dar destul de des. Alimentele trebuie să intre în organism la fiecare 2-3 ore. După ce pancreatita încetează să se manifeste, puteți începe să utilizați a doua versiune a acestei diete.

Dieta 5P în cea de-a doua versiune este folosită pentru descărcarea funcțională pancreas. Indicatie pentru utilizarea sa: pancreatita cronica (nu in stadiul acut) si acuta (numai dupa eliminarea sindromului durerii si a altor semne de atac).

Grăsime, în conformitate cu această formă de dieta ar trebui să fie de aproximativ 70-75 g de carbohidrați - 350 g (dar ar trebui să se limiteze cantitatea de digerabilă) și proteine ​​- 150 g

Gătitul se face, de asemenea, prin abur sau gătit. Serviți produsele într-o formă șlefuită, dar numărul și gama lor devine mult mai amplă.

Deci, puteți mânca pâine, dar numai grâu și veșnic. Foarte util pentru corpul de rumeni de grâu, dar nu este recomandată patiseria și pâinea de secară.

Carnea poate fi consumată numai slabă, în special, iepure, carne de vită, curcan și pui. Înainte de preparare, trebuie clătit bine și curățat. Carnea prăjită interzisă și grăsimea în oricare dintre manifestările sale.

Exact din același punct de vedere, trebuie să vă apropiați de pește: alegeți doar grăsimi scăzute și puteți mânca numai după gătit. Medicii de pește nu au recomandat. Este interzis să mâncați carne afumată, muraturi, conserve și caviar.

Dieta 5P implică o restricție în utilizarea ouălor: puteți mânca proteine ​​omlete, cu toate acestea, gălbenușurile și ouălele amestecate sunt interzise.

Din băuturi este permis să bea ceai slab cu adăugarea de lamaie, un bulion de cățeluș, deoarece acționează ca un mijloc de odihnă a pancreasului. Dar băuturile carbogazoase, alcoolul în orice cantitate, cacao și cafea ar trebui să fie excluse din dietă.

Principala cerință în această dietă este limitarea grăsimilor. Se permite consumarea a până la 30 de grame de unt, dar nu o tratați în nici un fel.